Rețete din varză

sănătate
varză
efect
mancare sanatoasa
alimente anti-cancer
vitamina
Sănătate

Toamna și iarna, este deosebit de important ca o persoană să încorporeze legume sănătoase, bogate în vitamine. Varza, care este disponibilă într-o mare varietate de culori și forme, este o soluție excelentă în acest moment. Bogat în vitamine și minerale, vitaminele C, A, K, potasiu și calciu, extrem de versatil.

În plus, are o serie de efecte benefice asupra organismului în ansamblu, inclusiv proprietățile sale anti-cancer, antiinflamatorii și digestive și merită consumate în mod regulat. Și vestea bună pentru persoanele care fac dietă este că conținutul său de calorii este extrem de scăzut, cu 100 de grame de varză de cap conținând doar 25 de calorii.

Idei de rețete din varză sănătoasă

Varza, ca și alte legume crucifere, reduce inflamația cronică din organism, care poate fi asociată cu diferite afecțiuni patologice, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, ateroscleroza, artrita reumatoidă sau chiar bolile de inimă. Legumele sunt bogate în compuși antioxidanți, polifenoli, compuși ai sulfului și vitamina C. Antioxidanții săi luptă împotriva radicalilor liberi, care sunt, de asemenea, implicați în dezvoltarea mai multor boli cronice și cancere. Varza este plină de fibre nedigerabile, susținând astfel funcționarea sănătoasă a intestinelor, utilă în special în lupta împotriva cancerului de colon. Datorită conținutului său de fibre solubile, crește numărul de bacterii benefice din tractul intestinal.

Din fericire, legumele sănătoase pot fi preparate în multe feluri, astfel încât fiecare să poată găsi captura care îi place, pe care o poate încorpora în dieta lor.