Vine dieta perfectă

VIN DIETA PERFECTĂ?

Uleiul de măsline, care este inclus în dietă, creează o senzație de plenitudine în corpul uman și prelungește timpul dintre mese, potrivit unui studiu comun realizat de cercetătorii de la agenția de știri spaniolă EFE, Universitatea Yeshiva din New York și Universitatea din Roma, publicat în revista Cell Metabolism.

Uleiul de măsline și alte uleiuri nesaturate, considerate „sănătoase”, conțin niveluri ridicate de acizi grași. Cercetările efectuate de o echipă internațională de cercetători au relevat că la șobolani, acizii grași intră în intestinul subțire și sunt transformați în hormoni de către un purtător numit CD36.

Acest hormon este responsabil pentru suprimarea foametei, adică reglează organismul prin reducerea frecvenței consumului de alimente și, odată cu acesta, a greutății corporale a animalelor și a nivelurilor de colesterol și trigliceride din sângele lor.

Experimentele au arătat că acizii grași sunt, de asemenea, responsabili de controlul foametei la oameni. Rezultă că persoanele care suferă de foame prea des sunt susceptibile de a avea un mecanism care nu funcționează corect.

Oamenii de știință spun că ar putea fi dezvoltată o strategie nutrițională pentru a consolida controlul poftei de mâncare a persoanelor cu lacomie și alte tulburări alimentare.

Descoperirea, a spus Daniele Piomelli, cercetător principal, permite, de asemenea, dezvoltarea de noi medicamente care utilizează mecanismul natural al organismului pentru a controla apetitul.

Uleiul de măsline din dietă creează o senzație de plenitudine în corpul uman și prelungește timpul dintre mese - citează un studiu comun realizat de cercetători de la agenția de știri spaniolă EFE, Universitatea din California, Universitatea Yeshiva din New York și Universitatea din Roma, publicat în revista Cell Metabolism.