400 de companii de alimentație și catering din Spania își fac produsele mai sănătoase

400 de companii alimentare și de catering din Spania și-au luat angajamentul de a-și face produsele mai sănătoase și de a reduce conținutul de zahăr, grăsimi și sare cu o medie de 10%, a declarat presa spaniolă miercuri.

ilustrare Sursa: cdn.pixabay.com

„Aceasta este o piatră de hotar, un efort uriaș din partea industriei”, a declarat ministrul spaniol al Sănătății, María Luisa Carcedo, care a evaluat marți acordul încheiat între minister și companii.

Potrivit politicianului, 54% din populația adultă spaniolă, 40% dintre copii sunt supraponderali, dintre care 17% dintre adulți și 18% dintre copii sunt obezi. Rata este mai slabă pentru familiile cu venituri mai mici, care sunt mai afectate de malnutriție din cauza malnutriției, a adăugat el, atrăgând atenția asupra faptului că dietele nesănătoase sunt responsabile pentru mai multe decese și boli decât alcoolul, tutunul și drogurile.

Acordul a împărțit diferitele produse în 13 categorii și a stabilit reducerile preconizate ale conținutului de zahăr, grăsimi și sare pentru fiecare grup. De exemplu, produsele din carne au o reducere de 10% a conținutului de zahăr, o reducere de 5% a conținutului de grăsimi și o reducere de 16% a conținutului de sare.

Acordul de cooperare, adoptat cu o dată țintă de 2020, acoperă în total aproximativ 4.000 de produse alimentare.

Semnatarii includ marile companii internaționale de alimente și băuturi precum Kellogg's și Coca Cola, lanțuri de supermarketuri precum Carrefour și Lidl și lanțuri de restaurante precum McDonald's și KFC.