3 ingrediente placinta cu dovlecei

Plăcintă cu dovlecei fără făină, ușor de plesnit, dacă doriți un substitut de pâine cu carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii. Poate fi inclus și într-o dietă ketogenică!

Știi că iubesc diferite vopsele, au și o secțiune separată aici pe blog. Dar cu ce ar trebui să-i ungă dacă ar omite pâinea? Desigur, pot fi întinse pe felii de legume, dar uneori experimentez și plăcinte fără făină. Iată unul dintre preferatele mele! Complet fără făină, nici măcar nu am folosit făină alternativă de semințe. Dacă sunteți sensibil la lactoză, puteți sări peste brânză, poate doriți să utilizați mai multe ouă sau un strat mic de semințe de pătlagină pentru a menține problema împreună.

Ingrediente (pentru aproximativ 3 porții):

  • 2 dovlecei medii
  • 1 ou
  • 5 kg de brânză
  • sare piper

Am dat dovleceii în coajă, l-am sărat și l-am lăsat să stea un sfert de oră. Între timp, am aprins cuptorul la 200 de grade.

dovlecei

Apoi am stors bine sucul de dovlecei, amestecând dovleceii cu ouăle, brânza rasă și piperul. Masa rezultată a fost turtită într-o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, cu grosimea de aproximativ 2 mm. (Pentru mine, acest lucru a umplut aproximativ jumătate din tava mare de copt.) Deoarece aluatul nu curge dacă stoarceți dovleceii bine, poate avea forma unui dovleac în tava de copt, chiar dacă nu umple totul. . Apoi am copt la cuptor aproximativ un sfert până la douăzeci de minute până s-a rumenit.

Sfat Pro: dacă doriți o pizza fără făină, aceasta poate fi o soluție excelentă pentru o bază de pizza! În acest caz, formați aluatul într-un cerc pe hârtia de copt (doar pentru a face să pară pizza la exterior 😀) și, când este în mare parte roșit, scoateți-l din cuptor, puneți toppingurile de pizza pe el și puneți se mai lasă câteva minute până se rumenesc. sau nu se topește pe aluatul de dovlecei. Experiență pizza garantată!

Și acum am luat micul dejun la team building, mic dejun cu mărar și cremă de ton de roșii uscate.