Mănâncă-le în 5 alimente grase!

1. Brânzeturi grase Sunt bogate în acizi grași saturați, colesterol și sare, de aceea consumul lor în cantități mari nu este recomandat. Cu toate acestea, nu ratați cantități mici din acestea din dieta dvs., deoarece sunt bogate în calciu și proteine. Ce poți înlocui? În loc de brânzeturi grase, mâncați brânzeturi slabe. Brânzeturile ușoare (cu conținut scăzut de grăsimi) și brânzeturile tari sunt acum disponibile în toate magazinele importante și, împreună cu acestea, [...]

1. Brânzeturi grase
Sunt bogate în acizi grași saturați, colesterol și sare, de aceea nu este recomandat consumul unor cantități mari. Cu toate acestea, nu ratați cantități mici din acestea din dieta dvs., deoarece sunt bogate în calciu și proteine.

Pentru că îl poți înlocui?
În loc de brânzeturi grase, mâncați brânzeturi slabe. Brânzeturile ușoare (adică cu conținut scăzut de grăsimi) și brânzeturile tari sunt acum disponibile în toate magazinele importante și vă puteți satisface pofta de brânzeturi în orice moment. Totuși, spre deosebire de credința populară, sofu din soia nu înlocuiește nici măcar brânzeturile.

2. Smântână acră cu un conținut de grăsime de douăzeci la sută
Acizii grași saturați au un conținut ridicat de acizi grași saturați și colesterol, deci nu este recomandat să îi consumați în cantități mari în mod regulat.

Pentru că îl poți înlocui?
Puteți înlocui versiunea mai grasă cu smântână mai subțire (12%) și chefir. Veți experimenta doar o schimbare mică, abia vizibilă a gustului mâncării.

3. Cremă
Crema are un conținut semnificativ de acizi grași saturați și colesterol, deci nu este recomandat să consumați cantități mari în mod regulat.

Pentru că îl poți înlocui?
În principiu, puteți înlocui crema cu spume vegetale. Acum puteți alege dintr-o gamă largă de produse pe rafturile magazinelor. Dar cel mai bine este să folosiți o cantitate mică de cremă reală în bucătărie, deoarece imitațiile sunt greu de obținut pentru un gust plăcut și nici nu se spune neapărat că sunt mai sănătoase.

4. Unt și margarină
Untul și margarinele cu conținut ridicat de grăsimi au un conținut ridicat de grăsimi și energie, dar - comparativ cu alimentele de origine animală - margarinele de bună calitate au o compoziție de acizi grași mult mai bună și nu au colesterol - sau doar cantități mult mai mici. Dacă vrei să slăbești, păstrează moderarea!

Pentru că îl poți înlocui?
Folosiți margarine ușoare (adică grăsimi reduse) și creme de unt în loc de unt și margarină. De asemenea, puteți folosi spray pentru ulei sau ulei vegetal pentru prăjire. Rețineți însă că aceste produse au și un conținut ridicat de energie.

5. Cârnați
Același lucru este valabil și pentru cârnați ca și pentru brânzeturile grase: sunt bogate în acizi grași saturați, colesterol și sare. Rolul lor fiziologic nu este semnificativ, îi iubim doar datorită gustului lor.

Pentru că îl poți înlocui?
Gustați cârnații de grâu, gustul este delicios, dar fiți pregătiți pentru ca textura sa să nu se apropie nici măcar de cea a cârnaților originali. Dacă nu vă place, mâncați cârnați adevărați, dar în cantități mici și asigurați-vă că îl folosiți doar pentru aromatizare!

De ce este important să consumăm mai puțin din alimentele de mai sus?
Reducerea consumului de alimente bogate în acizi grași saturați și colesterol este importantă pentru a preveni ateroscleroza, pentru a ne proteja vasele de sânge și pentru a preveni dezvoltarea excesului de greutate în cazul grăsimilor și, astfel, a comorbidităților obezității. În Ungaria, populația adultă consumă în medie de trei până la patru ori mai multă sare decât are nevoie corpul lor. Iar aportul ridicat de sare poate crește riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută la persoanele care sunt sensibile la aceasta și, de asemenea, poate crește excreția de calciu a corpului nostru, crescând astfel șansele de a dezvolta osteoporoză. Așadar, merită să consumați cu moderare alimente bogate în acizi grași saturați, colesterol și sare.!
Tine minte:
Nu există alimente interzise, ci doar cantități de evitat!