Veniți să luați niște soia, astfel încât să nu mâncăm întotdeauna carne: tofu la grătar în marinată exotică

Dacă doriți ceva proaspăt și exotic, preparați o salată proaspătă cu tulpini de țelină și mere și presărați-o pe toate cu un sos de soia preparat cu unt de arahide, miere și ulei de măsline. Pentru o garnitură chiar mai simplă, grătiți ananasul cu lămâie, chili și miere.

niște

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 40 deca (afumat) tofu
  • 1 cană mică de ulei de măsline
  • 1 lingura sos de peste
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 1 bucată de suc de biolim și coajă
  • 1 lingura miere
  • 1 pulbere de ardei iute (cu ardei Cayenne)
  • 1 lingură mică de pudră de ardei afumat
  • 1 vârf de cuțit de ghimbir
  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 2 ore 10 minute

Pregătire:

Aruncați toate ingredientele cu excepția tofu-ului într-un castron și amestecați bine.

Tăiați tofu în fâșii mai mari și apoi marinati în amestec timp de cel puțin 2 ore. În cele din urmă, ungeți-l cu ulei și prăjiți-l pe grătar timp de 6-6 minute pe fiecare parte. Marinada rămasă va fi, de asemenea, perfectă ca sos de salată.