4 rețete super sănătoase

Salată cu șapte straturi

Ingrediente:

3 căni de varză rasă
3 căni de broccoli ras
2 căni de sfeclă rasă
1 cană de țelină rasă
2 cani de conopida

Pentru pansament:

3/4 cană iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
o jumătate de cană de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
1/4 cana patrunjel
o jumătate de linguriță de piper Cayenne
2 lingurite de zahar
1 linguriță usturoi tocat mărunt
2 lingurite sos Worchestershire

Pentru dressing, amestecați ingredientele într-un castron de dimensiuni medii. Puneți un strat de varză și broccoli într-un bol de salată de sticlă și presărați cu o treime din dressing. Presărați morcovi, țelină, broccoli și puteți merge pentru pansamentul rămas. Puneți la frigider câteva ore pentru a permite ca aromele să se unească.

Cocktail de curățare cu spice de grâu

Ingrediente:

0,4 dl spice de grâu
2 suc de portocale
1/4 suc de ananas
2-3 frunze de lemongrass feliate mărunt
1/4 linguriță scorțișoară

Amestecați bine ingredientele, cel mai bine este să faceți acest lucru cu un smoothie, dar îl puteți scutura și într-un shaker. Răcește-l puțin și îl poți consuma deja!

Salată indiană de orez cu pui

Ingrediente:

12 kg de orez brun gătit
20 kg de piept de pui gătit, dezosat
15 dkg ananas proaspăt
2 banane
2 dl oțet de vin alb
1,5 dl iaurt
1,5 dl supă de pui unsă
1 cub de supă de legume
1 lingura smantana
1 lingura ulei de susan
1 ceapă
1 ardei gras roșu mic
1-2 lingurițe ghimbir proaspăt ras
1 linguriță curry
1 crenguță de lemongrass

Aburiti orezul cu cuburile de supa in 3 dl de apa sub capac. Tăiați puiul, tăiați o banană într-un cerc, zdrobiți-o pe cealaltă și amestecați cu iaurt, smântână, ulei, oțet și supă de pui într-o cremă. Tăiați ceapa în bucăți mici, ardeii în benzi subțiri și ananasul în cuburi. Se amestecă orezul înmuiat cu puiul, legumele, fructele și se amestecă cu sosul de iaurt. Se condimentează cu ghimbir, curry și puțină sare. Tocăm lămâia spălată, amestecăm jumătate în salată, restul împrăștiați ca o garnitură deasupra.