7 alimente care îmbunătățesc starea de spirit pentru schimbările de dispoziție

Ingrediente sănătoase

Potrivit experților de la UCLA Center for Human Nutrition, eșantioanele din trecut își au rădăcinile în obiceiul nostru de a mânca bomboane atunci când sunt de dispoziție proastă. Așa cum părinții noștri ne-au liniștit în copilărie, noi, ca adulți, urmăm acest exemplu.

Creat: 17 octombrie 2013 13:38
Modificat: 30 aprilie 2014 19:33

Dezavantajul

Dacă mergem prea departe în dorul răsfățat, nostalgic, lucrurile se pot da înapoi. Potrivit unui nou studiu de la Harvard Medical School, dacă mâncăm alimente cu un indice glicemic ridicat, glicemia noastră crește, ceea ce stârnește o dorință puternică de a mânca mai multe alimente doar câteva ore mai târziu. În plus, cercetătorii de la Universitatea Yale au arătat prin RMN că același circuit de recompensă este activat în creierul femeilor atunci când li se prezintă imagini cu milkshake-uri ca și persoanele dependente de droguri sau alcool.

Soluția

Pentru a-ți restabili pofta de dulciuri fără a cădea în capcana cercului vicios, alege un tratament picant cu multe arome, dar mai puțin zahăr, precum și fibre sau proteine pentru a încetini digestia. Următoarele ingrediente oferă o alternativă excelentă pentru a vă îmbunătăți starea de spirit.

Dulci sau tari, merele sunt prăjite crude sau într-un castron cu mâncăruri delicioase. Doar asigurați-vă că îl mâncați cu coaja - conține o mulțime de flavonoizi sănătoși.

Pară

Gustul dulce și suculent face din acest fruct un favorit al multora. Gătitul iese într-adevăr cu un gust fabulos, încearcă să prăjești sau să pozezi. Sursă excelentă de vitamina C și cupru.

Folosim acest fruct dulce pentru a ne îmbogăți rețetele cu o aromă tropicală. Minunat atunci când este amestecat cu căpșuni, pepeni sau portocale și poate fi combinat cu ananas pentru a obține un dolar acru. De asemenea, conține mai multă vitamina C decât portocalele și este o sursă bună de potasiu și cupru.

Data

Acest favorit din Orientul Mijlociu este un fruct dulce, care este aburit în tocană perfectă, feliat în deserturi și umplut cu cremă de brânză sau migdale. În plus, are un conținut scăzut de grăsimi și o sursă bună de fibre și potasiu.

varză de Bruxelles

Când este pregătită corect, această legumă are un gust minunat. Are un gust ușor, ușor amar, așa că amestecați-l cu o aromă caracteristică sau cu sosuri acre, cum ar fi oțetul balsamic. În plus, o jumătate de cană de varză de Bruxelles conține mai multă vitamină K decât aportul zilnic recomandat, dar este, de asemenea, o sursă foarte bună de acid folic și fier.

Păstârnac

Deși această legumă seamănă cu un morcov, este mai deschisă la culoare și are o aromă mai dulce, aproape de alun. Se folosește pentru aromatizarea orezului sau cartofilor, sau puriat în supe și sosuri. Pastarnacul este bogat in potasiu si o sursa buna de fibre.

Cartofi dulci

Este nutrițional mai dens decât versiunea de cartof alb, încercăm să-l prăjim - va avea un gust delicios și putem păstra mai multe vitamine decât dacă îl preparăm. Este o sursă excelentă de vitamina A, o sursă bună de fier și are efect antiinflamator.