10 alimente pentru prevenirea bolilor cauzate de deficitul de zinc

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Fără zinc, corpul nostru nu funcționează pe deplin, superelementul este, de asemenea, implicat în majoritatea proceselor metabolice, ajută și la depășirea agenților patogeni, deoarece este un excelent stimulator imunitar. Este necesar pentru funcționarea a aproximativ 200 de enzime din corpul nostru, este implicat și în construcția țesuturilor, oaselor și mușchilor, scrie Bild der Frau.

Corpul nostru conține aproximativ 2-3 grame de zinc, în principal în oase și mușchi, dar este și în rinichi, pancreas, ficat, dinți, păr, piele și chiar în retină. Necesarul zilnic este de 15 miligrame pentru adulți și 3-10 miligrame pentru copii. Dacă organismul nu primește acest lucru din vreo sursă, vă avertizează cu următoarele simptome:

În plus, zincul este unul dintre cele mai importante oligoelemente de frumusețe: este esențial pentru sănătatea părului, a pielii, a unghiilor și chiar a retinei.

Chiar și cu o dietă sănătoasă, mulți oameni suferă de deficit de zinc, în special sugari, femei și vârstnici, precum și vegetarieni.

Simptome ale deficitului de zinc

Cele mai frecvente simptome sunt: oboseala, letargia, pierderea in greutate, concentrarea afectata, caderea parului, pielea uscata, despicarea unghiilor.

Corpul nostru nu stochează acest oligoelement, deși se găsește în aproape toate organele noastre într-o mică măsură, astfel încât chiar și un deficit ușor de zinc poate avea consecințe grave. Deficitul de zinc poate provoca afecțiuni gastro-intestinale, poate duce la boli tiroidiene, dar poate juca și un rol în slăbirea sistemului imunitar și dezvoltarea stresului cronic. Este extrem de important să obțineți suficient consumând alimentele potrivite. Aportul excesiv de alimente care conțin fosfor, cum ar fi cola și mesele gata, contribuie foarte mult la deficiența de zinc, la fel ca dietele drastice și stilurile de viață vegetariene.

Dar în ce alimente este atât de prezent acest oligoelement încât corpul nostru îl poate folosi?

Cele mai bune 10 surse de zinc

Alimentele de origine animală sunt surse primare de zinc, nu numai pentru că conțin mai mult din acest oligoelement, dar pot fi folosite și mai ușor de corpul uman, cum ar fi cele din plante.

Organele de animale, cum ar fi ficatul sau fructele de mare, sunt surse extrem de bogate de zinc.

1. Stridii, scoici de mare

O porție de stridii conține mai mult de dublul necesar zilnic de zinc. Poate fi consumat crud, sub formă de supă, dar și prăjit. Deși în Ungaria ne putem bucura de efectele pozitive ale acestei surse primare de zinc într-o măsură oarecum limitată, chiar dacă 100 g din acesta conțin 22 mg de zinc. Cu toate acestea, fructele de mare sunt, de asemenea, bogate în zinc, în special crustacee, așa că, dacă putem, le consumăm cel puțin o dată pe săptămână.

2. Ficatul și carnea roșie

100 de grame de ficat de vițel conțin 8,4 mg zinc, ficatul de porc conține 6,5 mg, ficatul de vită conține 4,8 mg, 100 g de carne de vită conține 5 mg și vițelul conține 3 mg.

3. Broccoli

O jumătate de pahar de broccoli este sursa a 25 mg de zinc, ceea ce înseamnă că oferă o cantitate zilnică necesară. Legumele sunt, de asemenea, cunoscute pentru efectele lor antibiotice, ameliorează problemele tiroidiene, reduc stresul și chiar protejează împotriva cancerului.

4. Semințe de ulei

Semințele oleaginoase conțin, de asemenea, zinc concentrat și alte oligoelemente utile, deși sunt puțin calorice. Semințe de dovleac 6,1 mg, semințe de floarea-soarelui 5,7 mg, nuci pecan 5,3 mg, arahide 2,8 mg, nuci 2,7 mg, migdale: 2,2 mg, alune 1,9 mg

5. Brânzeturi

Conținutul de zinc al brânzeturilor depinde de tipul de brânză. Emmental are cel mai mare conținut de zinc cu 5,8 mg, dar Edami și Gouda sunt, de asemenea, surse semnificative de zinc printre tipurile mai dure.

6. Făină de ovăz

Pe lângă conținutul ridicat de fier și proteine din fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz consumate la micul dejun, acesta este, de asemenea, o sursă remarcabilă de zinc, conținând 100 g de 4 mg

7. Lintea, mazărea, soia, nautul

Leguminoasele sunt legume cu un conținut ridicat de zinc care pot fi consumate în totalitate și de vegetarieni. Acestea conțin aproximativ 3-4 mg de zinc.

8. Semințele de mac și in

Dintre semințele mici, macul este deținătorul superior, conținând 100 mg de zinc la 100 de grame, dar semințele de in sunt, de asemenea, o sursă importantă de oligoelemente cu un conținut de zinc de 5,5 mg/100 g. Nu întâmplător, consumul său ajută și la digestie, poate fi util și în caz de constipație

9. Gălbenuș de ou

100 g conțin 3,8 mg zinc, dar proteina nu este aproape nimic în contrast. Deci, dacă scopul este să ne alimentăm gospodăria de zinc, să-i consumăm mai întâi galbenul.

10. Cacao

Cacao este o adevărată bombă de zinc, 100 de grame conțin 8,9 mg de oligoelement. Ciocolata neagră cu cel mai mare conținut posibil de cacao are proprietăți pozitive similare, dar consumul său nu trebuie supraestimat din cauza conținutului său de zahăr.

Deci putem vedea că, cu puțină atenție, putem obține acest foarte important oligoelement pentru a intra în corpul nostru în cantitate suficientă prin hrana noastră zilnică.