Borpatika

Bordeaux protejează inima și previne anumite boli - putem citi recent în jurnalele profesionale. Ce se află în spatele acestei afirmații? Vinul ar fi cu adevărat un medicament?

Uneori au fost folosite și doze mari de alcool - de ex. ca analgezic narcotic pentru sciatică. Oamenii de știință medievali arabi credeau că este sănătos să bei o dată pe lună, deoarece transpirația ulterioară curăță corpul și somnul profund se reîmprospătează.

Christoph Wilhelm Hufeland (1762-1836), un lider în medicina dietetică preventivă, a văzut alcoolul ca atare: „Vinul încântă inima omului, dar nu este hrană și nicidecum necesară longevității;„ Ca iritant, poate scurta viața dacă este consumat prea des și în cantități mari. " Pentru el, băuturile alcoolice au fost cauza multor boli și conduc la o „teribilă stingere a sentimentelor mentale și morale”. Dezbaterea despre beneficiile și daunele consumate de alcool continuă până în prezent. Nu există nicio îndoială că consumul excesiv de alcool provoacă boli: leziuni hepatice, gastrită, inflamație a pancreasului, leziuni cerebrale și epilepsie alcoolică - doar câteva dintre consecințele alcoolismului.

Consumul moderat de alcool este sănătos?

Opiniile sunt împărțite cu privire la consumul moderat de alcool. Există diverse studii despre modul în care prelungește viața. Dr. Serge C. Ranaud din Bordeaux a arătat date de la mai mult de 34.000 de bărbați, potrivit cărora băutorii moderate trăiesc mai mult decât omologii lor abstinenți. Consumul a 2-5 pahare de vin (22-52 g de alcool) pe zi în perioada de observație de 10-15 ani, rata mortalității este cu 24-31% mai mică decât în cazul emisiilor de vin. Vinul protejează împotriva bolilor coronariene. Un pahar zilnic de vin poate preveni, prin urmare, prima cauză de deces, infarctul miocardic.

Potrivit dr. K. Jung, vinul îmbunătățește circulația sângelui în mușchiul inimii, scade nivelul colesterolului din sânge, are un efect pozitiv asupra densității sale, reduce tendința la tromboză.

Sunt enumerate alte argumente pentru efectele pozitive asupra vinului asupra sănătății: consumul regulat și moderat de vin îmbunătățește digestia, detoxifică, este eficient împotriva diareei de călătorie, încetinește osteoporoza, te menține activ fizic și mental și te relaxează, ameliorează stresul. Deci: „Consumul moderat de vin este sănătos”, spune petrecerea vinului.

Efectul vindecător al vinului nu se datorează conținutului său de alcool, ci substanțelor din strugurii fermentați - polifenoli, care se găsesc altfel în sucul de struguri, legume și fructe. Previn reacțiile dăunătoare ale radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt parțial responsabili de dezvoltarea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Polifenolii acționează și împotriva trombozei, scad colesterolul și previn oxidarea colesterolului LDL, care determină ateroscleroza.

Efecte secundare ascunse

Argumentele lobbyiștilor vinului sun acceptabile, dar mulți cercetători spun că acest lucru este doar pe jumătate adevăr. Latura negativă a consumului moderat de alcool este redusă în general. Principala problemă cu consumul moderat de alcool este o șansă semnificativ mai mare de cancer. Studiile efectuate în Canada, Suedia, Olanda și Statele Unite au inclus observații care au implicat în total peste 300.000 de femei. După o perioadă de observație de 11 ani, rezultatele au fost evaluate în comun. Cu fiecare gram de alcool - de la 60 de grame pe zi - șansele de cancer mamar cresc direct proporțional. Cancerul de sân a fost cu 40% mai frecvent în rândul celor care au băut între 30 și 60 de grame de alcool pe zi decât omologii lor abstinenți. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul promovează formarea de agenți cancerigeni, mai ales atunci când este dezvoltat cu toxine din mediu și fumat. (Nu numai cancerul de sân, ci cancerul epitelial în cavitatea bucală, gât, laringe.) Dar în acest context, șansele de cancer pulmonar și hepatic sunt, de asemenea, mai mari.

Potrivit unui studiu german, crește șansele de cancer laringian cu 25 până la 49 de grame de 2,3 ori pe zi, de la 50 la 74 de grame de 3,4 ori, de la 75 la 99 de grame de 6,6 ori și de peste 100 de grame de 14,7 ori. Șansa de cancer de gât prin consumul a mai mult de 100 de grame de alcool pe zi este de 100 de ori mai mare decât prin consumul a mai puțin de 25 de grame.

Nu este de mirare, deci, că aceste tipuri de cancer sunt semnificativ mai puțin frecvente în rândul mormonilor și adventiștilor, cărora li se interzice să bea din motive religioase.

IMPORTANT! Indiferent de riscul de cancer, femeile care doresc un copil ar trebui să renunțe și la alcool. Un studiu danez a arătat că 1-5 băuturi alcoolice pe săptămână reduc fertilitatea cu 40%.

Alcoolul este, de asemenea, interzis în timpul sarcinii! Chiar și cea mai mică cantitate poate dăuna unui făt în curs de dezvoltare. THE hepatită iar alcoolul ar trebui să fie tabu și pentru tineri. În același mod a luând medicamente deoarece alcoolul influențează puternic descompunerea drogurilor.

Contrar propunerii petrecerilor de vin, nutriționiștii sugerează următoarele: pentru bărbați, se recomandă maximum 20 de grame de alcool pe zi, ceea ce înseamnă o jumătate de litru de bere sau 2,5 dl de vin. Femeile pot bea jumătate din această cantitate. Și sunt mai încurajați să consume alcool în mod regulat, deoarece, deși alcoolul acționează ca o supapă pentru ameliorarea stresului, există un risc ridicat de a deveni dependent. Trecerea de la consumul obișnuit de băut la obișnuință trece adesea neobservată.

Sfat bun: oricine folosește alcoolul ca rezolvator de probleme, consultați urgent un medic sau un specialist! Alcoolul nu rezolvă nicio problemă, dar provoacă multe altele noi. Aceasta include nu numai cunoscuta ciroză hepatică și inflamația poate mai puțin cunoscută a pancreasului, ci și boala severă și chiar mai severă a multor alte organe. Sistemul nervos central este afectat, precum și tractul gastro-intestinal. Consecințele suplimentare ale consumului regulat de alcool sunt bolile musculare ale inimii și hipertensiunea arterială.

ATENŢIE! Deci, nu trebuie să facem greșeala de a înregistra droguri legale ca inofensive doar pentru că sunt recunoscute de societate. Efectele sociale și alcoolice pe scară largă ale alcoolului sunt încă subestimate astăzi.

„Vinoterapie” - sau o dietă sănătoasă?

Revenind la recunoașterea științifică că alcoolul și, în special, vinul, reduc șansele unui atac de cord: ar fi cu adevărat necesar să bem vin regulat pentru a ne proteja de bolile de inimă? De fapt, datorită lobby-ului vinului și oamenilor de știință, precum și activității profesionale de publicitate, mulți oameni iau această problemă în serios. Unii oameni cred că renunțarea la vin poate fi un factor de risc al bolii. Cu toate că bolile de inimă nu sunt cauza renunțării la vin, ci a unei diete dezechilibrate! Consumul prea mult de carne de animale, grăsimi, zahăr și prea puține legume, fructe și fibre poate fi responsabil pentru dezvoltarea bolilor de inimă. În plus, fumatul, lipsa exercițiilor fizice și stresul sunt factori importanți.

Textul publicitar „Consumul regulat de alcool vă protejează vasele de sânge” este o concluzie greșită. Dacă doriți să vă protejați vasele de sânge, o puteți face cel mai bine cu o nutriție și exerciții fizice adecvate. "Dieta saraca in grasimi si exercitii fizice regulate!" - să fie deviza, nu alcoolul! Statisticile internaționale arată, de asemenea, că vegetarienii sunt mult mai puțin susceptibili să sufere de astfel de boli. Și cea mai mare protecție se bucură de vegetarienii vegani (non-consumatori de produse de origine animală).

Boala coronariană este o consecință a unui stil de viață nesănătos. Promovarea vinului ca rezolvator de probleme ar fi doar o terapie simptomatică și ar distrage atenția de la cauza reală. Doar un stil de viață sănătos ne poate proteja de acest tip de boală!

În plus, vinoterapia recomandată de lobby-ul vinului este, de asemenea, problematică, deoarece oferă oricum un alibi excelent pentru mulți băutori.

Bine de stiut!

Deci alcoolul nu este nici sănătos, nici necesar și necesită multe sacrificii zilnice. Provoacă nenorociri nesfârșite în familii și societate. Costurile consumului și dependenței de alcool vor depăși în viitor veniturile din impozitele pe alcool.

Sfaturi suplimentare: cu toate acestea, dacă doriți cu siguranță să obțineți acces la polifenoli de protecție vasculară din vin, luați-l sub formă de capsulă. În acest fel, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la efectele secundare neplăcute. Uleiul din semințe de struguri conține acizi grași nesaturați de protecție vasculară, deci poate fi presărat pe salate sau sub formă de capsulă pentru a reduce tendința la ateroscleroză.