5 moduri de a face dovlecei așa cum nu ați încercat până acum!

Inghetata

La început, sună destul de bizar, dar dovleceii au un gust complet neutru, fără pielea crudă și, atunci când sunt amestecați în starea sa înghețată, oferă o bază distinctă cremoasă. Deci, tot ce trebuie să faceți este să curățați dovleceii decojindu-l și să-l puneți la congelator cel puțin o zi. Pentru a face acest lucru, adăugați fructe congelate pe placul dvs., alegeți un îndulcitor pe bază naturală pe placul dvs. sau poate turbo-încărcați cu scorțișoară, nucă de cocos mărunțită și cacao. Dacă doriți o textură și mai cremoasă, amestecați cu ea un vârf de cuțit de făină de konjac, dar experiența înghețatei va veni complet fără ea! Este demn de remarcat însă faptul că nu poate fi recongelat, deoarece s-ar transforma în înghețată datorită conținutului de apă din fructe și dovlecei. Deși oricine îl iubește îl poate consuma oricum. Cele 3 combinații preferate ale mele sunt:

Dovlecei, ananas, banane, nucă de cocos mărunțită: dacă doriți un adevărat gust tropical, vă va plăcea! Congelați ingredientele expuse riscului, cu excepția nucii de cocos, puneți-le într-un tocător sau smoothie puternic în timp ce sunt înghețate, îndulciți-le, condimentați-le cu tală de nucă de cocos, apoi amestecați-le în cremoase și serviți!
Dovlecel, piersici, zmeură, fistic: metoda este aceeași ca și pentru înghețata de mai sus, fructele pot merge la congelator și chiar se pot amesteca proaspăt! Această combinație este excelentă și cu puțină cacao olandeză, aroma de ciocolată tartă se potrivește bine cu zmeură și piersici.!
De dragul gustului livezii bunicii, dovleceii, murele și coacăzele pot fi o alegere perfectă, datorită texturii mai cremoase, și o banană se potrivește foarte bine. Un pic de lime sau suc de lămâie este, de asemenea, foarte răcoritor de adăugat!

Baza de porumb

Dezavantajul terciului și al altor terci de cereale este că conține destul de puțină fibră pe cont propriu, dar merită să lucrați la acest lucru, deoarece astfel putem obține alimente mult mai hrănitoare. Tot ce trebuie să faceți este să radeți un dovlecel crud fără coajă și să-l strângeți în terci. Asigurați-vă că vă faceți terciul cu mai puțin lapte/apă vegetală, deoarece oricum rămâne suficient de apos. Ca să nu gust deloc, dar rezultatul final va fi terci mult mai cremos, nu în ultimul rând va fi mai semnificativ.

Crema de desert

Acesta este un favorit imens printre clienții mei: coaja crudă și amestecă o jumătate de dovlecel gros, 3 linguri. rase de nucă de cocos, 1 lingură. Pudră de cacao olandeză, 1 lingură. semințe de chia, îndulcitor, aromă de rom și puțin lapte vegetal, dacă este necesar. Rezultatul final va fi un pahar de cremă foarte cremos, cu gust iconic. De asemenea, poate fi îngroșat cu făină conlax, dacă este necesar. Un desert dietetic bogat în fibre pe care îl puteți îmbunătăți și mai mult cu pulbere de proteine.

Spaghete

Înlocuirea aluatului este adesea o problemă, dar cu un tăietor spiralat puteți face cu ușurință și rapid spaghete de dovlecei lângă bolognaidă sau altă tocană. Salata este, de asemenea, divină, blatul poate fi cu adevărat orice se potrivește dietei dvs. și este doar în frigider.

Periuţă

Ca și în cazul înghețatei, același principiu se aplică aici. Rețeta este aceeași, puneți totul cu lapte vegetal și amestecați-l bine. Făina de coniac poate fi omisă, îndulcirea este, de asemenea, o chestiune de gust și puteți amesteca bine amestecul fibros cu puțină proteină.

Acestea au fost preferatele mele, sper să le încercați!