Căldura face și prețul smântânii mai scump

Zoltán Udvaros are în prezent 470 de vaci la ferma sa din Látrány, animalele dau mai mult de 12 mii de litri de lapte pe an. Potrivit acestuia, căldura este de asemenea de vină pentru creșterea prețului.
"Am observat că căldura a făcut producția de lapte mai slabă vara", a spus el Zoltán Udvaros. - La căldură, vacile consumă multă apă și au puține furaje uscate, astfel încât laptele este mai subțire. Dar influențele europene contribuie, de asemenea, la creșterea prețurilor, piețele chineze începând să preia. Acest lucru afectează, de asemenea, faptul că smântâna poate lipsi, precum și faptul că există o producție mai mică, toate acestea fiind condensate și la procesoare. Caută lapte mai bine acum, dar prețul de cumpărare nu se mișcă, plătesc 90-100 de forinți pe kilogram. Acest lucru este deja bun în comparație cu prețul de 46 forint al laptelui plătit în timpul crizei, dar ar putea fi produs economic la un preț de 110 forinți.

sonline

"Vara, există întotdeauna o lipsă de grăsime din lapte din cauza vremii calde, deoarece animalele reacționează la mediul extern, conținutul de grăsime din lapte scade și smântâna este făcută din grăsime din lapte", a spus el. Singură Linda, Director general al Fino-Food Kft. Din Kaposvár. - În plus, există o lipsă de grăsimi din lapte la scară europeană, ceea ce a dus la o creștere drastică a prețului smântânii. Putem doar ghici cât va dura acest lucru. Untul este un produs bursier, acolo puteți vedea angajamentele și cererea. Acum se pare că se așteaptă la o lipsă de grăsime din lapte în Europa de Vest până la Crăciun. Dacă există mai puține grăsimi din lapte, este posibil să nu putem servi consumatorii, dar vom face tot ce putem pentru a preveni acest lucru. În prețul untului și smântânii, toate acestea vor apărea cu siguranță, cererea și oferta vor decide cât de mult. Cu toate acestea, este o exagerare faptul că smântâna poate dispărea de pe rafturile magazinelor.