3 rețete de cocktail pentru vara

revista

Există cei care văd deja stropirea ca fiind un vin profanator și de aceea este nevoie de multă muncă pentru ca rozeul să se recupereze din categoria vinului stropit. Cu toate acestea - așa cum au subliniat cei doi barmani ai lui Krisztián Garamvölgyi, câștigători ai competiției mondiale, vinul de calitate este ingredientul de bază al stropilor de calitate și al cocktailurilor stropite. Ca și în alte domenii ale gastronomiei, în cazul cocktail-urilor, trebuie să recunoaștem că nu este posibil să evocăm o poezie din ingrediente de calitate. De aceea, un cocktail de tip splash bun are nevoie de vin bun, așa că vinurile nu ar trebui să le fie rușine să devină o bază de cocktail.

La căldura de 35 de grade, după o plajă obositoare la Lacul Balaton sau o cădere de plajă, vinurile roșii cu corp sunt mai greu de alunecat decât multe. Acesta este momentul în care stropeste, și rudele lor supraalimentate, stropeste cocktailuri care se poate face din vin alb de calitate sau roz. Pentru băuturile capricioase, se păstrează baza tradițională de vin-sodă, dar fructele proaspete, siropul natural și ierburile aruncă experiența gustativă. Lămâia sau varul sunt, de asemenea, obișnuite, dar putem găsi cu ușurință menta, siropul de bătrân, siropurile roșii, busuiocul și lămâia. Cocktail-urile splash pot fi puse împreună rapid și cu puțină muncă, Astfel, le putem folosi cu ușurință ca băuturi pentru oaspeți neașteptați și petreceri organizate spontan în grădină.

Sub Plasa de vin arătăm câteva dintre rețetele sale publicate și putem urmări chiar și pregătirea lor pe video.

Brexit

  • ½ vin rosat
  • ½ sifon
  • sirop de cirese
  • scorţişoară
  • inele de lamaie sau lime

După gheață, începeți cu sirop de cireșe, condimentat cu puțină scorțișoară. Se adaugă o porție de vin, urmată de agitarea lămâii esențiale. În cele din urmă se toarnă sifon.

Ursul în tufiș

  • ½ vin rosat
  • ½ sifon
  • sirop de zmeură
  • inele de lamaie sau lime
  • frunze de busuioc

Luați gheața ca bază. Presară cu puțin sirop de zmeură, deasupra cu busuioc parfumat și puțină lămâie. Adăugați vin fin roz și apoi sifon răcoritor. O amestecăm puțin și o putem bea deja!

Vin Mojito

  • ½ vin alb uscat
  • ½ sifon
  • sirop de flori de soc
  • inele de lamaie sau lime
  • frunze de mentă proaspete

Începeți cu puțină gheață, apoi preparați cu lămâie și puțină mentă. Puneți vin alb în loc de rom, sirop de flori de soc în loc de zahăr. Soda poate veni. În cele din urmă lingura magică și gata!