Vrei să salvezi pădurile tropicale? Schimbați-vă dieta!

Dacă nu ne reducem consumul de carne și lapte, cel puțin un sfert din zonele tropicale ale lumii ar putea dispărea până la sfârșitul secolului. În ultimul lor studiu, cercetătorii au examinat schimbările tendințelor de consum și impactul acestora asupra regiunilor de biodiversitate din întreaga lume.

Obiceiurile alimentare trebuie schimbate radical

Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Edinburgh și Institutul de Tehnologie Karlsruhe, părți uriașe ale terenurilor naturale ar putea dispărea dacă cererea de alimente de origine animală continuă să crească, așa cum se întâmplă și astăzi.

Capitala statului brazilian Amazon, Manaus. Aici era o pădure tropicală. Sursă: Creat de pontanegra - Opera proprie a utilizatorului de încărcare, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1856755

Un studiu publicat în revista științifică Global Environmental Change subliniază că aproximativ 9% din pământul natural al lumii - din care 95% se află la tropice - ar putea dispărea complet de pe fața Pământului în următorii 80 de ani. Cu excepția cazului în care obiceiurile alimentare globale se schimbă radical.
Reducerea consumului de carne și lapte va avea un impact pozitiv asupra emisiilor de gaze cu efect de seră și a sănătății umane, a spus dr. Roslyn Henry, autorul principal al studiului. - Sprijină biodiversitatea, biodiversitatea, diversitatea moștenită a ființelor vii și a comunităților lor, care trebuie păstrate pentru a furniza hrană populației în creștere a lumii.

Transformarea dietei noastre în plante este esențială

Pe măsură ce nivelul veniturilor crește la nivel mondial, tendințele de consum s-au schimbat complet. Achizițiile de legume și fructe de pe piață au fost înlocuite cu prioritate în ceea ce privește carnea, laptele și zaharurile rafinate. Dar carnea și produsele lactate folosesc mai mult teren și apă și emit mai multe gaze cu efect de seră decât orice alt aliment.

Trecerea la o dietă pe bază de plante ar putea fi soluția Sursa: pexels.com

Cu toate acestea, cercetătorii spun că înlocuirea produselor de origine animală cu alternative pe bază de plante ar putea reduce cererea globală de terenuri agricole cu aproximativ 11%. Studiul lor notează, de asemenea, că sistemele de alimentare industriale reduc și expansiunea agricolă, dar în același timp măresc eroziunea mediului din cauza contaminanților agricoli, cum ar fi îngrășămintele.

Crearea unei agriculturi durabile este o problemă aprinsă Sursa: FAO

Raportul a fost publicat la o săptămână după raportul grupului interguvernamental privind schimbările climatice (IPCC) privind utilizarea terenului, care a identificat reducerea consumului de carne și transformarea dietei noastre în plante ca fiind unul dintre cele mai importante aspecte ale atenuării schimbărilor climatice.