4 argumente pentru dovleci și 4 trucuri pe care le puteți încerca

Nu numai că este sănătos, ci este delicios!

Dovleacul este redescoperit din când în când ca o comoară minunată, ornamentată, delicată a toamnei. Recent i-am intervievat pe László Filep și Piroska, cultivatori de dovleac din Nagydobos, care mi-au povestit cu mare drag despre legumele care erau deja un membru al familiei.

„Sunt aproape îndrăgostit de dovleci, în afara glumelor, nu cunosc o plantă mai inteligentă decât el, aproape îl văd gândindu-se, căutând soluții. Atat de destept! Are un „unghi” sub fiecare pețiol și apoi dezvoltă aici o rădăcină pufoasă. El nu lasă lucrurile la voia întâmplării, adică nu numai că se hrănește cu rădăcina principală, dar luptă pentru viață cu o sută de balustrade mici și realizează ceea ce dorește: ocupă cât mai mult spațiu de locuit ”, a spus Piroska în timpul interviu.

Și cultivarea unui dovleac merită, deoarece fructele sale ne fac o mie de bine! Am adunat câteva dintre acestea acum.

1. Este plin de substanțe importante pentru corpul tău, așa că te protejează de boli

Dovleacul conține multe vitamine, oligoelemente și antioxidanți. Bogat în caroten - deci de culoare galbenă - conține multe vitamine A, B și C, dar ascunde și mult fier, magneziu și calciu.

Tocmai pentru că conține mulți nutrienți importanți pentru corpul nostru, ne poate proteja împotriva multor boli, dar ajută și la prevenirea acestuia, făcându-ne corpul mai rezistent.

Este bine cunoscut faptul că dovleceii ne pot ajuta din cauza conținutului ridicat de vitamina A din dovleci. Știu mai puțin, dar datorită beta-carotenului pe care îl conține, poate ajuta și la prevenirea cancerului, dar poate reduce și severitatea atacurilor de astm și poate face o treabă bună de a vă proteja plămânii. Semințele de dovleac ajută, de asemenea, la protejarea inimii

2. De asemenea, se recomandă consumul în timpul dietei

100 de grame de dovleac conțin în total 26 de calorii, 7 g de carbohidrați și 1 g de proteine. Datorită conținutului său de fibre, saturează persoana, dar în același timp nu împovără sistemul digestiv

3. Este bine pentru frumusețea ta

Prin neutralizarea radicalilor liberi, face minuni și pentru pielea noastră; ne putem aștepta la o piele mai plină și mai fină dacă consumăm dovleacul în mod regulat!

4. Delicat sub toate formele

Planta, originară din America, a fost multă vreme răspândită și în Europa, deoarece este o plantă foarte rezistentă care a ajutat multe familii nevoiașe în vremuri dificile în ultimele secole. Astăzi, ca și cartofii, este răspândit în multe forme: prăjit, gătit, în prăjituri, supe, dar chiar crud, în salate.

De asemenea, vă recomandăm patru rețete pentru experimentarea acasă:

1. Supă de ghimbir

Fii primul care citește rețeta preferată de supă de dovleac cu ghimbir a lui Piroska, pe care o poți accesa făcând clic aici.

2. Antreprenorii pot încerca o salată răcoritoare pe baza rețetei lui Marcsi Borbás:

3. Dulciurile pot fi făcute și din dovleci, cum ar fi unul

4. Dar putem face chiar și umplutură de clătite dacă dorim un dulce mai dietetic: