Wannabe Chef

Când vremea este bună, suntem afară în grădină cu copiii. Acum ne putem bucura de lucrările sale vegetale atent planificate în primăvară: Beni și Gergő vânează roșii coapte și vinete în fiecare zi și putem vedea deja dovleceii plantați din semințe sub frunze. Acum sunt sigur că va exista un pom fructifer în grădina noii noastre case, ultima idee a lui Gergő este să cultive pepeni și porumb (nu vom face), dar cu siguranță voi planta niște tufe de fructe de pădure. În timpul lucrărilor de grădină, am adunat pentru dvs. câteva rețete de afine de pe blog, pe care le-ați putea face și din fructe proaspete.

Piure de fructe foarte delicios cu afine, pere și fulgi de orez. La fel ca un castron simplu de smoothie, îl puteți face chiar și cu diferite semințe, superalimente și unt de migdale. În această postare am adunat câteva bloguri (pentru copii), rețete, magazine online, aplicații care pot fi utile mamelor.

Pe lângă rețeta de bază, veți găsi și versiunile de vanilie și cacao de afine, variante de budincă cu chia de banane.

Recomandați pagina prin e-mail

Împachetați masa de prânz! prezentare carte

Sunt în poziția norocoasă de a lucra într-o afacere de familie grozavă și de a lua un prânz proaspăt pe masă în fiecare zi, astfel încât nu este nevoie să împachetezi. Vă voi prezenta acum o carte de bucate grozavă, care simt că umple un gol din cărțile de bucate chiar acum. Conceput pentru cei care sunt pe drum toată ziua sau, de obicei, își iau prânzul la serviciu, școală, călătorii.

Recomandați pagina prin e-mail

Placinta de capsuni

Am început să coc din nou plăcinte, cel mai recent o versiune mini făcută la cererea iubitei mele Andi, iar data viitoare voi coace unul dintre fructele acre. De fapt, am ales dintre rețetele mai vechi când am găsit această plăcintă cu căpșuni, care a fost făcută acum mulți ani, dar a fost suficient de delicioasă pentru a fi postată pe blog. Îmi place să le dau căpșunilor copiilor mai ales singuri sau cu zahăr pudră, dar acum acest fruct a fost adăugat și la această plăcintă împreună cu puțină brânză de vaci, scorțișoară și miere.

Puteți găsi mai multe plăcinte pe blogul meu aici, aici, aici și aici.

180 gr unt rece nesărat

3 ek. miere sau zahăr

1 linguriță scorțișoară măcinată

2 căni de căpșuni curățate, tocate

putin zahar pentru imprastiat

1. Așezați făina pe o masă de frământat cu sare, unt și apă rece și frământați un aluat de primăvară. Așezați aluatul la frigider cel puțin o oră.
2. Între timp, asamblați umplutura. Se amestecă căpșunile curățate tăiate în bucăți mici, brânza de vaci presată cu o furculiță, zahărul sau mierea și scorțișoara. Am pus-o deoparte.

3. Partea inferioară a aluatului este întinsă la o grosime de 3 mm și netezită într-o matriță antiaderentă, astfel încât aluatul să atârne ușor la marginea matriței, apoi să fie înțepat cu o furculiță. Dacă putem lucra din greu cu aluatul și este lipicios, puneți-l din nou în frigider. Puneți lingura de căpșuni și brânză de vaci asamblate umplând în forma de plăcintă. De asemenea, întindem aluatul rămas și tăiem un disc de dimensiunea formei de plăcintă. Așezați deasupra umpluturii de fructe. Marginile aluatului care ies din matriță sunt pliate înapoi și stoarse pentru a preveni scurgerea umplerii.

4. Bateți ouăle, amestecați cu laptele și ungeți cu el vârful aluatului și presărați cu puțin zahăr. Dacă facem mini plăcinte, procedăm la fel și pentru celelalte forme de plăcintă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți mini plăcintele în cuptorul fierbinte timp de 20-30 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.

Recomandați pagina prin e-mail

Interviu cu visatorul Pastel Ceramics + Game

Puteți să o cunoașteți pe Zsuzsi și lucrările sale adorabile în tot mai multe locuri și fotografii și planific interviul comun de câteva luni și sunt foarte bucuros că am reușit în sfârșit să o realizez. Ceramica Pastel este foarte aproape de mine datorită efectului său curat, ușor ponosit, rustic și culorilor moi. Bolurile sale vor avea un loc sigur în noua mea bucătărie. Citiți interviul, la final vă invităm la un joc comun în care ați putea câștiga 2 salate turcoaz. Pozele ceramicii au fost realizate de Zita Csigó, iar bolurile turcoaz au fost fotografiate de Alex Manta.

Introduceți pe scurt Ceramica Pastel!

Ceramica Pastel a fost creată în toamna anului 2017 cu scopul de a face olăritul mai intim pentru mesele de familie și prieteni datorită unicității lor și atrăgând atenția asupra trăirii momentului prezent. Forme elegante, culori moi. Pe scurt, acest lucru este tipic pentru ceramica mea. În ceramică, reprezintă un stil tineresc, modern, pe care uneori îl combin cu un efect vintage, făcându-le ponosite. Îmi place foarte mult să lucrez cu culori pastelate. Pastelul este un cuvânt de origine italiană care înseamnă moale, blând. Acest lucru poate fi numit fie înghețată, fie culori de bomboane, dar rezultatul final este cu siguranță atrăgător.

Cum ai venit cu ideea de a face față acestui lucru?

Încă din copilărie, am fost atras de puc și lut ca material. Pe lângă munca de birou, am început să mă lustruiesc ca un hobby. Am avut atât de multe idei și idei încât am vrut să continui olărit chiar și după terminarea cursului. Deodată am observat că toate circumstanțele erau aranjate astfel încât să mă descurc.

Cu ce dificultăți ai avut de-a face față la început?

Cea mai mare dificultate a fost lipsa mea de experiență și lipsurile profesionale. Din fericire, am primit mult ajutor de la olari experimentați, așa că am putut începe destul de ușor. De atunci m-am dezvoltat foarte mult, dar există întotdeauna ceva de învățat în această profesie.

Cum să vă imaginați atelierul?

Atelierul meu este mic, dar prietenos. Există o mulțime de rafturi în care obiectele se usucă sau doar așteaptă să fie vitrate. Am un banc de lucru lung sub care țin blocuri de lut și găleți pline de glazură. Și pucul meu este într-unul din colțuri. Chiar consider un pat aici pentru câinele meu, în cazul în care veți veni să „lucrați” cu mine.

Ce parte din munca ta îți place cel mai mult?

Îmi place cel mai bine când pot descărca cuptorul după focul glazurat. Acesta este momentul în care surprizele sunt utile, nu există două arsuri și rezultatele finale sunt aceleași. Când o arsură merge bine, este ca și cum ai primi cadouri, dar, desigur, există și dezamăgiri care trebuie depășite.

Cum puteți promova ceramica?

Site-urile de rețele sociale, târgurile de design și unii dintre gastroblogerii cu care lucrăm oferă cel mai mult ajutor în acest sens.

Cine sau ce te inspiră?

Stilul scandinav rafinat este foarte inspirat, dar mă inspir și din arta populară maghiară, simplificând culorile și motivele.

Pentru că te ocupi când nu ești olar?

Conduc plimbări turistice în grupuri mici în Budapesta în engleză. Îmi place modul în care aceste două activități se completează reciproc. Când mă lustruiesc, mă afund în creație și în mine, iar când fac turnee, mă întâlnesc și vorbesc cu oameni noi.

Ce se găsește întotdeauna în bucătăria ta?

O varietate de ceaiuri, vinuri fine, brânzeturi, semințe oleaginoase și ciocolată neagră.

Detalii de contact pentru Ceramica Pastel:

Dacă vrei să te joci, urmărește-mă pe mine (Wannabe Chef) și Zsuzsi (Pastel Handmade Ceramics) pe Facebook și etichetează doi prieteni pe postarea de pe pagina mea de Facebook pe care crezi că le-ar plăcea bolurile de salată turcoaz. Poate fi jucat o săptămână, jocul nu este legat de partajarea pe Facebook. Va fi un câștigător, premiul va fi trimis prin poștă la adresa maghiară. Jocul se desfășoară până la miezul nopții pe 22 aprilie 2018 și voi extrage a doua zi.

Recomandați pagina prin e-mail

bun venit aprilie!

Obișnuiau să știe ce fel de mâncare sau băutură vindecătoare ar putea fi făcută din plante și flori. Am adunat pentru dvs. din calendarul etern al naturistului, pe care îl veți putea citi într-o nouă postare.

1. Ajută ochii slăbiți să consume ceaiuri puțin amar fără îndulcire.

2. Un ceai care va ajuta cu siguranță la tulburările de somn: gătiți încet coaja de mere uscată în jumătate de litru de apă timp de 3 minute, apoi aruncați lămâie sau hamei pe el. După puțină răcire, poate fi condimentată cu miere și lămâie.
Înainte de asta, nu beți cola, nu mâncați ciocolată și nu săriți preparatele din carne.

3. Udă-ți florile cu urzică proaspătă și suc înmuiat în rădăcini timp de 1-2 zile. Îți mulțumesc.

4. Strângeți muguri de pin, turnați miere într-un borcan de zidărie și pregătiți-o pentru zi, apoi strecurați-le după două săptămâni. Va fi bine dacă este necesar pentru tuse.

5. Deși primula este o plantă protejată, este bine de știut că este un sedativ cu rădăcini, frunze și flori. Calmează nervii.

6. Guta este un bun remediu pentru reumatism, un bun remediu pentru tulburările musculo-scheletice. Se află pe pajiști umede, lângă râuri. Datorită conținutului ridicat de siliciu și siliciu, este, de asemenea, capabil să curețe corpul.

7. Este eficient împotriva depresiei să servești praz, măcriș și să consumi ceai de hrean timp de două săptămâni. Condimentați cu miere și lămâie.

8. Uitați să uitați două dintre numeroasele cure: dieta fără carne și semințele de in zilnice.

9. Măcrișul cultivat într-o grădină însorită conține și vitamina A. Presărați cu pâine maro untată.

10. Mâinile uscate vor fi din nou moi moi dacă le masăm cu ulei și apoi câteva picături de lămâie seara.

11. Te face să te simți bine să mergi la înot și să ceri un masaj la picioare.

12. Învelișul de cartof crud ras este bun pentru ochi.

13. Bolile oculare sunt cauzate de deficit de vitamina A. Să mâncăm morcovi crudi.

14. Aplicați pe față semințe de in măcinate sub formă de pastă apoasă și lăsați să acționeze 20 de minute, apoi spălați-le. Este mai bine să folosiți o opărire de mușețel în loc de apă.

15. Vom avea o zi frumoasă dacă mergem în drumeție și mâncăm ceapă cu pâine brună cu ulei din semințe de dovleac. Te face să te simți bine.

16. Când nu există încă fructe proaspete și anul trecut nu mai merită nimic, căutați verdeață proaspătă și nu vă zgârciți pe lămâi.

17. Luați tot timpul pentru a face plajă.

18. Copiii și adulții palizi, obosiți, bolnavi pot obține o culoare și bunăstare sănătoase dintr-un weekend în aer liber.

19. Dacă mâinile ți-au ars în bucătărie, rade rapid cartofi cruzi pe el.

20. Va fi bine să te speli azi astăzi. Hainele vor fi, de asemenea, curate, cu mai puțin detergent.

21. Puteți scăpa de răceala obișnuită inhalând-o cu ceapă sau bărbierit de hrean. Este și mai ușor dacă nu mâncăm mâncare cărnoasă.

22. Ajutăm rinichii consumând febră de hrean sau urzică proaspăt culeasă, minim 1 litru pe zi. Să continuăm să postim lângă el.

23. Strugurii și stafidele sunt un bun medicament pentru inimă. Fără vitamina E, toți mușchii, inclusiv mușchiul inimii, se vor slăbi. Și cu cafea, țigări și alcool, toate vitaminele sunt distruse.

24. Dacă aveți o gură uscată, oliță, evitați toate formele de zaharuri. Zahărul este un tâlhar de calciu și vitamina B. Îndulcește-ți vasele cu stafide, smochine sau miere.

25. Măceșele pot fi încă colectate pentru a evita de departe gripa.

26. O lumină slabă indică o lipsă de energie. Băutura cu miere făcută din măceșe și citrice vă va restabili sănătatea.

27. Anghinarea de Ierusalim este un bun medicament pentru prevenirea și vindecarea diabetului. Este bogat în vitamine și este recomandat tuturor, datorită conținutului său de oligoelemente.

28. Este recomandat să aveți un weekend cu usturoi pentru purificarea sângelui. Uleiul de soia, uleiul de germeni și uleiul de semințe de dovleac sunt, de asemenea, surse bogate de vitamina E.

29. Dacă gâtul este zgâriat, faceți gargară cu 1-1 suc de lămâie stors întreg și beți-l. Un pic mai rău, dar și eficient este gargară cu apă fierbinte.

30. Pentru a ne menține oligoelementele și nevoile de vitamine, germinați semințele. Pulverizați de 3 ori pe zi, de 5 ori pe zi și va germina rapid, în funcție de temperatura camerei.

Sursa articolului: Janosek Mária Naturopath Eternal Calendar

Recomandați pagina prin e-mail

Noua mea bucătărie este prima parte

Plănuiesc să vă scriu ceva nou de mult timp și să vă împărtășesc cea mai mare bucurie. Am reușit să cumpărăm un teren acum câțiva ani și am început să construim recent. Suntem încă departe de a intra în magazinele de mobilier pentru casă și de a le depozita complet, dar cred că într-o zi va veni și el. Seara, așezăm planul pe tejghea și planificăm multe. Deoarece avem cele mai multe idei pentru amenajarea bucătăriei în ultima vreme, îți voi împărtăși ideile mele în imagini, astfel încât să te poți inspira și tu.

Când vine vorba de realizarea viselor, ne gândim mult la culori, la execuție, la ceea ce ni se potrivește și la noul nostru mediu. Ne dorim o casă care să fie un loc plăcut și prietenos în care să ne întoarcem. Vom fi în continuare departe de centrul orașului, mutându-ne într-un mediu confortabil, suburban.