12 practică să ai mâncare pe masă când ai puțin timp să gătești

Aveți și o dilemă zilnică cu privire la ce mâncare să puneți pe masă?! Desigur rapid, pentru că abia ai o jumătate de oră, pentru că dimineața trebuie chiar să cobori la locul de joacă și să citești 3 cărți de povești?!

Ca mamă cu copii mici, nu ai timp pentru multe lucruri. Mergând la coafor, lăcuindu-vă unghiile, petrecând cu pui sau nu glumind: spălându-vă părul, pieptănându-l, în perioada inițială recunoaștem chiar și uneori să vă spălați pe dinți este răutate domnească. Și, desigur, aceasta include gătitul, care, desigur, ar trebui să fie delicios, hrănitor și sănătos.

Cel mai delicios și mai convenabil, desigur, când vine bunica (chiar și sub forma unei soacre), merge la cumpărături, gătește și chiar se scufundă. Ei bine, dar nu toată lumea are norocul să aibă acest tip de ajutor.
Ce se poate face astfel încât să putem oferi în continuare hrană hrănitoare și sănătoasă pentru masa familiei?
Iată 12 idei și practici pentru mămici cu copii mici cu privire la dilema „ce și când să gătești astăzi”!

1) Gatiti doua zile

Dacă aveți deja nevoie să amestecați legumele, nu contează dacă amestecați 2 sau 4 porții. Cu toate acestea, cele două porții suplimentare de mâine vă vor fi utile pentru un prânz rapid când veți ajunge acasă de la locul de joacă. Puteți face chiar și chiftele de linte din legume de linte a doua zi.

2) Congelați reziduul

Puteți găti direct până la 3 zile. În funcție de cât de mult puteți face față monotoniei, înghețați 1 sau 2 porții, astfel încât prânzul sau o cină rapidă sunt deja o zi pentru săptămâna următoare. Nu toate alimentele tolerează bine congelarea. Dacă mâncarea nu îngheță suficient de repede și de rece, se vor forma cristale de gheață, care vor distruge țesuturile. Prin urmare, de ex. sucul de go este decongelat. Legumele sunt și ele așa, dar fasolea, de exemplu, este deosebit de bună dacă devine sfărâmicioase. Utilizați butonul de super înghețare de pe congelator, dacă aveți unul!

3) Comandați mâncare online

Comanda necesită cea mai mică investiție de timp. Dacă vă puteți ocupa de portofel și puteți alege cu atenție din selecția în creștere, puteți comanda și mâncăruri delicioase și sănătoase. De asemenea, puteți comanda mâncare și plăti online foarte convenabil, astfel încât să nu vă mai deranjați cu lucrurile mici. Tot ce trebuie să faceți este să despachetați pentru ca cel mic să nu doarmă exact când sună curierul! Comandând un meniu săptămânal, puteți economisi și timp și bani. Puteți aranja chiar și un prânz de sâmbătă dacă comandați porții suplimentare vineri. Acest lucru îți oferă mai mult timp nu numai pentru cei mici, ci și pentru programele de familie cu tatăl tău!

4) Mâncare de luat

Dacă aveți noroc, există o grădiniță sau un ovi în apropiere, unde puteți comanda sau cere o mâncare de luat masa doar pe bază de toamnă. Este mai bine să o luați dintr-un astfel de loc decât dintr-o cantină la locul de muncă sau o cantină de stradă, deoarece acordă mai multă atenție varietății și conținutului de sare (cu excepția cazului în care, desigur, gătesc mâncare specială pentru copii). Deci nu trebuie să vă gândiți la ce să gătiți, deoarece meniul săptămânal este dat, trebuie doar să decideți dacă vă place mâncarea zilei sau nu.

5) Gătit în grupuri

Poți discuta cu noi prietene și mame făcute în cluburile Babamama pe care le gătești alternativ, într-o zi tu, în altă zi cealaltă mamă. Împărtășind astfel timpul petrecut la gătit. Desigur, acest lucru necesită o doză de încredere și o valoare și un gust similar; dar dacă reușești să te organizezi, îți poate face viața mult mai ușoară.

practică
MARE ajută la toate! Dar dacă nu este la îndemână?!

6) Pregătirea serii

Este posibil să lucrați în siguranță în bucătărie numai dacă tatăl leagă copilul (copii) sau dacă dorm deja. Seara, puteți pregăti mesele de a doua zi. Puteți curăța legumele în prealabil, le puteți tăia în prealabil sau puteți face unele elemente ale proceselor de lucru mai complexe. Așadar, a doua zi trebuie doar să „strângeți ingredientele și să luați un prânz rapid!

7) Noțiuni de bază în congelator

Când aveți puțin mai mult timp și o faceți oricum pentru masa de prânz în acea zi, faceți porții suplimentare prelucrate din ingrediente și înghețați-le. Puneți împreună pachete de supă de legume sau supă de mazăre sau pachet de bulion. Așadar, când te gândești la ce să gătești, te gândești doar la ce este în frigider și nu mai trebuie să-ți faci griji că ai toate ingredientele pentru acea cină rapidă din ziua respectivă.

8) Pregătirea

Ca persoană precisă, îmi place să văd lucrurile. Când gătesc, pregătesc toate ingredientele de pe tejghea în avans, astfel încât să nu trebuiască să fug între bucătărie și cămară în timp ce gătesc, economisind timp și energie. Ca să nu mai vorbim de evitarea riscului de accidentare reprezentat de reperele plasate de copil!

9) Mese semipreparate

Astăzi, tot felul de alimente sunt disponibile în versiuni semifabricate. Din păcate, majoritatea nu sunt un eșantion de alimentație sănătoasă, dar cu puțină atenție, există și o versiune mai bună sau două. „Puffed up” cu ingrediente proaspete, legume sau fructe, puteți face deja o cină delicioasă și rapidă din ele; de exemplu. Gnocchi fiert în 3 minute cu legume aburite, sos cu conținut scăzut de grăsimi și condimente proaspete.

10) Vase la caserolă

Personal, marile mele favorite; este, de asemenea, ușor de făcut și cu oarecare creativitate puteți coace lucruri foarte delicioase în acest fel. Având în vedere timpul de gătit, acestea nu sunt cele mai rapide feluri de mâncare, dar având în vedere că nu trebuie să stați lângă sobă tot timpul, am economisit deja timp! Nu este nevoie să vă rotiți, doar trageți ceasul în sus, astfel încât să nu uitați să-l introduceți în cuptor sau programați un cuptor mai modern pentru a-l opri din timp.

11) Cartea mea de rețete

Aveți o listă sau o carte de rețete cu preparate rapide sau așa-numitul „repertoriu”, astfel încât să nu trebuie să vă gândiți la ceea ce gătesc rapid astăzi în 30 de minute. Poate doriți să păstrați o listă separată pentru fiecare tip de mâncare, cum ar fi supe, produse de patiserie, prăjituri, și să notați timpul necesar pregătirii. Aici puteți lua notă și de experiențele anterioare, de ex. „3 linguri de sare prea mult în ea, data viitoare mai puțin”. Dacă scrieți doar pe o bucată de hârtie, este bine și asta. Puteți să-l puneți pe frigider sau, dacă mai sunt multe acolo, îl puteți lipi în interiorul dulapului de bucătărie. În acest fel îl veți avea întotdeauna la îndemână!

12) Terv

Gătitul începe cu cumpărăturile. Puteți face un fel de mâncare simplu și sănătos dacă nu aveți ingredientele acasă. Puteți economisi mult timp și supărare planificând din timp ceea ce intenționați să gătiți pentru săptămână sau următoarele 3 zile. Faceți o listă de cumpărături pentru acestea, astfel încât să puteți face cumpărături în mod intenționat (și rapid) la magazin. Utilizați acest lucru pentru descărcare gratuită Proiectant de meniu pentru trei zile și listă de cumpărături, (faceți clic dreapta și salvați fișierul) pentru a vă ajuta!