6 carbohidrați pentru o rezistență mai bună

Merită să alegeți un carbohidrat care este absorbit rapid imediat înainte, în timpul și la scurt timp după antrenament. În toate celelalte cazuri, consumă carbohidrați care au un indice glicemic scăzut și sunt absorbiți mai încet. Iată câteva surse importante de carbohidrați.

Banană
Bananele sunt una dintre cele mai evidente soluții dacă trebuie să mănânci carbohidrați cu absorbție rapidă înainte sau după un antrenament. Ușor de digerat, o bucată conține aproximativ 31 de grame de carbohidrați.

bună

Bananele sunt un carbohidrat ușor digerabil, cu absorbție rapidă/Foto: Shutterstock

orez brun
Orezul brun este una dintre cele mai bogate surse de carbohidrați, cu o ceașcă care conține 45 de grame de carbohidrați. Conține mai multe fibre, minerale și vitamine decât orezul alb. Orezul brun este un carbohidrat cu absorbție mai lentă, deci asigură energie pentru o perioadă mai lungă de timp.

THEiaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Iaurtul este considerat în primul rând un non-carbohidrat, deși este bogat în produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - 170 de grame de iaurt de afine, de exemplu, 26 de grame. Iaurtul este, de asemenea, o alegere bună înainte și imediat după un antrenament, deoarece are un indice glicemic mai mare și este absorbit mai repede. Cu toate acestea, o mulțime de iaurt conține, de asemenea, zahăr adăugat, care nu este sănătos, de aceea este indicat să vă uitați cu atenție la compoziția sa din magazine.

Iaurtul trebuie consumat înainte de antrenament/Foto: Shutterstock

Paine prajita
Micul dejun dinaintea cursei ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi și fibre pentru a preveni afecțiunile stomacului. În acest caz, ar trebui să mâncați mai degrabă alimente bogate în carbohidrați, de exemplu, multe pâine prăjită rulează să ia micul dejun cu gem sau miere.

Paste
Nici pastele nu pot fi lăsate în afara listei, nu întâmplător: este sursa de carbohidrați pe care aproape toată lumea o iubește. Atât sportivii de elită, cât și cei de agrement sunt bucuroși să consume cu câteva ore înainte de competiții și antrenamente. Pastele cu o cană conțin 35 de grame de carbohidrați. Poate doriți să o combinați cu o proteină, cum ar fi puiul sau legumele, pentru a-i crește valoarea nutritivă.

Fructe uscate
Dacă ne antrenăm sau concurăm mai mult de 90 de minute, nu strică să avem ceva „gustare” la noi. Băuturile sportive și gelurile sunt o modalitate excelentă de a păstra carbohidrații în corp în timp ce lucrați, dar merită să păstrați câteva boabe de fructe uscate, cum ar fi stafide, afine, curmale. Acestea conțin carbohidrați cu absorbție rapidă.

Pastele de vinete

Ingrediente:
1 vinete
2 linguri de ulei de măsline
2 catei de usturoi
1 dl oțet de vin roșu
4 roșii
37,5 kg de paste
12,5 dkg de ricotta

Pregătire:
Vinetele sunt tăiate felii, așezate într-o strecurătoare, sărate și lăsate să stea timp de o jumătate de oră. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, treceți peste usturoiul zdrobit, amestecați vinetele și prăjiți până se rumenesc. Adăugați oțetul, roșiile tocate și gătiți încă un sfert de oră. Gatiti aluatul in apa fierbinte, usor sarata, intr-un steag conform instructiunilor de pe ambalaj. Se amestecă ragoul de legume și se presară cu ricotta.