3 garnituri ușoare recomandate de dieteticianul tău

Notă importantă: Ingredientele din rețete indică o cantitate purificată! 1. Mei Foarte digerabil, bogat în proteine, calciu, fibre și fitat. Principalul aminoacid din acesta este lizina. Merită consumat în primul rând ca terci, dar poate fi achiziționat și sub formă de mei pufosi sau bile de mei. Sfat: terci de mei de scorțișoară pentru 4 persoane (de ex. Piept de pui fructat pentru tocană) Ingrediente: 2 dl lapte3 dl apă15 dkg mei, [...]

Important: Ingredientele din rețete indică o cantitate purificată!

1. Mei
Foarte digerabil, bogat în proteine, calciu, fibre și fitat. Principalul aminoacid din acesta este lizina. Merită consumat în primul rând sub formă de terci, dar poate fi cumpărat și sub formă de mei pufosi sau bile de mei.

Sfat: terci de mei de scorțișoară pentru 4 persoane (de exemplu piept de pui fructat pentru tocană)

Ingrediente:
2 dl lapte
3 dl de apă
Mei de 15 dkg
sare, scorțișoară măcinată - după gust

Pregătire:
Spălați meiul, puneți-l într-un recipient de dimensiuni adecvate, apoi condimentați după gust. Se toarnă peste apă rece și se fierbe încet. Amestecând regulat, cca. Gatiti in 20 de minute.

2. Hrișcă
Hrișca sau hrișca sunt ușor de digerat, aproape 80% din conținutul său de grăsimi fiind acizi grași nesaturați. Cantitatea de proteine din ea este relativ mare, dar nu conține succes. Potrivit pentru prepararea aluatului pentru gătitul măcinat în făină. Datorită conținutului ridicat de fibre, este o alegere ideală pentru diabetici sau companiile de slăbit.

Sfat: Morcovi - dovlecei hrișcă pentru 4 persoane (de exemplu, pentru felii naturale)

Ingrediente:
20 dkg morcovi rasi grosier
20 dkg dovlecei rase grosier
ceapa taiata cubulete
1 lingura ulei
1 pachet pătrunjel tocat verde
Sarat la gust

Pregătire:
Ceapa se prăjește în ulei, apoi se adaugă morcovii și sarea. Fierbeți în propriul suc timp de 10 minute, apoi adăugați pătrunjelul tocat, dovleceii și hrișca. Lăsați-l să curgă cu multă apă, apoi gătiți sub un capac până se înmoaie. în 20 de minute.

3. Amarant
Importanța amarantului este că nu conține gliadină, astfel încât pacienții cu boală celiacă (o boală cauzată de sensibilitatea la componenta gliadină a anumitor plante care conțin gluten, precum grâu, secară, orz, ovăz, malț) pot consuma și făină produse.formă popped. Vitaminele C, B2, calciu, magneziu, potasiu și fosfor sunt, de asemenea, demne de menționat.

Sfat: Amarant de spanac pentru 4 persoane (de exemplu, pentru pește prăjit)

Ingrediente:
3 dl popcorn
1 lingura ulei
40 dkg de spanac proaspăt
1 cățel de usturoi zdrobit
1 lingură de ceapă (rasă)
sare, piper alb măcinat - după gust

Pregătire:
Puneți amarantul popped în 4 dl de apă clocotită, aduceți la fierbere, apoi fierbeți la foc mic, acoperit cu un capac, pentru câteva minute. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu, apoi adăugați usturoiul și spanacul. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de 8-10 minute. În timp ce gătiți, strângeți ușor frunzele de spanac. Se amestecă sosul cu amarantul aburit. Se servește proaspăt.