Zabnokedli

O alternativă foarte bună la fulgi de ovăz este versiunea tradițională de făină de grâu alb. Nu are un gust special și totuși este absorbit încet.

Ingrediente:

100 g făină de ovăz
1 ou
aproximativ 100 g de apă
sare

Reţetă:

Puneți făina într-un castron, sareți-o.

Spargeți un ou cântărind conținutul acestuia și completați până la 150 g cu apă.

Se amestecă făina cu apa de ou (va fi o masă diluată) și se lasă să stea o jumătate de oră.

În jumătate de oră făina de ovăz absoarbe apa și devine densitate nokedli.

Presărați apă sărată, fierbinte, cu steaguri.

Când ajung în vârful apei, se fierbe încă 2 minute și apoi se filtrează.

Se consumă în același mod ca și versiunea de făină de grâu alb.

Dacă ți-a plăcut rețeta și vrei să fii la curent cu noutățile sau ai nevoie doar de o idee bună despre ce să coacem și să gătești uneori, urmează-ne pe FB. Faceți clic pe următorul link: https://www.facebook.com/kalcirecept

Un comentariu pentru postarea „Zabnokedli”

În prezent, comentariile nu sunt permise în această secțiune.