Eticheta vinului

illem
Piele
etichetă
alfabetizare
sfaturi utile
cultură
Terasă

Astăzi, consumul de vin nu este doar o experiență gastronomică plăcut răcoritoare, ci o adevărată activitate culturală care își are propria cale. Iubitorii de vin cu experiență știu sigur că nu este suficient să luați o înghițitură relaxată: pentru a beneficia la maximum de un vin bun, trebuie să fiți atenți la multe lucruri.

Există multe coduri de etichetă care circulă în conștiința publică, care sunt familiare consumatorilor obișnuiți, dar unii dintre termeni au fost auziți doar de cei mai experimentați - motiv pentru care sunt legați la ochi dacă cineva nu este pe deplin conștient de etichetă. Vă vom arăta ce trebuie să aveți în vedere, indiferent dacă sunteți gazdă sau invitat: dacă beți vin în companie, trebuie să acordați atenție următoarelor:.

Cum este spart vinul?

Vinul este întotdeauna deschis de gazdă în fața ochilor celor prezenți, deoarece acesta îi asigură pe oaspeți că sticla a fost proaspăt deschisă și conține de fapt ceea ce este pe etichetă. Atunci la fel ca în restaurant chelnerii o fac, gazda trebuie să verifice dacă băutura nu este înfundată. După o degustare rapidă, când totul este în regulă, mergând de la dreapta la stânga, se umple mai întâi pentru doamne, apoi pentru bărbați și ultima pentru ea însăși.

Cât de mult să cheltuiți?

De asemenea, este o idee bună să aveți grijă la dozare, deoarece nu ar trebui să cheltuiți prea mult sau doar prea puțin. Cu puțin impuls, este potrivit să turnați până la aproximativ o treime din pahar, deoarece acesta lasă suficient spațiu pentru a transforma băutura frumos. Desigur, trebuie folosit un pahar uscat și curat adecvat tipului de vin și nu trebuie ridicat de pe masă, dar nici măcar atins în timpul umplerii. Există mai multe tipuri de pahare de vin - puteți citi despre acestea în articolul nostru anterior -, dar un set de pahare de vin roșu și alb de bună calitate este suficient pentru uz casnic.

Cum să te tachinezi?

În companie, este de obicei un pâine prăjită, deci nu este potrivit să începeți să beți imediat la prima umplutură: cel mult, puteți mirosi și vă puteți plimba în jurul vinului până când toată lumea bea o băutură în paharul lor. Când ați terminat de umplut, ținând paharul ferm la bază sau tulpină, atingeți-l cu celelalte cu o mișcare ușoară. Deoarece peretele paharului de vin este subțire, se rupe ușor, deci trebuie să fii deosebit de atent, iar la mijloc, la cea mai largă suprafață, ar trebui să-l amesteci cu restul.

Asigurați-vă că țineți tija sau baza paharului în timp ce prăjiți și consumați. În caz contrar, peretele paharului va fi plin de amprente murdare, ceea ce va degrada experiența culorilor, plus căldura mâinilor dvs. va crește temperatura vinului.

Ar trebui să fie acoperit cu vin?

Mulți oameni cred că trebuie să aștepte ca ochelarii oaspeților să se golească înainte de a se adăuga o altă doză, dar, în realitate, eticheta spune altfel. Dacă gazda vede că cineva rămâne fără vin, este oportun să-l întrebi pe oaspeți dacă își mai poate umple paharele. Pe de o parte, acesta este un gest amabil, atent, pe de altă parte, reîmprospătează băutura, pe măsură ce noua doză o răcește pe cea veche și, în cazul vinului spumant, înlocuiește bulele dispărute.

Cu toate acestea, nu ar trebui să fii forțat și întrebat în mod constant dacă mai întrebi, mai ales dacă ați dat anterior un răspuns negativ, suficient pentru a întreba o dată. Dacă sunteți prezent ca invitat undeva și paharul dvs. este gol, dar nu ați fost încă întrebat dacă doriți o altă doză, nu ar trebui să vă serviți. Și trebuie să vorbești cu gazda, pentru că este întotdeauna ofițerul său să cheltuiască.