Personalizare IV.

Dr. William Donald Kelly a fost primul lider într-o dietă personalizată bazată pe tastare., care în anii '50 și-a convins propriul cancer pancreatic cu o dietă complet vegetariană.

Pe baza acestui fapt, el a vindecat mulți oameni de-a lungul anilor, în special bolnavi, dar ei au fost cei de la care metoda nu a funcționat. Așa s-a întâmplat și cu propria soție, care s-a îmbolnăvit și de o otrăvire cronică a vopselei și de o masă vegetariană.

În acest moment, avea o dietă bogată în proteine, ceea ce a făcut-o pe soția ei să convingă. Așa a început să se ocupe de nutriția personalizată și a ajuns la concluzia că echilibrul funcțiilor automate ale sistemului nostru nervos este determinat de cine are nevoie de ce fel de nutriție.

Sistemul nervos autonom este responsabil pentru funcționarea automată a sistemului nervos. Există două părți în acest sens.

Sistemul nervos simpatic este responsabil pentru, de exemplu, într-o situație stresantă, tensiunea noastră arterială crește, ritmul cardiac, mușchii și creierul nostru primesc mai mult sânge, pupilele noastre se dilată. Aceasta este reacția tipică „ss sau run”. Acest sistem nervos la prădători este mai puternic.

Pe de altă parte, în poziția de repaus sistemul nervos parasimpatic Acesta joacă un rol: mișcările noastre de scaune cresc, producem mai mult suc digestiv și metabolismul nostru de depozitare se îmbunătățește. Acest lucru ar putea fi tipic, să zicem, o tijă mică.

Una sau alta dintre cele două funcții poate fi mai puternică. Dacă predomină sistemul nervos simpatic, echilibrul poate fi restabilit cu carbohidrați în același mod ca și la plantele prădătoare.putem fi mai blânzi. Tipul parasimpatic, pe de altă parte, poate fi detectat mai bine cu căldura, deci este nevoie de mai multe proteine pentru a o echilibra.

Tip simpatic sau carbohidrat

De tip parasimpatic sau proteic

Tip de tragere rapidă

Tipul cu ardere lentă

Corpul nostru poate obține rapid energie din carbohidrați, iar acest lucru ne accelerează și metabolismul.

Conform acestui fapt, un arzător rapid poate face față unei cantități mai mari de proteine, chiar și un arzător lent, acest tip de alimente este complet scurs. Efortul pentru echilibru este, de asemenea, un element important aici. Acest lucru încetinește tipul de ardere rapidă cu proteine (Proteinele și grăsimile furnizează energie mai încet și ne încetinesc metabolismul) Chiar și arderea lentă cu carbohidrați accelerăm.

Diferența de metabolism determină, de asemenea, relația noastră cu comportamentul și comportamentul nostru. Tipurile metabolice cu ardere rapidă (tip alb) sunt încă, roșiatice, nerăbdătoare, chiar și tipurile metabolice cu ardere lentă (carbohidrați). Tip) sunt mai lente, mai răbdătoare, mai ușor descurajate.

Wolcott a atras atenția asupra dominanței, acesta este, cine are nevoie de ce suplimente depinde dacă tipul de sistem nervos sau tipul de arsuri ale pielii are un rol mai mare. Odată ce ați stabilit natura dominanței, veți determina necesarul specific de nutrienți în consecință. Mai întâi afișează tipul mixt, în care caracteristicile pentru ambele tipuri sunt afișate în aceeași scară.

Teoriile de mai sus au fost, de asemenea, asociate cu practica și au fost rafinate prin observarea cazurilor a mii de pacienți din ultimele decenii. Astfel, nu numai principalele grupe nutritive, ci și nutrienții individuali, vârstele vitaminelor și oligoelementele sunt observate în legătură cu nevoile individuale.