szivugyunk.blog.hu

Consumul prelungit și excesiv de alimente bogate în grăsimi trans determină atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, infertilitate și o varietate de boli cardiovasculare.

Fundamentul legii pentru reducerea aportului de acizi grași trans este că consumul excesiv de TFA (acid gras trans) poate afecta negativ sănătatea. Acest lucru se datorează faptului că acizii grași trans cresc nivelul colesterolului rău (LDL), dar scad nivelul colesterolului bun (HDL) din organism, jucând astfel un rol în dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare. Conform rezultatelor studiilor științifice, consumul de 2% energie pe zi, adică 5 g/zi de acizi grași trans, crește riscul de boli cardiovasculare cu 25%. Deoarece bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces la nivel mondial și în Ungaria, este foarte important să acordați atenție unei diete sănătoase și, în acest sens, consumului de grăsimi care au cel mai mare impact asupra nivelului de colesterol.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) stabilește o limită de 1% energie pe zi pentru consumul de acizi grași trans, care corespunde unui aport de aproximativ 2 grame de acizi grași trans pe zi. Această limită este cu mult sub valoarea experimentată în viața de zi cu zi, întrucât oamenii din Europa și Ungaria consumă în prezent aproximativ de două sau trei ori mai mult.

Blogul nostru Heart a fost creat de actori civili, guvernamentali și corporativi care apreciază nutriția conștientă de sănătate și și-au angajat producătorii să respecte legea care urmează să fie introdusă în curând.