Proteina din zer: la ce bun este, cum să o luați și de unde să o cumpărați?

Proteina din zer este unul dintre cele mai populare suplimente alimentare.

Nu este de mirare, deoarece are o multitudine de beneficii care pot fi copleșitoare chiar și cu o dietă disciplinată.

Astăzi, este un produs atât de simplu încât aproape toată lumea din săli de sport se schimbă cu un agitator în mâini după un antrenament greu.

Dar care este motivul acestei popularități, ce este de fapt pudra de zer și cum să o luați?

SER FONDURI DE PROTEINE

Proteina din zer este un produs secundar al fabricării brânzeturilor care a fost tratat de mult timp ca deșeuri industriale și aruncat la sfârșitul producției.

Mai târziu, cercetătorii au realizat că este foarte valoros din cauza conținutului său uriaș de proteine.

Proteinele sunt practic împărțite în două grupe:

Proteine animale (de exemplu, carne, ouă, produse lactate)
Proteine vegetale (ex. Piper, orez, grâu)

Utilizarea proteinelor animale este mult mai mare, motiv pentru care sportivii le preferă.

Cu toate acestea, proteina nu trebuie introdusă din alimente de origine animală fără adăugarea altor substanțe nutritive inutile. De exemplu, laptele conține 2 tipuri de proteine: cazeină (care dă 80%) și proteine din zer (restul de 20%). Problema este că, atunci când este consumată singură, conține și multe alte alimente, cum ar fi grăsimile.

Cu toate acestea, proteina din zer extrasă din produsele lactate nu conține aproape nici un alt exces de nutrienți - deci putem obține proteine pure, mai ales sub formă de praf de zer.

concentrat de proteine din zer
izolat de proteine din zer
proteine hidrolizate

THE concentrat (concentrat de proteine din zer) este cea mai comună băutură din zer, conținând 25-90% proteine. Mai ieftin decât izolatul din zer, dar conține mai puține proteine și mult mai mulți alți nutrienți (cum ar fi lactoza și grăsimile).

izola (izolatul proteic din zer), pe de altă parte, are un conținut de proteine mult mai mare de peste 90%, rezultând mult mai puține grăsimi și lactoză. Cu toate acestea, prețul este și mai scump.

Al treilea grup este proteine hidrolizate (proteina din zer hidrolizată), care diferă de izolate prin faptul că descompun proteina în continuare prin pre-digestie - rezultând o pulbere de proteine mult mai digerabilă și mai rapid absorbită.

EFECTUL PROTEINELOR: CE PROTEINA ESTE BUNĂ?

Mușchiul este alcătuit din proteine - motiv pentru care este esențial pentru creșterea musculară.

În timpul antrenamentului, contrar credinței populare, nu ne construim mușchii, ci de fapt „îi descompunem”, de fapt suferim micro-leziuni.

Creșterea musculară are loc în timpul odihnei, când celulele deteriorate sunt reconstruite mult mai puternic și pe o scară mai mare în timpul regenerării musculare.

Dar la ce bun proteina? Este folosit ca bloc de construcție de către mușchi!

Regenerarea ar începe imediat după antrenament, deci aveți nevoie de aport de proteine cât mai curând posibil (în 0,5-1 ore, aceasta se numește poarta anabolică). Și proteina din zer face exact asta: este absorbită într-o jumătate de oră și este aproape complet utilizată.

Creșterea în greutate, dar și dieta, este de o importanță capitală și, pe măsură ce ne reducem aportul de carbohidrați, devine din ce în ce mai important să menținem tonusul muscular. De asemenea, este recomandat în special deoarece poate fi consumat curat și nu conține alți nutrienți care nu sunt bineveniți în timpul dietei.

Este un fapt mai puțin cunoscut, dar efectele pudrei de proteine includ, de asemenea, faptul că provoacă o senzație de plenitudine, deci poate fi un îndulcitor perfect pentru o dietă mai strictă. Deci, în esență, putem să comitem o crimă făcându-i bine.

Dar cel mai mare avantaj al său este tot ceea ce se numește: un supliment alimentar. Este foarte dificil să obții cantitatea optimă de proteine din carne, pește, ouă. Trebuie să mănânci o cantitate care este deja o povară pentru mulți oameni. Suplimentul, pe de altă parte, este ușor, poate fi consumat ca băutură și oferă cantități uriașe de proteine organismului.

Efectul general al zerului:

Proteine pure fără alți nutrienți
Se absoarbe foarte repede
Este utilizat aproape în întregime
Provoacă sațietate
Dulciuri delicioase, grozave

Zerul PROTEINA ESTE DAUNATOR?

Răspunsul scurt este nu.

Efectele secundare ale proteinelor sunt adesea menționate (în mod eronat) pentru a provoca pietre la rinichi.

Cu toate acestea, acest lucru a fost infirmat de multe ori înainte în diferite studii. Proteina din zer nu are efecte secundare cunoscute, cu condiția ca consumatorul să fie sănătos și să nu aibă probleme de sănătate.

Dacă aveți o problemă cu un organ (cum ar fi rinichii) sau consumatorul este sensibil la proteinele din lapte, desigur nu este recomandat să consumați zer praf - și cu siguranță ar trebui să consultați un medic.

De exemplu, pentru produsele Scitec, efectuăm peste 40.000 de teste pe an și fiecare produs poate fi urmărit.

Persoanele sensibile la gluten o pot consuma și ea, deoarece proteinele din zer nu conțin gluten.

Efectul proteinei asupra organismului este, prin urmare, deosebit de benefic și este recomandat direct sportivilor!

LUAȚI PROTEINE: CÂND, CÂT?

Proteina din zer este cea mai importantă pentru a o aduce în organism după antrenament, deoarece atunci poate avea cel mai benefic efect. Acesta este momentul în care mușchii au nevoie de nutrienți foarte rapid, iar proteina din zer este absorbită foarte repede și utilizată perfect.

Celălalt moment important este dimineața. Acesta este momentul în care corpul nostru este epuizat și substanțele nutritive trebuie să fie completate cât mai repede posibil. Sensibilitatea la insulină este mare dimineața, deci merită să consumați doar câțiva sau zero carbohidrați, în schimb, o cantitate bună de proteine.

Proteinele pot fi consumate și ca băutură (amestecată cu apă și nu cu lapte, deoarece laptele afectează foarte mult absorbția acestuia), sau chiar adăugată la alimente, cum ar fi fulgi de ovăz pentru micul dejun.

Cutia cu proteine din zer are întotdeauna o recomandare de dozare, iar lingura de măsurare din cutie ajută la cântărire. În general, o porție este de aproximativ 30 de grame - inclusiv 100% Whey Protein Professional, care conține atât concentrat, cât și izolat și este disponibil de 23 de ori. De asemenea, este disponibil într-un singur pachet de servire, astfel încât să puteți încerca cu ușurință până la toate cele 23 de arome!

UNDE SĂ OBȚINEȚI PROTEINA DIN ZEU?

Proteinele din zer pot fi cumpărate ieftin în orice sală de sport sau la magazinele de suplimente alimentare - dar poate cea mai bună și mai convenabilă soluție este magazinul online Scitec, unde puteți obține și cele mai bune produse proteice.

Merită remarcat faptul că proteina din zer este un supliment alimentar, nu un substitut alimentar! Merită ceva doar dacă completează o masă echilibrată și de calitate.

Toți sportivii trebuie să-și pună dieta în ordine mai întâi și abia apoi să apeleze la suplimente.!

Aveți întrebări despre acest articol? Pune-o!

Numai utilizatorii înregistrați pot pune întrebări în această secțiune!
Vă rugăm să vă conectați la contul dvs!