Există 6 lucruri pentru care ar trebui să mănânci sfeclă

De cele mai multe ori, această legumă roșie închisă, cu miros caracteristic, sfeclă, vine la masă doar sub formă de murături. Cu toate acestea, are astfel de efecte asupra sănătății încât, pe lângă consumul regulat, puteți uita chiar și numărul de telefon al medicului de familie.

Una dintre cele mai vechi legume din Europa. Tradiția populară s-a bazat atât de mult pe puterea vindecătoare a sfeclei, încât fondatorul dinastiei, Carol cel Mare, chiar a reglementat cultivarea obligatorie printr-un decret. Desigur, acest lucru a dispărut acum, dar efectele vindecătoare ale legumelor au fost luate în considerare de atunci. Culoarea sa caracteristică maro închis se datorează complexului sulf-zahăr (betanină), precum și valorii sale nutritive ridicate.

1. Mare sursă de vitamine

Este produsă în primul rând pentru rădăcinile sale, dar restul plantei poate fi utilizat și în frunze de salată foarte fine sau ca ceai de plante. Poate fi cultivat atât iarna, cât și vara, totuși este una dintre legumele de iarnă, deoarece sfecla este bogată în special în vitamine și minerale, dintre care nu există prea multă selecție iarna. Printre altele, este bogat în vitaminele C și B, beta-caroten, dar conține și mult fier, cupru, acid folic, magneziu și calciu.

2. Scade tensiunea arterială

Un experiment al Organizației Mondiale a Sănătății a arătat anterior proprietățile benefice ale nitraților extrasați din sfeclă pe corp. Aceasta înseamnă că consumul unui pahar de suc de sfeclă scade deja tensiunea arterială cu zece milimetri de mercur. Potrivit cercetătorilor, sucul de legume scade tensiunea arterială timp de ore și chiar are efect a doua zi.

3. Îmbunătățește rezistența

Are nu numai proprietăți antihipertensive, ci și de îmbunătățire a rezistenței, care pot fi utilizate nu numai de sportivii de elită, ci și de dvs. dacă vă antrenați regulat. David Weir, care a început Paralimpiadele din Londra din 2012, de exemplu, era foarte conștient de aceste informații, nu degeaba a băut în mod regulat suc de sfeclă roșie.

4. De asemenea, protejează împotriva derivei

Această legumă poate vindeca chiar demența - cunoscută sub denumirea de demență. Acest lucru se datorează faptului că oxidul nitric din acesta îmbunătățește fluxul sanguin și, astfel, ajută la funcționarea creierului. Datorită conținutului ridicat de acid folic, poate fi chiar eficient împotriva bolii Alzheimer. Culoarea strălucitoare a sfeclei se datorează unui anumit compus numit betacianină, care este considerat a fi un antioxidant extrem de puternic.

5. Este eficient împotriva anemiei

Anemia - anemia - afectează aproximativ un miliard de oameni din întreaga lume. Cel mai frecvent motiv pentru formarea sa este carența de fier. Din cauza pierderii de sânge în timpul ciclului menstrual, femeile sunt afectate în primul rând de boală. Sfecla este, de asemenea, cunoscută în medicina populară ca hematopoieză excelentă, deși conținutul lor de fier nu este mai mare decât cel al altor plante. Efectele sale pozitive asupra sângelui se datorează faptului că organismul poate folosi mult mai bine oligoelementele obținute din sfeclă.

6. Panaceul pentru lupta împotriva gripei

O băutură din sfeclă va ajuta la combaterea răcelii și a gripei, dar puteți lua și un tratament de curățare cu ea. Cu un consum regulat, vă veți simți mai bine și plângerile dvs. de stomac cauzate de supraproducția acidă vor dispărea. Prin consumul de alimente și substanțe toxice pentru o lungă perioadă de timp în stomac și tractul intestinal, reduce riscul diferitelor boli care rezultă din aceasta. Un efect laxativ ușor poate fi, de asemenea, benefic. Este bine să știți că 100 de grame de sfeclă acoperă deja 10% din aportul zilnic recomandat de fibre.