BookPair

Galetă de fulgi de ovăz cu gem de afine

Credeți sau nu, există zâne. Ar fi putut fi cu ușurință deja unii dintre voi, pur și simplu nu știați despre asta! Nu toate zânele sunt înalte și subțiri, așa cum am văzut/citit în poveștile populare maghiare din copilăria noastră, dar există altele destul de diferite. Luați, de exemplu, Áfonyka, această mică zână pădure rotunjită, care este la fel de ușoară ca un fluture. Părul ei este albastru de fructe de pădure, ochii ei sunt de culoare verde frunze și are un nas potrivit, punctat de pistrui. Personajul principal al poveștii lui Zsuzsa Varró este o creatură extrem de fermecătoare, care, cu puloverul de veveriță și cizma de iepure pe picioare, este întruchiparea bunătății și bunătății. Dar acum serios, este posibil să nu iubești o individualitate atât de colorată?

Povestea începe într-o dimineață de iarnă, când cotul său, veverița, o trezește pe Áfonika din somnul ei profund cu un fluier. Desigur, zâna lor nu este supărată, pentru că, ca orice, ea vede binele în asta. În curând pădurea este populată, animalele ies la iveală și tot ceea ce o înconjoară devine plin de viață.
Dar Áfonyka nu se bazează pe Böhöm Venti, vântul capricios, cu cuvinte ciudate și feroce, care îl ridică și îl suflă departe. Nici zâna noastră nu are dubii acum, încearcă să scoată tot ce este mai bun din această situație. Pe măsură ce încearcă să-și găsească drumul înapoi spre casa lui, se lovește de creaturi mai interesante, găsind prieteni adevărați în mai mult. El îi întâlnește și pe lacomul Bertuka și Dezső Zontág, aducătorul de toamnă, precum și pe misterioșii Erdőnyelő și domnișoara Filoméla. Aceste întâlniri sunt aproape întotdeauna foarte distractive, deoarece Áfonika trebuie să rezolve diverse sarcini care vor necesita dexteritate și creativitate. Dar nu poți prinde nimic pe o zână de pădure, deoarece rezolvă totul într-un mod de zână. Desigur, uneori trebuie să arunci și puțină magie.

Citeam o poveste atât de minunată. Această poveste nu este doar corectă, ci și foarte originală și proaspătă, dar plină de căldură. Nu puțin plictisitor, întotdeauna se întâmplă ceva și nu știi niciodată în ce aventură va face parte Áfonika. Dar nu există complicații de netrecut în ea și tocmai aceasta este forța sa. A reușit să rămână simplu și asta îl face atât de strălucitor, pentru că mai puțin este uneori mai mult.
Textul ingenios, nenumăratele invenții lingvistice și fantezia nesfârșită cu care a scris i-a fermecat pe tineri și pe mari.

Afinele sunt extrem de acceptante și, dacă vă confruntați cu o problemă, căutați imediat o soluție. Este inteligent și matur pentru sarcini, dar rareori își folosește puterea magică. Această fetiță poate fi un model excelent pentru copii, deoarece este plină de bunătate, pe lângă moftul și recuperarea ei. Un erou de basm căruia i-ar plăcea să asculte o cană de ciocolată fierbinte și cu care am vrea să cutreierăm pădurea.
În plus, putem învăța și de la el că a fi bun este bine și nu contează șina exterioară, ci interiorul.

În poveste, apar niște inserții de poezii scrise de Dániel Varró. Se încadrează frumos în poveste, dar își rămân perfect pe cont propriu. Acestea completează perfect povestea, la fel ca și ilustrațiile lui Melinda Domján-Udvardy, care nu numai că se potrivesc povestii într-o stare de spirit, dar sunt și incredibil de frumoase.

Istoria Áfonyka a apărut pentru prima dată în 2015 sub grija lui Holnap Kiadó, iar apoi în 2017 a cunoscut o altă ediție. În 2016, a fost realizată o carte audio, pe care o putem asculta în spectacolul Anikó Für. Recomand această carte celor care iubesc poveștile minunate, eroii de basm recuperați, soluțiile unice și amuzante și atmosfera primăverii.

Ei bine, zâna de afine, mai exact zână, din rasa pădurii. Mic și rotund - cel puțin mai rotund decât îți imaginezi zâne, dar ușor ca un fluture sau un cocon de mac, dar în niciun caz nu cântărește mai mult decât un castan. Părul ei este albastru de fructe de pădure, ochii ei sunt verde frunze, nasul este fitosan; și în jurul nasului fitoska există o mulțime de pistrui frumoși înflorind.
Locuiește într-un anumit colț al unei anumite păduri, unde de obicei, de la primul cuc de primăvară până la ultimul ochi, fructele de toamnă sunt toate din tufișuri, vine și pleacă, face și ia, cântă și dansează, arată și atârnă picioarele, vorbește la animale și cu plante, pâraie, nori și urme de pasi, toată lumea are un cuvânt bun și astfel lucrurile merg întotdeauna bine în acest colț de pădure așa cum trebuie să meargă.

- Ce ai vrut să spui mai devreme? Întrebă Afinul.
- Am vrut să spun ceva? Nu-mi amintesc, a spus Bertuka. Scoase din buzunar o batistă brodată, roz, și-și șterse gura cu ea. „De obicei nu-mi amintesc ce a fost, ci doar ce va fi”.
- Ei, de aceea te-am chinuit cu cea mai delicioasă gem și am vorbit cu tine atât de frumos.
- Da, da, spuse Bertuka. - Te laud foarte mult.
- Mulțumesc, spuse Afinul.
- Dar acum trebuie să plec, din păcate, continuă Bertuka cu un oftat mare. - Am multe lucruri de făcut. Spune-mi să mă ocup de afacerea ta!
- Marte pentru afacerea ta, Bertuka, spuse Blueberry în mod vizibil.
- Inel de frig! Aș prefera să mă întind pe burtă ”, a spus Bertuka. A vrăjit o pătură mare, în carouri, din buzunar și s-a întins pe ea.

- Poți fi teribil de flămând! Mătușa Rizike a mârâit și a început să se grăbească în jurul Afinului. - Ce zici de asta? Ce bei? Doriți gem de căpșuni? Somcompote? Sirop de mac? Rowan? Tort de alune? O capcană? Brânză de gutui?

Galetă de fulgi de ovăz cu gem de afine

Datorită titlului, adică a numelui de Afine, mi-am imaginat o bomboană de afine lângă basm. Fiți drăguți, rotunzi și asigurați-vă că includeți fructe de pădure în el. Nu a durat mult să mă gândesc, deoarece cred că galeta de gem de afine și fulgi de ovăz este perfectă pentru asta. Se face în câteva momente, nu există multe macere cu el. Singura problemă este că nu apare imediat când îl scoateți din cuptor. Ingrediente:

20 dkg de făină + pentru întindere
10 dkg margarină rece
1-2 linguri zahăr pudră
jumătate de suc de lămâie și coajă rasă
vârf de cuțit de sare
4-5 lingurițe de apă rece
1 fulgi de ovăz cu cocoașă
dulceață groasă de afine

Am amestecat făina cu zahărul pudră, sarea și coaja rasă a lămâii. Mă aventurez în margarină rece și o transform în aluat sfărâmicios, cu mișcări rapide. Adaug jumatate din zeama de lamaie si atata apa cat compune aluatul. Iau un sfert din pâine și lucrez făină de ovăz în ea. Am pus cele două bucăți de aluat la frigider cel puțin 30 de minute. Dupa ce s-a scurs timpul, pe o suprafata infainata cca. Întind aluatul mai mare într-o foaie rotundă de 28 cm diametru și îl înțep puțin cu o furculiță. Așezați-l cu atenție pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament pentru a ușura lucrul.
Acum puteți ajunge la vârful gemului de afine dens, nodulos, care se întinde uniform pe el, și eu zdrobesc și aluat de fulgi de ovăz. Dar acesta nu este încă sfârșitul lucrării, deoarece marginea aluatului este de aprox. Îl pliez cu lățimea de 2 cm și, în final, ung latura cu puțin lapte vegetal. Îl pun într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și dau la cuptor timp de 22-25 de minute. Ușor ceva dulce ceresc!

Sfat Parfait: Încercați un alt gem și presărați preferatul cu fructele dvs.!