Este interzisă reîncălzirea în micro

tilos
sfaturi utile
Cuptor cu microunde
periculos
intoxicație alimentară
Acasă

Nu există nicio îndoială că un cuptor cu microunde ușurează viața unei persoane, deoarece este cea mai rapidă soluție pentru încălzire. Deși este cel mai ușor să aruncați un vas complet pe o farfurie timp de câteva minute, este totuși mai bine să mâncați niște alimente proaspete sau să le păstrați foarte atent.

Acest lucru se datorează faptului că reîncălzirea nu doar degradează valoarea plăcerii alimentelor, ci există riscuri grave pentru sănătate, mai ales dacă nu acordați suficientă atenție refrigerării și depozitării, a declarat nutriționistul Brigitte Zeitlin pentru revista Insider. Alimentele depozitate necorespunzător nu sunt ajutate de tratamentul cu micro-căldură: pot provoca chiar indigestie și chiar simptome toxice.

Este foarte dificil să calculați cu exactitate cantitatea de orez necesară pentru prânz sau cină, dar se deteriorează rapid la temperatura camerei, bacteriile încep să crească aproape imediat și nici microîncălzirea nu le ucide. Cea mai mare problemă este cauzată de otrăvirea alimentară cu Bacillus cereus. Ceea ce nu rămâne fără orez este mai bine să se răcească imediat.

Cartof

Chiar și cartofii gătesc sau coac adesea mai mult decât consumă într-o masă. Chiar și așa, trebuie să acordați o atenție deosebită depozitării: la temperatura camerei, cum ar fi orezul, poate deveni foarte repede o colonie de bacterii, iar acest lucru nu mai este ajutat de microîncălzire, deci ar trebui să fie introdus în frigider cât mai curând posibil după o masă. Cartofii crudi, pe de altă parte, nu trebuie păstrați niciodată la frigider.

Carne de pui

Carnea de pui depozitată la frigider poate fi reîncălzită în siguranță o singură dată, dar nu este recomandabil să fiți conștienți de acest lucru cu cuptorul cu microunde, mai ales dacă nu încălzește alimentele uniform. În caz contrar, bacteriile pot rămâne pe carne. Chiar și prăjirea temeinică ar trebui să fie foarte atentă în timpul pregătirii, iar puiul prăjit finit să fie pus într-o salată rece.