Căutați o rețetă sau un ingredient

mânca

Hrișca este fără grăsimi, fără gluten, dar bogată în vitaminele B1, B2, C și E, o sursă bogată de proteine, zinc, cupru, mangan, magneziu și calciu.

Efect benefic asupra nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale, datorită conținutului ridicat de fibre, susține și digestia.

DE LA AVENE DE FĂINĂ HAJDINALĂ LA FĂRĂ AVENI PENTRU FĂRĂ OU: 14 MARE CLATI DULCI ȘI SĂRATI DIN MAREA LUME >>>

Hrișca este extrem de versatilă: se ține bine ca garnitură, ca inserție de supă. Puteți relaxa umpluturile, îmbogăți salatele cu el. De asemenea, putem prepara deserturi excelente pentru micul dejun pe bază de terci de hrișcă pentru terci de mic dejun.

Gătitul hrișcă este o clipă! Semințele triunghiulare bine spălate sunt aburite în apă dublă sub un capac până se înmoaie. Hrișca poate fi condimentată bine, merită sărată ușor apa de gătit și condimentată după gust.

Poate fi condimentat bine atât dulce, cât și sărat: busuiocul și maghiranul sunt deosebit de bune pentru hrișcă. Dacă facem bomboane din el, merită să-l aromăm cu miere.

NU AI NEVOIE ÎNTOTDEAUNA DE CARTOFI! CELE 4 SĂNĂTOASE CERCLE >>>

Hrișca este adesea folosită sub formă de făină, din această făină clătitele de hrișcă franceze sunt transformate în galette, iar rusa este atât de populară blini .

Făina de hrișcă amestecată cu făină de grâu sau de secară poate fi folosită pentru pâine și produse de patiserie, precum și pentru îngroșarea alimentelor. Dacă doriți să coaceți pâinea cu făină, merită să amestecați făina de hrișcă cu făina cu un conținut mai mare de gluten.