Site-ul vegetarian și vegan Moss

Vegetarianismul este adecvat în orice etapă a ciclului de viață

„O dietă vegetariană este adecvată și adecvată în orice etapă a ciclului de viață”, afirmă Asociația într-o rezoluție. "Există multe argumente în favoarea unui interes tot mai mare pentru vegetarianism. Se așteaptă ca numărul vegetarienilor din Statele Unite să crească în următoarele decenii".

„American Dietetic Association (ADA) este de părere că o dietă vegetariană concepută corespunzător, incluzând vegetarianismul integral, adică o dietă vegană, este sănătoasă, benefică din punct de vedere nutrițional și benefică în prevenirea și tratamentul anumitor boli. Un vegetarian bine conceput dieta este în concordanță cu nutriția unei persoane în orice etapă a ciclului său de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria, adolescența și este adecvată pentru sportivi. "

Dietele vegetariene sunt adesea asociate cu scăderea colesterolului din sânge, cu un risc mai scăzut de boli de inimă, cu tensiune arterială mai scăzută, cu tensiune arterială crescută și cu un risc mai mic de diabet. "Vegetarienii tind să aibă un indice de masă corporală mai scăzut și o incidență mai mică a diferitelor tipuri de cancer. Persoanele care urmează o dietă vegetariană consumă mai puțini acizi grași saturați și colesterol, mai multe fibre dietetice, magneziu, potasiu, vitaminele C și E, folati, carotenoizi, flavonoizi. diferențele nutriționale pot explica beneficiile vegetarianismului atunci când acoperă o dietă variată și echilibrată. "

American Dietetic Association este cea mai mare organizație din lume de profesioniști în alimentație și nutriție. ADA se angajează să îmbunătățească sănătatea țării și să promoveze profesia de dietetică prin cercetare, educație și sprijin.