Tocană de pui

Ingrediente:

500 g piept de pui
1 cutie de naut (aprox. 250 g)
1 bucată de cartof dulce
2-3 roșii
1 ceapa cap
1 ardei iute
sare, piper, condimente pe gust individual
ulei de cocos sau spray cu ulei EZ Coat

Tocanita dietetica de pui

Pregătire:

1. Înmuiați nautul în apă cu o noapte înainte, puțin mai mult decât acoperiți.

2. Gatiti a doua zi in aceeasi apa si gatiti 1 ora de la sursa pentru a se inmuia bine.

3. Încălzește grăsimea de nucă de cocos într-un castron mai mare sau pulverizează cu spray-ul de ulei și prăjești ceapa.

5. Tăiați pieptul de pui în fâșii și aruncați-l pe ceapă, prăjiți până se albesc.

6. Curățați cartoful dulce și riscați-l.

7. Puneți cartofii dulci și nautul fiert pe carne.

8. Adăugați sare, piper și condimente (am folosit un amestec de condimente din Provence).

9. Tocăm roșiile și ardeiul iute și apoi adăugăm și ele.

10. Gatiti pana cand ingredientele sunt moi.

Când pregătiți, rețineți că nautul trebuie înmuiat înainte de gătit, cu o seară înainte. De asemenea, fiți pregătiți să gătiți mai mult de 1 oră, ceea ce înseamnă că nu încercați această rețetă când vă este deja foame și vă gândiți la ce puteți arunca împreună cât mai repede posibil. Gustul cartofilor dulci sau al cartofilor dulci este crud ca cel al unui morcov, dar atunci când este gătit va semăna mult mai mult cu un cartof tradițional. Când este pus împreună, totul va avea un gust fantastic și puteți mânca și suc. Desigur, dacă este posibil, nu-l scoateți din farfurie cu pâine albă!