Vitamina din congelator?

15 ianuarie 2005 8:00 AM

Proaspete: Caisele și piersicile sunt surse valoroase de vitamine A, B și C, iar caisele sunt bogate în calciu, fier, magneziu și potasiu.

Conserve: Astfel, din fructe se elimină doar nutrienți minimi, în special o mulțime de vitamine A și C rămân în piersici. Din păcate, acestea sunt cel mai adesea conservate în suc de zahăr, care la rândul său nu mai este atât de sănătos!

Congelate: piersicile congelate sunt o sursă valoroasă de vitamina C și păstrează culoarea sănătoasă a fructelor datorită refrigerării.

Uscat: o delicatesă delicioasă de caise uscate. Conținutul său ridicat de fibre are un efect excelent asupra digestiei. Cu toate acestea, în timpul procesului de uscare, vitamina C este îndepărtată din fruct.

Cele mai bune: proaspete, congelate sau uscate.

Proaspăt: O sursă sănătoasă de vitamina C, bogată în antioxidanți, fibre și sărace în calorii.

Congelate: Zmeura congelată este cea mai delicioasă dacă a fost în congelator nu cu mult timp în urmă. Fructele topite au un conținut ridicat de vitamine C și B, deci este un stimulent imunitar excelent chiar și iarna.

Cele mai bune: proaspete sau congelate.

Proaspete: roșiile bogate în fibre sunt o sursă excelentă de vitamine C, E, beta-caroten și potasiu. Cercetările au arătat că licopenul din carnea și coaja de roșii reduce riscul de cancer.

Conserve: roșiile consumate fără sare au un conținut de licopen mai concentrat decât legumele proaspete. Când cumpărați, acordați atenție cantității de aditivi și conținutului de zahăr!

Cele mai bune: proaspete sau conservate.

Proaspete: sursă excelentă de vitamine C, B, fosfor, calciu și proteine și bogate în fibre.

Conserve: își pierde culoarea verde sănătoasă, se înmoaie, plus multă sare într-o jumătate de farfurie de mazăre.

Congelat: își păstrează conținutul bogat de vitamine înghețat imediat după administrare. Mai ales dacă acordați atenție fierberii unui pic de suc după decongelare pentru doar câteva minute.

Cel mai bun: proaspăt sau aburit câteva minute după congelare.

Proaspăt: Extrem de bogat în substanțe nutritive, cu vitamine antioxidante E și C, potasiu și fier.

Conserve: Prunele se conservă și în sirop de zahăr, ceea ce conferă fructului un gust special, dar îi crește și conținutul caloric.

Congelate: Consumați prune congelate bogate în vitamina C, care își păstrează conținutul valoros de vitamine chiar și atunci când sunt congelate cel puțin un an.

Uscat: își pierde conținutul de vitamina C în timpul uscării, dar rămâne o sursă valoroasă de fier și potasiu. Datorită conținutului ridicat de fibre din fructele uscate, consumul multor fluide are un efect deosebit asupra digestiei.

Cele mai bune: proaspete, congelate sau uscate.

Proaspete: Conținut semnificativ de calciu, potasiu, fosfor, beta-caroten, vitaminele C, E și B.

Congelate: legumele congelate congelate imediat după cules au un conținut mult mai mare de vitamina C decât dacă sunt păstrate la temperatura camerei zile întregi. Când este gătit în apă, își pierde cu ușurință conținutul de nutrienți, așa că cel mai bine este să aburiți pentru scurt timp într-un cuptor cu microunde.

Cele mai bune: proaspete sau aburite pentru scurt timp după congelare.

Proaspăt: sursă excelentă de vitamina B12 neuroprotectoare, în plus față de regenerarea biotinei pielii, întinerirea acidului folic, magneziu relaxant muscular, seleniu și zinc care stimulează imunitatea, fierul și niacina care calmează stresul.

Conserve: De asemenea, își păstrează conținutul bogat de nutrienți și este mai ușor de digerat, astfel încât ingredientele sale active sunt mai bine absorbite.

Congelat: porumbul congelat își pierde crocantul rapid după decongelare, așa că începeți să aburiți chiar și când este înghețat, astfel încât doar o cantitate minimă de vitamină este îndepărtată.

Cel mai bun: conservat sau aburit după congelare. (W)

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.