Informații despre somon și ulei de boragă

somon

Următoarele sunt descoperiri susținute de experimente științifice și rezultate ale testelor publicate pe internet, dar acestea nu sunt concluzii extrase din testarea produselor noastre.

Uleiul de somon este cel mai bine cunoscut pentru conținutul său extrem de bogat de grăsimi omega-3. Grăsimile primare omega-3 din uleiul de somon sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).

Cercetările au legat aportul de EPA și DHA la o serie de beneficii diferite pentru sănătate, cum ar fi riscul redus de boli de inimă și inflamații, funcționarea creierului mai bună.

Acest articol explorează cele opt beneficii impresionante ale uleiului de somon pentru sănătate.

1. Are proprietăți antiinflamatorii

Reacția inflamatorie este o parte importantă a sistemului imunitar al organismului. Cu toate acestea, inflamația excesivă poate provoca boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.

Cercetările arată că grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot suprima răspunsul inflamator al organismului într-o varietate de moduri. De exemplu, se crede că reduce nivelul substanțelor chimice care promovează inflamația produsă de celulele imune.

De fapt, unele studii au arătat că administrarea suplimentelor de omega-3 poate ajuta la tratarea simptomelor asociate cu anumite afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita și bolile de inimă.

Grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot inhiba răspunsul inflamator al organismului și pot ajuta la tratarea simptomelor asociate cu anumite boli inflamatorii

2. Poate reduce trigliceridele și poate îmbunătăți nivelul colesterolului

Trigliceridele sunt un grup de grăsimi din sânge. Nivelurile crescute de trigliceride sunt considerate un factor de risc pentru bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Între timp, colesterolul HDL, denumit adesea colesterol „bun”, are un efect protector asupra sănătății inimii.

Cercetările arată că grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot juca un rol în scăderea trigliceridelor și creșterea nivelului de colesterol HDL.

Un studiu de patru săptămâni pe 19 subiecți a constatat că consumul de până la 270 de grame de somon de două ori pe săptămână scade nivelul trigliceridelor și crește colesterolul HDL.

Un alt studiu pe 92 de bărbați cu niveluri ridicate de colesterol și trigliceride a comparat efectele consumului de somon cu consumul altor tipuri de proteine. Bărbații care au fost hrăniți cu somon în fiecare zi timp de opt săptămâni au prezentat trigliceride semnificativ mai scăzute și niveluri crescute de colesterol HDL, comparativ cu cei care au consumat alte proteine.

Aceste dovezi arată că consumul de ulei de somon poate îmbunătăți sănătatea inimii îmbunătățind concentrația și compoziția grăsimilor din sânge.

Cercetările sugerează că consumul de ulei de somon poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea trigliceridelor și creșterea colesterolului HDL (bun)

3. Puteți îmbunătăți fluxul de sânge

Organismul poate folosi grăsimi omega-3 din ulei de somon pentru a produce oxid de azot. Oxidul nitric stimulează relaxarea vaselor de sânge, ceea ce îmbunătățește fluxul sanguin și scade tensiunea arterială.

Un studiu efectuat pe 21 de persoane a constatat că cei care au luat suplimente DHA și EPA - grăsimile omega-3 din uleiul de somon - au îmbunătățit semnificativ fluxul de sânge și aportul de oxigen în timpul exercițiilor fizice, comparativ cu cei care au consumat alte tipuri de ulei.

Un alt mic studiu de 6 săptămâni a arătat că consumul zilnic de suplimente EPA și DHA a îmbunătățit fluxul sanguin și a crescut toleranța la efort comparativ cu controalele.

În timp ce aceste rezultate sunt încurajatoare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine modul în care grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot îmbunătăți fluxul sanguin și performanța fizică.

Grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot favoriza un flux sanguin mai bun și furnizarea de oxigen, dar sunt necesare mai multe cercetări

4. Poate susține dezvoltarea fătului

Grăsimile omega-3 găsite în uleiul de somon sunt esențiale pentru dezvoltarea fetală.

Copiii mamelor care consumă pește sau care iau suplimente de omega-3 au, în general, rezultate mai bune la testele de dezvoltare a abilităților cognitive și motorii decât copiii ale căror mame nu au consumat omega-3.

Aportul matern de omega-3 în timpul sarcinii și al copilăriei contribuie la un risc mai mic de probleme de comportament ale copilului.

Unele cercetări sugerează că aportul de omega-3 poate juca un rol în prevenirea nașterii premature. Cu toate acestea, dovezile acestui efect sunt mixte și neconcludente.

Grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot juca un rol important în dezvoltarea creierului copiilor la vârsta fetală și a funcției lor cognitive

5. Poate promova sănătatea creierului

Există dovezi convingătoare că grăsimile omega-3 sunt importante pentru dezvoltarea creierului copiilor. Cu toate acestea, cercetările preliminare sugerează că acestea pot promova sănătatea creierului mult mai târziu.

Studiile de laborator au arătat că DHA, una dintre grăsimile omega-3 găsite în uleiul de somon, joacă un rol în regenerarea și dezvoltarea neuronilor. În plus, aportul adecvat de DHA reduce riscul declinului cognitiv legat de vârstă și dezvoltarea bolii Alzheimer. În plus, unele eprubete și experimente pe animale sugerează că administrarea suplimentelor de omega-3 poate ajuta la prevenirea și tratarea bolii Parkinson.

Sunt necesare studii umane mult mai bine concepute pentru a înțelege mai bine cum grăsimile omega-3 din uleiul de somon pot ajuta sănătatea creierului pe parcursul unei vieți.

Consumul de grăsimi omega-3 adecvate în uleiul de somon reduce riscul declinului cognitiv legat de vârstă și dezvoltarea bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

6. Poate susține sănătatea pielii și a ochilor

Aportul adecvat de anumite grăsimi omega-3 din uleiul de somon poate îmbunătăți sănătatea pielii și a ochilor.

Grăsimile omega-3 joacă un rol în dezvoltarea ochilor și a vederii sănătoase în copilărie. În plus, aportul mai mare la adulți este asociat cu un risc redus de boli oculare, cum ar fi glaucomul și degenerescența maculară legată de vârstă.

Acizii grași omega-3 găsiți în uleiul de somon ajută la menținerea pielii sănătoase prin efectele lor antiinflamatorii. Cercetările arată că consumul de omega-3 protejează pielea de daunele provocate de soare, poate reduce simptomele dermatitei și poate promova vindecarea rănilor.

Aportul adecvat de grăsimi omega-3 din surse precum uleiul de somon poate promova sănătatea pielii și reduce riscul bolilor oculare legate de vârstă

7. Vă poate ajuta să vă mențineți greutatea

Unele studii sugerează că consumul de acizi grași omega-3 din uleiul de somon, precum și modificările stilului de viață vă pot ajuta să obțineți și să mențineți o greutate corporală sănătoasă. Cu toate acestea, datele sunt mixte.

Numeroase studii efectuate pe animale au arătat că administrarea suplimentelor de omega-3 poate reduce tendința de a acumula grăsime corporală.

Unele studii la om au arătat, de asemenea, că administrarea suplimentelor de omega-3 a avut un efect similar în reducerea acumulării de grăsimi corporale, în timp ce suplimentele alimentare au fost combinate cu o dietă cu calorii reduse și exerciții fizice.

O mare parte din aceste dovezi provin din studii pe termen foarte scurt.

Sunt necesare cercetări suplimentare pe termen lung pentru a clarifica rolul uleiului de somon în obezitatea umană și gestionarea greutății.

Cercetările timpurii sugerează că administrarea de suplimente cu omega-3 poate favoriza pierderea de grăsime, dar sunt necesare studii pe termen lung la om

Doze, efecte secundare

Recomandările de dozare pot varia foarte mult, dar o doză zilnică de aprox. Aport de ulei de somon care conține 1 gram de EPA și DHA.

Este recomandat să evitați consumul de mai mult de 3 grame pe zi, cu excepția cazului în care este instruit de către un profesionist calificat în domeniul sănătății. Suplimentele cu ulei de somon sunt probabil sigure pentru majoritatea oamenilor, dar aportul excesiv poate duce la efecte secundare neplăcute, cum ar fi greață, arsuri la stomac și diaree.

Dacă luați diluanți de sânge, este recomandabil să vă consultați medicul înainte de a începe un supliment de ulei de somon, deoarece poate crește riscul de sângerare.

Respectați cantitățile recomandate, deoarece consumul excesiv poate duce la efecte secundare negative

Observații de încheiere

Uleiul de somon este o sursă bogată de grăsimi omega-3 DHA și EPA.

Consumul de grăsimi omega-3 din uleiul de somon are o serie de beneficii diferite pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației, promovarea controlului greutății și susținerea sănătății inimii și creierului.

Urmați doza săptămânală recomandată. Consumul excesiv poate avea consecințe negative asupra sănătății. Dacă nu sunteți sigur dacă uleiul de somon este potrivit pentru dieta dvs., consultați medicul.

Următoarele sunt concluziile susținute de experimentele științifice și rezultatele testelor publicate pe internet.

Ce este uleiul de borage?

Uleiul de borage este un extract pe care a Borago officinalis făcute din semințele unei plante.

Uleiul de boragă este considerat valoros datorită conținutului ridicat de acid gamma-linoleic (GLA). Se crede că acest acid gras poate ajuta la reducerea inflamației asociate cu multe boli.

Borage este o plantă originară din Africa de Nord și Europa, cu flori albastre remarcabile în formă de stea

Utilizarea uleiului de borage

Uleiul de boragă s-a dovedit în cercetările clinice că este promițător pentru următoarele utilizări: inflamație, acnee, dureri de sân, boli cardiovasculare, eczeme, modificări de vârstă, rozacee, artrită, inclusiv artrita reumatoidă (RA).

Există unele informații anecdotice (nu de cercetare) cu privire la faptul dacă uleiul de borage poate fi utilizat pentru: oboseală suprarenală, producția de lapte matern, diabet, epilepsie, sindrom premenstrual, sclerodermie, sindrom Sjögren

Beneficiile uleiului de borage

Acid linolenic

Uleiul de boragă este bogat în GLA sau acid linolenic. GLA este un tip de acid gras pe care organismul îl transformă în prostaglandină E1 (PGE1).

Această substanță acționează ca un hormon în organism, ajutând la reducerea inflamației asociate cu boli de piele și probleme cardiovasculare. Uleiului de boragă i se acordă multă atenție, deoarece pare a fi uleiul cu cel mai mare conținut de GLA în comparație cu alte uleiuri.

Deși sunt necesare mai multe cercetări, există studii privind conținutul de GLA al uleiului de boragă care au susținut unele dovezi anecdotice.

Antiinflamator

Potrivit unui studiu din 2014 care a comparat uleiul de borage, uleiul de pește și o combinație a celor doi din 74 de participanți care au fost observați timp de 18 luni. S-a constatat că consumul a 1,8 grame de ulei de borage și/sau 2,1 grame de ulei de pește pe zi a contribuit la reducerea simptomelor artritei reumatoide. Studiul a concluzionat că aceste uleiuri pot fi un substitut pentru medicamente antiinflamatoare nesteroidiene la unele persoane, evitând astfel anumite efecte secundare ale utilizării continue. De asemenea, studiul a menționat că acest lucru poate reduce cantitatea de medicamente antireumatice care modifică boala.

Alte utilizări

  • probleme suprarenale
  • artrită
  • gingivită
  • boala de inima
  • vârsta schimbării
  • simptome premenstruale

Efecte secundare

Suplimentele de ulei de borage oral pot prezenta un risc de efecte secundare minore. Acestea includ: balonare, eructații, cefalee, indigestie, gaze, greață, vărsături

Semne ale unei reacții alergice

GLA și uleiul de boragă nu se spune că sunt toxice. Cu toate acestea, este important să vă adresați medicului dumneavoastră dacă suspectați semne ale unei reacții alergice, cum ar fi: urticarie, erupții cutanate, umflături, dificultăți de respirație, oboseală bruscă, amețeli

Dozare

Instrucțiunile de administrare a uleiului de borage oral nu sunt atât de clare. Deși organismul poate avea deficit de GLA, acest acid gras nu este recomandat în timpul îmbătrânirii.

Dacă uleiul de borage este administrat oral, urmați instrucțiunile producătorului.

În plus, dacă corpul dumneavoastră are un deficit de vitamina C sau de alți micronutrienți (cum ar fi zincul, magneziul), este posibil ca organismul dvs. să nu poată absorbi uleiul de borage și alte surse de GLA.