7 fapte mai puțin cunoscute despre ciocolată

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Dacă cineva picură cu puțină găluște din sângele lui Arthur, cu siguranță nu poate rezista ciocolatei. Poate fi pătrat, rotund, lăptos sau umplut, iar linia ar putea continua mult timp. Dar înainte de asta vin șapte fapte mai puțin cunoscute despre ciocolată, despre care fiecare fan ar trebui să știe.!

Boabele de cacao sunt cultivate în principal în Africa de Nord

Planta de cacao, din care se face și ciocolată, deși este originară din America de Sud de-a lungul Amazonului, astăzi 70% din recolta mondială provine din vestul Africii. Coasta de Fildeș este cea mai mare țară producătoare de cacao.

Și lui Napoleon i-a plăcut

Este greu de crezut că unul dintre cei mai mari stăpâni ai războiului din istoria lumii era dulce, deși adevărat. El a fost un mare favorit al ciocolatei, în timpul campaniilor sale a dat instrucțiuni speciale pentru a fi servit cu vin în timpul meselor.

Ciocolata albă nu este ciocolată

Ciocolata albă nu conține cacao, deci nu este considerată cu adevărat ciocolată. Conține doar unt de cacao, care este făcut dintr-o porție de boabe de cacao.

A servit și ca mijloc de plată

Aztecii erau atât de pasionați de ciocolată încât au devenit moneda lor oficială în vârful civilizației lor.

Cofetarii britanici au făcut mai întâi ciocolată solidă

În 1847, Fry și fiii săi au făcut mai întâi o bară de ciocolată solidă într-un magazin de bomboane. Realizat dintr-un amestec de unt de cacao, zahăr și lichior de ciocolată.

Arborii de cacao pot trăi până la 200 de ani

Arborele de cacao, planta a cărui cultură este cacao, produce boabe de cacao de lungă durată, dar comestibile, pentru doar 25 de ani.

Ciocolata este cu adevărat o legumă

Dacă vrem să ne justificăm pentru noi înșine de ce este bine să mâncăm ciocolată, iată un argument percutant. Toate tipurile de ciocolată sunt fabricate din boabe de cacao, fructul arborelui de cacao, care este o plantă veșnic verde legată de bumbac.