5 reguli pentru a face cele mai bune salate cu conținut scăzut de calorii

În a patra parte a seriei noastre Summer Slim-Down Guide, „Today” analizează salatele sănătoase. Dacă credeți că trecerea prin salată este cea mai bună modalitate de a vă ajuta să slăbiți câteva kilograme, atunci opriți-vă acolo și aruncați-le. În timp ce salatele pot fi un plus excelent în dieta ta, multe sunt pline de grăsimi și calorii. Nutriționistul Joy Bauer a fost invitat la „Azi” pentru a împărtăși sfaturi pentru construirea unei salate mai sănătoase.

face

Încercați să „mâncați ușor” și „să vă urmăriți greutatea”, dar aveți grijă la salate! Salate bune. De exemplu, o salată clasică Cobb cu slănină tocată, ouă, brânză albastră, avocado și sos cremos, sau un restaurant tradițional cu brânză elvețiană, friptură de vită, ouă și dressing poate conține peste 1000 de calorii și 80 de grame de grăsime! Pentru unii oameni, aceasta reprezintă mai mult de jumătate din caloriile zilnice (și toate grăsimile).

Nu lăsați o salată; sunt umplute cu mâncare și pot fi satisfăcătoare și delicioase. Urmați instrucțiunile pentru a face salata perfectă cu conținut scăzut de calorii - și nu va mai trebui să vă faceți griji niciodată.

Cele cinci reguli ale Joy pentru a face o salată cu conținut scăzut de calorii:

1. Frunze pufoase cu frunze

Cu mai puțin de 20 de calorii în două căni, legumele cu frunze, cum ar fi salata, spanacul și frunzele de muștar, conțin mult acid folic și luteină, un antioxidant. Sop îi trage în sus.

2. Umpleți cu legume simple

La 25 de calorii sau mai puțin pe porție, profitați și umpleți-le pe farfurie. Schimbați selecția de plante pentru a vă schimba nutrienții - obțineți doze sănătoase de vitamina C, potasiu, acid folic, diverși antioxidanți și fibre. Asigurați-vă că curățați legumele prăjite sau înotați în marinate, maioneză sau sos.

Articole populare pentru salată:

  • Ardei (roșu, verde, galben)
  • castravete
  • Morcovi tocati
  • ceapă
  • ciupercă
  • Ridiche
  • Brocoli
  • Conopidă

3. Adăugați niște proteine ​​slabe

Bucurați-vă de 1-2 sandvișuri slabe. Barurile populare de salate includ pui la grătar, ouă fierte tare (albușuri de ou când sunt disponibile), creveți, somon sălbatic, ton ușor conservat, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fasole neagră și naut. Evitați peștele prăjit, crocant sau prăjit.

4. Lăsați un „extra” bogat în calorii

Extrasele bogate în calorii adaugă de obicei peste 600 de calorii. Și în timp ce multe dintre următoarele alimente sunt ambalate cu alimente (semințe de floarea soarelui, nuci, stafide), ele conțin și calorii. Ai grijă la porții și alege doar un favorit pentru salata ta (sau alege două porții și jumătate). Vezi mai jos suportul pentru calorii:

  • Taitei chinezi - 150 de calorii (1/2 cana)
  • Crutoane - 100 de calorii (1/2 cana)
  • Brânză cheddar mărunțită - 225 calorii (1/2 cană)
  • Brânză feta - 190 calorii (1/2 cană)
  • Nuci tocate - 180 de calorii (1/4 ceașcă)
  • Semințe de floarea-soarelui - 180 de calorii (1/4 ceașcă)
  • Granola - 115 calorii (1/4 ceașcă)
  • Stafide - 120 calorii (1/4 cană
  • Măsline - 40 de calorii (8 articole)
  • Avocado - 150 de calorii (1/2 articol)

5. Ușor de mers să te îmbraci

Pentru unii oameni, îmbrăcarea este cea mai bună. Din păcate, a încărcat și calorii. De fapt, o lingură de vinaigretă medie este de aproximativ 50 de calorii și o lingură de fermă cremoasă este de aproximativ 90 de calorii. Și cine stă la o lingură? Un recipient mic de plastic umplut cu un dressing cu 4 linguri - asta înseamnă 200 de calorii în plus din vinaigrette și Ranch 360 calorii. Și dacă vă hotărâți să alegeți un al doilea dressing pentru tancuri din plastic ... 720 de calorii și peste 60 de grame de grăsime! yikes.

Soluția Joy: Căutați rochii cu conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi sau lipiți-vă cu ulei de măsline și oțet (utilizați 1-2 lingurițe de ulei de măsline cu o cantitate nelimitată de oțet sau lămâie proaspătă).