3 lucruri ciudate în Danemarca

Am crede că 1000-1500 de kilometri nu sunt o distanță mare, deoarece omul se află încă în Europa. Suntem înconjurați de europeni, deși vorbim o altă limbă, dar gândim și trăim similar.

Am ajuns în Danemarca în aprilie 2013 cu un prieten cu intenția de a mă așeza. Am lăsat-o în urmă pe soția mea și pe fiul meu de atunci, în vârstă de 3 luni, pentru ca înainte ca familia să poată ieși, să pot crea o siguranță a existenței - ceea ce am făcut oricum, destul de repede. Mi-am modelat viața frumos, dar între timp, în fiecare zi - chiar și până în ziua de azi - dau peste lucruri care sunt foarte diferite de ceea ce am folosit acasă. Nu aș spune rău, dar este foarte diferit. Când le spunem familiei, prietenilor, ochii lor se măresc de multe ori. De asemenea, ei găsesc poveștile noastre ciudate. Fiecare astfel de experiență este o dovadă că nu trăiesc în Ungaria, că cei 1.500 de kilometri contează, nu prea mult.

Arome daneze

În primul rând, ungurului îi place să mănânce, își iubește burtica. Așa că m-am gândit să gust bine aromele daneze și să descriu cum sunt papilele gustative aici. A trebuit să visez cu ochiul cu greu, deoarece cu greu găseam un restaurant danez adevărat în tot orașul. În schimb, veți găsi aproape doar baruri shawarma (la fel ca gyros acasă) și pizzerii turcești sau arabe cu nume italiene.

Așa că a trebuit să concluzionez că giroscoapele și pizza sunt mâncarea națională a Danemarcei. Mult mai târziu, desigur, am avut norocul să gust mâncare tipic daneză. Foarte pe scurt: bucătăria daneză este „interesantă”. Prin asta nu vreau să spun că nu au mâncare bună, deoarece există o mulțime de feluri de mâncare delicioase. Cu toate acestea, aceștia au o abordare fundamental diferită de a mânca decât ungurii.

Cea mai evidentă diferență este că, cu stomacul maghiar, totul este „fără sare” și „fără condimente” la început. Trebuie să recunoaștem pentru noi înșine că bucătăria maghiară este atât de intensă și picantă, încât daneză este insipidă în comparație cu ea. Deși în doi ani suntem obișnuiți și folosim mai puțin condiment. De asemenea, atunci când mergem acasă pentru a vizita o rudă, de obicei mâncăm doar jumătate din cât am fost. Nu pentru că mâncarea nu are un gust bun, doar ne-am obișnuit cu aromele de aici și ne saturăm mai repede decât înainte. Printre prieteni, ne aruncăm reciproc cu acest lucru: "Ce? Ești danez?"

Există unele materii prime care sunt aproape imposibil de obținut aici. Exemple sunt semințele de mac și brânza de vaci. Desigur, există magazine alimentare non-daneze specializate în acest domeniu, dar dacă nu doriți să călătoriți zece kilometri sau o sută de dolari din cauza unei găluște cu brânză de vaci.

La prânz, danezii mănâncă în mod tradițional rece. Prânzul tipic danez este „smørrebrød”. Bineînțeles, pâinea cu unt nu este o pâine menstruală, cu gustare, cu Paris și două felii groase de castraveți, ci somon, limbă de vită, caviar și alte cavalcade îmbucătoare. masa de prânz pentru maxim două sau trei, cu cuțitul și furculița, până atunci nu credem că ne vom opri pentru zece.

Smørrebrød (Foto: Flickr/lesleyk)

Am fost și noi pe piață și lângă noi un vânzător de fructe și legume organice și-a vândut porticul. Am fost foarte surprins că cea mai mare cifră de afaceri a sa a fost pentru el, în ciuda cât de puține legume a venit, spre deosebire, să zicem, de un furnizor maghiar de pe piața internă. Preferatul meu a fost cantitatea de cartofi de vânzare.

Acasă, cineva ia cartofii prăjiți în saci de 20 de kilograme, iar în spatele legumelor, există tone de cartofi prăjiți și ceapă în munți.

Nu este cazul aici. Tăișorul nostru „eco-organic” a venit cu aproximativ 5 kilograme de cartofi prăjiți.

Iar următorul a fost un dialog real între vânzător și cumpărător:

-"Ce este? Cartofi?"

-"Da. Eco. Complet organic." blablabla.

-"Super. Aș vrea 40 de decenii."

Pentru aceasta, soția mea:

-- Sunt sigur că vin și oaspeții tăi.

Biciclete și bicicliști în Danemarca

Al doilea lucru uimitor a fost cantitatea de piste de biciclete și numărul de bicicliști care curse pe ele. Îmi imaginez întotdeauna cum ar arăta o bicicletă de dimensiuni similare pe bulevard. Cred că ar fi foarte multe accidente. Piste pentru biciclete sunt peste tot. De asemenea, am citit un articol în care Copenhaga a preluat conducerea de la Amsterdam în ceea ce privește traficul cu bicicleta. În drum spre dimineață la lucru la semafor, un număr de bicicliști care jenează Turul Franței încep deodată. Pare într-adevăr un fel de cursă care începe în fiecare minut.

Oricum, aspectul bicicletelor este, de asemenea, complet diferit. Majoritatea sunt destul de demodate. Este ca și cum am fi renunțat în timp cu aproximativ 50 de ani. Și amuzant este că sunt foarte designeri, iar magazinele de biciclete sunt pline de ele. Cu greu poți vedea o bicicletă montană.

Ilustrația imaginii noastre (Foto: Flickr/City Clock Magazine)

În plus, există „ladcykel” (bicicletă în cutie), care este o „bicicletă” cu trei roți, cu o cutie uriașă de lemn între primele două roți. În ea, localnicii transportă tot felul, dar mai ales copiii lor. La Budapesta, cred că polițistul m-ar pedepsi dacă aș vrea să merg cu bicicleta până în Andrássy. Oricum, și acestea arată foarte amuzant.

Ladcykel (Foto: Flickr/Colville-Andersen)

Dar preferatul meu - cu ochi masculini: fetele în fuste mini care merg cu bicicleta cu pasul. Fără excepție! Nu se deranjează nici măcar. Oricum, este perfect normal să mergi cu bicicleta în pantofi cu toc înalt, cu căști uriașe la urechi și cântând cu voce tare în acest proces. Nu contează dacă este vară sau iarnă, dacă ninge sau dacă bate vântul furtunos: jumătate din oraș este cu roți. Dar transportul public este, de asemenea, adecvat pentru biciclete. Puteți urca gratuit în trenuri, există un loc destinat acestora și există un lift în FIECARE stație și funcționează! Pentru mine SF-ul.

Ți-a plăcut articolul? Urmăriți-ne și pe Facebook!

Trăiești sau îți place să călătorești în străinătate și ai o poveste bună? Fii autorul nostru!