25 de rețete amabile pentru legumele de iarnă

„Sezonul acesta este pentru unele dintre legumele noastre preferate, cum ar fi cartofii dulci, dovleceii și Bruxelles-Est.

Morcovi decorati cu zahar brun cu rozmarin si pacane

Costuri pe porție: 73 ¢

Acești morcovi blânzi fac mâncăruri colorate, dulci sărate pentru fiecare fel de iarnă.

Timp practic: 15 minute.

Timpul total: 40 de minute.

Ingrediente:
• Petrecere pecan
• Morcovi
• Unt nesarat
• Stație desktop nouă
• Lămâie

Ingrediente pe care le aveți deja:
• Zahăr brun deschis
• Piper roșu
• Sare piper

Vezi rețeta: Morcovi decorati cu zahar brun cu rozmarin si pacane

Legume prăjite de iarnă

Cost pe porție: 1,30 USD

Ceapa proaspătă de pere este greu de găsit, iar decojirea acestora necesită multă muncă. Funcționează bine dacă sunt puțin caramelizate; altfel poate fi prea moale.

Vezi Rețeta: Legume prăjite de iarnă

Brussels Germ și Bacon Hash

Cost pe porție: 1,92 USD

Bogat în vitaminele C, E și K, precum și folatul din mugurii fibroși, acest mic dejun complet este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru brunch-ul dvs. de duminică.

Vezi Rețeta: Germenul de Bruxelles și Bacon Hash

Curry de varză, conopidă și năut

Cost pe porție: 2,31 USD

Curry în stil thailandez al cititorului Katie Finley miroase la fel de delicios pe cât de delicios.

Vezi rețeta: Curry de varză, conopidă și năut

Pilaf în stil sudic

Cost pe porție: 2,22 USD

Cu ingrediente sărate, cum ar fi cârnații Cajun, pui și mama proaspătă de margaretă, acest fel de mâncare consistentă dintr-o singură bucată îți va pune cu siguranță un zâmbet pe față.

Vezi rețeta: Pilaf în stil sudic

Salată de rucula și morcov prăjit

Cost pe porție: 2,16 USD

Cu o mulțime de legume, brânză și ouă prăjite, această salată trece de la delicată la hrănitoare.

Vezi rețeta: Salată de rucula și morcov prăjit

Broccoli Slaw

Făcută cu broccoli pre-tocate, morcovi și varză roșie, această cutie în sac este convenabilă și gata. Luați-o într-o rochie cu conținut scăzut de grăsimi și vă pricepeți la ea sau amestecați-o cu pui răsucit, coaste de porc sau friptură și veți obține o cină asiatică mai sănătoasă și mai ieftină decât puteți comanda vreodată.

Economii: Servind 3 uncii (aproximativ un sfert de pungă), este umplut cu vitaminele A și C și oferă 3 grame de fibre - totul pentru doar 25 de calorii și 63 de cenți.

Salată de varză cu oțet de afine

Costuri pe porție: 60 ¢

Folosiți sosul de afine rămas pentru a îmbrăca salata.

Vezi rețeta: Salată de kale cu oțet de afine

Cartofi dulci confitați dublu cu cheddar și slănină

Copiilor le va plăcea această rețetă! Înlocuirea regulată a cartofilor dulci oferă vitamine suplimentare mesei.

Vezi rețeta: Cartofi dulci confitați dublu cu cheddar și slănină

Supă de brânză de conopidă

Vezi rețeta: Supă de brânză de conopidă

Germeni de Bruxelles și Bacon Crostini

Aceste crostini oferă o explozie cu aromă mică la fiecare mușcătură!

Vezi rețeta: Germeni de Bruxelles și Bacon Crostini

Chipotle cartofi dulci

Cost pe porție: 57 ¢

Pentru a pregăti potluck-ul, pregătiți rețeta de la pasul 2, lăsați să se răcească complet și păstrați-l în frigider. Măriți timpul de coacere la 1 oră când sunteți gata să încălziți.

Timp de pregatire: 10 minute.
Timp de gătit: ora 2. 15 minute.

Ingrediente:
• Cartofi dulci
• Conserve de ardei iute cu sos adobo

Ingrediente pe care le aveți deja:
• Unt nesarat
• Sare

Vezi rețeta: Chipotle cartofi dulci

Broccoli prăjit cu păr înger Garlicky

Pentru un gust mai bogat, utilizați 1/2 cană de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu în loc de o jumătate de cană de apă de gătit pentru paste.

Vezi rețeta: Broccoli prăjit cu păr înger Garlicky

Verzi de colard curri

Vrei o masă picantă? Înșurubați acest șurub cu tradiționalul verde colar al Anita Longan All You Reader

Vezi rețeta: Verzi de colard curri

Dovleac umplut de sud-vest

Cost/porție: 2,28 USD

O mâncare sănătoasă care nu sacrifică nicio aromă, cititorul Ronna Farley, acest aliment este plin de legume delicioase și devine instantaneu o familie preferată.

Vezi Rețeta: Dovleac umplut de sud-vest

Păstârnac și morcovi picante prăjiți

Cost pe porție: 1 USD

Aceste păstârnac și morcovi prăjiți arată ca niște degete portocalii frumoase, care sunt perfecte pentru o petrecere de Halloween.

Vezi rețeta: Păstârnac și morcovi picante prăjiți

Salată de legume rădăcină prăjită

Cost pe porție: 1,27 USD

Combinați dovlecei de nucă, morcovi, napi și multe altele cu o salată prăjită colorată și sănătoasă.

Vezi rețeta: Salată de legume rădăcină prăjită

Salată Kale Caesar cu crab la grătar

Cost/porție: 3,20 USD

Ai auzit estul? Este la fel de delicios ca sănătos atunci când este combinat cu pansament Caesar consistent, de casă și creveți proaspeți la grătar.

Vezi rețeta: Salată Kale Caesar cu crab la grătar

Cartofi dulci la grătar, cu picurare la nivel de cip

Costuri pe porție: 67 ¢

Pene de cartof dulce sunt o crocantă, le tai în bucăți mai mici și se lasă pe grătar până când sunt crocante la exterior, dar încă ușor fragede în interior.

Vezi Rețeta: Cartofi dulci la grătar, cu picurare la nivel de cip

Hoppin ’John

Cost pe porție: 1,21 USD

Verdele prăjite de iarnă, precum scoicile de midii, sunt tradiționale cu preferatele lor din sud. Chard, verde muștar sau escarolă sunt, de asemenea, delicioase.

Timp de pregatire: 5 minute.

Timp de gătit: 5 ore. 30 minute.

Ingrediente:
• Slănină groasă
• Ceapă
• Mazăre neagră uscată
• Roșii măcinate
• Orez cu bob lung

Ingrediente pe care le aveți deja:
• Ardei roșu zdrobit
• Sare

Vezi rețeta: Hoppin ’John

Supă de squash thailandez Butternut

Cost pe porție: 1,14 USD

Această supă te ajută să mănânci mai sănătos fără să renunți la aromele tale preferate, îndrăznețe.

Vezi rețeta: Supă de squash thailandez Butternut

Tocană de Bruxelles cu ceapă caramelizată

Cost pe porție: 1,59 USD

Caramelizarea cepei de varză de Bruxelles elimină mușcătura amară din această legumă sănătoasă.

Timp de pregatire: 15 minute.
Timp de gătit: 40 de minute.

Ingrediente:
• Varză de Bruxelles
• Pancetta
• Ceapă

Ingrediente pe care le aveți deja:
• Sare piper
• Ulei de măsline extra virgin

Reţetă: Tocană de Bruxelles cu ceapă caramelizată

Gătit încet Savory Lamb Stew

Cost/porție: 2,43 USD

Această rețetă este ușor de adaptat: Dacă nu vă interesează mielul, înlocuiți carnea de vită. Cumpărați carne prăjită sau tăiați manșeta în cuburi. O altă idee? Adăugați mai multe legume cu păstârnac tocat, napi sau alte legume rădăcinoase cu sfeclă. Cuscusul israelian este minunat în acest fel de mâncare - mai mare și mai gros decât cuscusul tradițional.

Timp de pregatire: 10 minute.

Timp de gătit: 6 ore.

Rece: 1 oră.

Ingrediente:
• Oile
• Ghimbir
• Morcovi
• Cuscus
• Patrunjel

Ingrediente pe care le aveți deja:
• usturoi
• Scortisoara
• nucșoară
• Bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

Vedea reţetă: Tocanita de Miel Savory