8 + 1 SFATURI TUTI PRIVIND CE SĂ MĂNânCI VARĂ!

Vara este cel mai bun moment pentru a mânca o mare varietate de fructe și legume și pentru a umple magazinele noastre de vitamine și minerale. Deoarece petrecem mult timp în aer liber - transpirație - astfel putem fi deshidratați, pielea și fotosensibilitatea, iar deficiențele de vitamine și minerale se pot dezvolta dacă nu acordăm o atenție adecvată.

Este important să mâncați întotdeauna legume și fructe de sezon și cât puteți - din fericire vara selecția este destul de mare. Dar nu doar aceste alimente ne ajută să ne simțim bine în pielea noastră în marea caniculă.

Vara, este natural să mănânci puțin mai puțin decât de obicei. Dacă consumați următoarele alimente, nu riscați deshidratarea și puteți evita alte deficiențe nutritive și chiar vă puteți menține sănătatea pielii.!

1. Roșii: conținut ridicat de apă, conținut de antioxidanți și vitamina C, conține și fitochimicale utile, licopen. Consumul regulat de roșii are un efect benefic nu numai asupra pielii, ci și asupra sănătății părului. Îl poți folosi în salate sau chiar să faci din el un smoothie.

2. dovlecei: 95% din această legumă este apă și are o serie de vitamine și minerale. Datorită valorii sale calorice reduse, nu ne împovără stomacul, consumul său are un efect aproape răcoritor asupra noastră.

3. Pepene verde: Datorită conținutului său ridicat de apă, poate fi una dintre cele mai bune creme hidratante dintr-o caniculă! Acest conținut ridicat de apă provoacă, de asemenea, o senzație de plenitudine și reduce pofta de dulciuri. Datorită conținutului său de licopen, protejează pielea de lumina soarelui.

4. Iaurt, chefir: Este recomandat în special non-veganilor, deoarece este ușor de pus în punga noastră de plajă datorită conținutului ridicat de proteine și al ambalajului practic. (Este recomandabil să congelați și să puneți într-o pungă mai rece, astfel încât să poată rămâne rece până la consum). O soluție rapidă și ușoară pentru stingerea stomacului la căldură ridicată, chiar și pe malul apei. Datorită acidității carbonice ușoare a chefirului, poate cădea foarte bine în căldura arzătoare, băutura tradițională de iaurt turcesc este Ayran - care este, de asemenea, răcoritoare datorită gustului său ușor sărat și carbonatat. De asemenea, puteți găsi o rețetă specifică pentru aceasta, derulați în jos! Iar veganii aleg cu îndrăzneală să consume iaurturi vegetale!

5. Țelină și fenicul: În timpul verii, umflarea piciorului, care poate fi cauzată de o perturbare a echilibrului nostru de apă, este adesea o problemă. Țelina și feniculul acționează ca un fel de diuretic, ingredientele lor stimulând rinichii să elimine excesul de lichid fără a ne pierde hidratarea.

6. Caise, piersici: Sunt surse foarte bune de nutrienți, atât proaspeți, cât și uscați. Caisele sunt bogate în vitamina A și în beta-carotenul antioxidant, care este important pentru menținerea sănătății pielii și a ochilor noștri, iar piersicile conțin, de asemenea, multă vitamină C.

7. Frunze de salată verde: Vara, este indicat să obțineți mai mult colorat, consumăm în principal materii prime galbene, roșii, verzi, în special cele cu un conținut ridicat de carotenoizi. Carotenoizii nu sunt doar precursori ai vitaminei A, ci și antioxidanți naturali. Absoarbe razele ultraviolete nocive ale soarelui și le neutralizează în retină (partea sensibilă la lumină a ochiului), reducând riscul apariției problemelor oculare ulterior cu UV.

8. Căpșuni și afine: Aceste fructe frumos colorate sunt pline de antioxidanți, crescând fluxul sanguin al pielii, reducând astfel sensibilitatea pielii la lumină, îmbunătățindu-i aspectul, structura și textura. Ca să nu mai vorbim că sunt, de asemenea, prietenoase cu caloriile și ne putem arunca vasele cu ele!

+1: băutură răcoritoare, dar caldă vara: La început, ar putea părea ciudat să consumi fluide calde în căldura verii. De fapt, băuturile reci cad mult mai bine la căldură, dar orice surpriză oferă doar o ușurare temporară. Acest lucru se datorează faptului că capilarele din piele se constrâng, transpirația scade și frigul pătrunde în corpul nostru. Desigur, acest lucru funcționează doar câteva minute, după care disiparea căldurii corpului slăbește și temperatura corpului crește din cauza transpirației mai puține.

Consumând băutura fierbinte, ne păcălim creierul, deoarece corpul simte creșterea căldurii interne în gură și stomac, astfel încât glandele sudoripare răspund imediat. Și acest proces se răcește, deoarece, cu transpirația astfel cauzată, scăpăm de mai multă căldură în câteva minute decât temperatura corpului nostru a crescut datorită băuturii răcoritoare calde. Desigur, acest lucru funcționează doar dacă avem cât mai multă suprafață corporală sau dacă purtăm o cârpă ușoară de in, iar transpirația care s-a format se poate evapora.

Iată două idei specifice:

Smooth rece răcoritor chiar și în loc de cafea:

1 piersică decojită

1 suc de portocale

1 buc suc de lamaie

2 sfeclă mai mică

4 frunze de spanac mai mari

1,5-2 dl lapte vegetal

Preparare: Materiile prime sunt curățate și, dacă este necesar, mărunțite, așezate într-un blender și amestecate împreună.

Ayran se poate face ușor acasă:

140 g apă minerală (bule)

Pregătirea este simplă, amestecați doar ingredientele.

Manipulați sarea cu grijă: preferăm să gustăm și să o adăugăm de mai multe ori, pentru că o putem sără cu ușurință peste ea și va deveni neplăcută.

Un ceai verde călduț și răcoros, ceaiul de plante poate fi preparat acasă sau în timp ce călătoriți opărind frunzele de ceai.