Orezul dintr-o perspectivă nouă într-un mod pe care nu l-ați văzut până acum!

Ne plac carnea și legumele, chiar facem desert din ea. Orezul este un ingredient esențial în fiecare gospodărie. Este ca făina sau pesmetul. Cultura europeană a primit din Asia această mâncare unică, uimitoare și foarte gustoasă. Ne place pentru că poate fi preparat ușor și rapid, poate fi obținut la un preț bun și putem prepara și multe mâncăruri pentru prânz sau cină. Dar ce știm noi ungurii despre orez și ce altceva am putea ști pentru a ne completa imaginea cu orezul?

Trebuie să aveți o experiență cu orezul. Mâncărurile din orez revin în cantine, restaurante și mâncăruri de casă ale mamelor și bunicilor. Dar pentru unguri, orezul este un fel de obișnuință, un „lucru de bază”, care este cunoscut prin forma, culoarea și dimensiunile sale bine cunoscute. Cu toate acestea, orezul este un aliment mult mai complex decât acesta. Mai jos veți găsi informațiile pe care trebuie absolut să le cunoașteți despre orez.

Există mai multe tipuri de orez cunoscute și acestea pot fi găsite și pe rafturile supermarketurilor. De obicei, orezul normal "A" și "B" este bine cunoscut de majoritatea oamenilor, deoarece în gospodăriile maghiare gospodinele fac delicioasa garnitură din felul principal. Există diferențe în fragmentarea dintre boabele de orez „A” și „B” și faptul că merită să sortați orezul „B” înainte de gătit, deoarece pot exista substanțe nepotrivite în el.

Orezul normal poate fi boabe mai lungi sau mai scurte, de obicei vândute într-o pungă transparentă și are avantajul de a avea un preț rezonabil, dar servește drept garnitură delicioasă pentru majoritatea preparatelor din carne. Când gătiți orez normal, merită să fiți atenți să nu gătiți boabele, deoarece își pierde garnitura din gust și nu va fi prea estetic ca aspect.

Îți place și tu? Orezul brun!

Datorită tendințelor dietetice, tot mai mulți oameni cunosc și adoră orezul brun, care se obține prin îndepărtarea cojii exterioare care înconjoară coca din boabe, dar lăsând coaja interioară pe boabe, ceea ce înseamnă practic tărâța și germenii orezului. Iubim micile pietre nutritive nu numai de dragul gustului, ci și pentru conținutul lor scăzut de calorii. Nu trebuie să mănânci mult din ea și trăiești deja plăcut bine, în plus conține potasiu, vitaminele B1, B2, B3 și A, precum și proteine, zinc, acid folic, fier și calciu, datorită cărora fiecare bob de orez acționează ca o adevărată vitamină bombă.pentru corpul uman.

Știți care este regina orezului? Un Basmati!

Soiul orezului din India nu se poate spune că este regina soiurilor de orez, adevărata coroană. Numele său înseamnă perla parfumurilor. Acest nume provine din faptul că boabele subțiri și alungite de orez emană o aromă plăcută. Deci, dacă viața vă aduce împreună cu boabe de orez parfumate, va fi cu siguranță Basmati!
Ne place foarte mult acest tip de orez în timpul gătitului, deoarece boabele alungite sunt garantate să se înmoaie fin în termen de 8 minute de la sursă. La fel ca orezul brun, Basmati conține și vitamina B și are avantajul de a fi un soi foarte ușor de digerat, deci cu siguranță nu vă va provoca probleme digestive.

Căsătorit? Cum vedeți? Normal, Brown sau Basmati? Merită să le încercați pe toate trei și apoi să vă împărtășiți părerea și experiența. Care dintre ele are cel mai bun gust pentru tine?