5 rețete speciale de omletă - Somon afumat, anghinare, pesto și tortilla, toate merg bine cu ouăle!

Mulți dintre noi suntem deja la culcare, întrebându-ne ce vom mânca la micul dejun și, în majoritatea cazurilor, oul este protagonistul în prima noastră masă. Ouăle tari și moi fierte sunt divizatoare, ouăle prăjite sunt grozave, dar monocromatice, în timp ce ouăle amestecate sunt un fel de ouă în care toată lumea își poate experimenta creativitatea. Oul în sine este un ou amestecat cu mâncare excelentă, dar îl putem păcăli cu altceva decât trinitatea obișnuită a cepei, a cârnaților și a slăninii, care este obișnuită în țara noastră. Iată cinci rețete speciale, dar extrem de gustoase de omletă din toată lumea.

Cu ajutorul pesto și roșii cherry

Încălziți 4-6 roșii cherry în două linguri de ulei de măsline, sare și amestecați până când apar.

Într-o altă tigaie, topește o jumătate de lingură de unt pe foc, iar într-un castron, bate 2-3 ouă și o mână de parmezan. Sare, piper și apoi începeți să coaceți. Când nu mai curge, adăugați o lingură de pesto. (Acasă este cel mai bun, dar și magazinul este perfect). Se ornează cu ouă amestecate cu roșii cherry.

Ouă amestecate cu cremă de brânză, somon afumat și capere

Bateți ouăle, începeți să coaceți și când acestea nu mai sunt foarte curgătoare - dar încă nu sunt solide - adăugați o lingură generoasă de cremă naturală de brânză și somon afumat tocat.

Când ouăle sunt prăjite, ouăle amestecate sunt gata de servit cu o jumătate de lingură de capere. Dacă nu vă plac caperele, nu ezitați să treceți peste acest pas.

Aceste ouă amestecate se potrivesc perfect în covrig, ceea ce este cel mai delicios dacă îl prăjiți puțin înainte de a plasa ouăle între ele.

Denverul popular, pe bună dreptate, a omletat

Denver omletele - cunoscută și sub numele de omletă din Denver - poartă numele orașului american, unde a fost cel mai popular fel de mâncare din ouă până în prezent.

Se prăjește o jumătate de lingură de jumătate de ceapă și ardei gras. Legumele sunt aprox. După 4 minute se înmoaie frumos, apoi puteți adăuga o bucată mare de șuncă mărunțită.

În plus față de sare și piper, adăugați o porție bună de brânză cheddar rasă în oul bătut, apoi faceți ouăle amestecate pe o flacără mică, care este gata când nu mai curge.

Migas delicios din Mexic

Una dintre capodoperele bucătăriei spaniole și portugheze și, de asemenea, cel mai popular mic dejun este Migas, care în acel moment era destinat în principal pentru utilizarea de tortilla rămase.

Se prăjesc câteva mână de chipsuri de tortilla într-o lingură de ulei de măsline. Este important să aveți așchii pe bază de porumb și să vă rotiți până când se înroșesc frumos. Se amestecă brânza cheddar cu ouăle și apoi se adaugă la tortilla roșie.

Puteți adăuga chiar și o lingură de ulei de măsline și orice cantitate de sos de salsa amestecului. Când ouăle sunt gata, serviți-le cu fasole neagră încălzită. Puteți mânca, de asemenea, avocado, smântână și cârnați prăjiți cu chorizo pentru acest mic dejun bogat, consistent, așa că va exista un fel de mâncare mexican de dimensiuni unice.

Cu anghinare, spanac și brânză de capră

Încălziți uleiul de măsline în tigaie, apoi adăugați un sfert de cană de conservă tocat, o mână de spanac proaspăt și o fâșie de ardei gras dacă doriți.

Coaceți la foc mic până când spanacul se ofileste, apoi adăugați o lingură de unt și lăsați-l să se topească. Doar adăugați sare și piper în ouă, apoi turnați în tigaie peste legume. După puțină prăjire, adăugați o lingură de brânză de capră mărunțită.

Se face când ouăle nu mai curg. Cel mai delicios cu pâine de secară sunt aceste ouă amestecate cu un gust special.