4 lucruri pe care nu le știai despre miere

Dacă iubești și mierea, cunoaște-o și mai bine!

Cu cât este mai întunecat ...

Pe lângă faptul că este baza dulciurilor noastre preferate, mierea are multe proprietăți pozitive. Este bogat în vitaminele C, B1, B2 și B6 și bogat în minerale. Cu cât este mai întunecată o miere, cu atât conține mai mulți nutrienți utili. Sunt cunoscute o mulțime de soiuri, de la destul de ușoare, de la lichide la dense, tăiate. Se știe, de asemenea, că ați cumpărat miere de calitate care începe să cristalizeze în timp, ceea ce mulți nu le plac, chiar dacă nu înseamnă o deteriorare a calității. Puneți-l în apă caldă și așteptați până când își recapătă consistența lichidă.

Consumul său regulat favorizează formarea sângelui și îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar. Datorită efectului său puternic antibacterian în timpul sezonului gripal, este recomandabil să îl consumați dimineața cu o lingură mică în timpul micului dejun. Mierea poate, de asemenea, calma sistemul nervos, astfel încât să puteți tăia soarele nu numai sănătos, ci și într-un mod echilibrat. Dacă ai nevoie de energie suplimentară, poți să-ți aromezi și cafeaua cu ea - îndepărtează aciditatea tanică a băuturii.

Când nu se folosește?

Trebuie să aveți grijă deosebită sau să solicitați sfatul medicului dumneavoastră în caz de diabet. Deși 80% din miere este glucoză și fructoză, conținutul de carbohidrați este, de asemenea, foarte mare, de aceea este recomandabil să acordați atenție dozajului pentru dietele foarte determinate. Persoanele cu polen și alergii la polen, precum și persoanele cu supraîncărcare de acid gastric, consumă cantități mai mici. Potrivit experților, copiilor cu vârsta sub 1 an nu li se va administra miere.

În ciuda susținătorilor în creștere, nu merită să se coacă cu miere: peste 45 de grade, majoritatea enzimelor sale valoroase sunt defalcate și, potrivit unor studii, este dăunătoare sănătății.

știai

Miere și scorțișoară

Potrivit unui studiu canadian, multe boli pot fi tratate cu o pereche de miere și scorțișoară. Aceste două substanțe împreună pot da un impuls sistemului imunitar și se pot descurca bine cu virușii. De exemplu, consumul de pâine prăjită de dimineață cu miere și scorțișoară ne poate reduce nivelul colesterolului, protejându-ne astfel de riscul unui infarct. Mierea este, de asemenea, excelentă pentru regenerarea pielii uscate, decojite, pur și simplu aplicați zona cu probleme și lăsați-o să acționeze câteva minute.

Atenție, sunt false!

Unul dintre cele mai mari scandaluri a fost declanșat de scandalurile de falsificare a mierii din ultimii ani. O anchetă a relevat un număr mare de produse contrafăcute îmbogățite cu sfeclă și zahăr din trestie pe rafturile magazinelor. Puteți să le evitați - în special pseudo-miere din Orientul Îndepărtat - studiind cu atenție etichetele și asigurându-vă unde au fost fabricate mărfurile. Dacă doriți să fiți sigur, consultați un magazin organic - sunteți sigur că veți găsi miere adevărată în sticlele de marcă disponibile aici. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la resturile de medicamente utilizate pentru a preveni proliferarea bolilor albinelor ca urmare a poluării mediului. În fermele organice, astfel de substanțe nu ar trebui incluse în produs, deoarece problemele care apar aici sunt protejate prin metode naturale.