Această delicatesă fantastică a devenit în acest an înghețata anului: o puteți gusta aici

Înghețele de concurs sunt realizate numai cu materiale naturale de bază și suplimentare, pot fi aromate și decorate numai cu toppinguri și variegatoare de casă.

Caramelul pasiunii lui Norbert Dobó, cofetar din Balatonfüred, a devenit înghețata anului și a câștigat și medalia de argint cu mierea sa de vanilie. Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari își organizează competiția profesională în fiecare an din 1998. Finala competiției neobișnuite din acest an din cauza epidemiei de coronavirus a avut loc marți la Budapesta.

Norbert Dobó, care reprezintă Füredi Ice Cream Parlour, este atât un produs pe bază de lapte. Perechea câștigătoare, bazată pe fructul pasiunii, cunoscut și sub numele de fructul pasiunii, a fost stratificată cu nuci pecan, iar cea de-a doua cea mai bună înghețată de vanilie a fost aruncată cu cremă de nuci și miere turcească.

În înghețata de vanilie am combinat arome puțin mai clasice, mai tradiționale, caramelul pasiunii întărește noua linie, o combinație mai modernă

- a spus Norbert Dobó după anunțarea rezultatelor. După cum a remarcat, face multe cărți de cofetărie. Iarna, ei vin întotdeauna cu o mulțime de idei, experimentează primăvara și pun în aplicare noi arome vara. El a adăugat că cele două înghețate pot fi degustate în înghetata Füredi, care funcționează din 2007.

În competiția Înghețata anului, au fost acordate două locuri trei. Renáta Somogyi a câștigat o medalie de bronz de la Gelateria Bringatanya din Gyenesdiás pentru munca sa cu un indiciu de lămâie verde și Andrea Koncz de la Gelateria Sissi din Gödöllő cu comoara de oțet balsamic Modena. 62 de lucrări au fost înscrise în competiția de înghețată din 2020, treisprezece din cele cinci semifinale regionale au ajuns marți în finala de la Budapesta.

Inițial, în urmă cu mai bine de douăzeci de ani, a existat o competiție profesională restrânsă, iar apoi am dezvoltat-o an de an pentru a prezenta înghețată tradițională și de înaltă calitate, fabricată manual, pe cât posibil. Anul trecut l-am organizat pentru prima dată la Szombathely ca parte a unui festival, cu peste opt mii de persoane interesate. Planul era să organizeze evenimentul într-un mod similar în marile orașe din Ungaria de acum înainte. Din cauza epidemiei, a trebuit să anulăm cursa la sfârșitul lunii mai, dar am decis să o organizăm într-un mod neobișnuit, dar anul acesta vom organiza

- a spus László Selmeczi, director general al Confederației Naționale a Cofetarilor Maghiari.

Înghețele de concurs sunt realizate numai cu materiale naturale de bază și suplimentare, pot fi aromate și decorate numai cu toppinguri și variegatoare de casă.

Balázs Erdélyi, președintele profesionist al asociației industriale, a vorbit despre faptul că au avut deja o experiență deosebit de bună de înghețată în semifinalele regionale, iar cele treisprezece lucrări care au ajuns în finală erau într-o concurență foarte mare. Zoltán Kiss, președintele juriului, a declarat că înghețata de calitate are o reputație și un viitor în Ungaria. „Acum au fost o mulțime de surprize, concurenții au făcut o mulțime de înghețată cu o nouă compoziție, înghețata cu miere turcească, susan sau oțet balsamic a fost adăugată în repertoriu”, a adăugat Zoltán Kiss.

Toți finaliștii concursului de înghețată al anului au primit o diplomă de recunoaștere a înghețatei excelente din regiune. A fost organizată și competiția producătorilor și distribuitorilor de materii prime, aici Zoltán Gácsi a câștigat sorbetul de fistic crocant în numele Goodwill Kft. De la Nagytarcsa.

Imagine de copertă: Getty Images

AR FI BUN PENTRU 2 MILIOANE HUF?

Important! Până la 31 decembrie 2020, toate băncile interne pot solicita împrumuturi promoționale de consum, a cărei rată a dobânzii este uniform de 5,9%. THE împrumut personal redus cu toate acestea, rata dobânzii la majoritatea băncilor se va schimba din 2021 și, astfel, rata poate fi mai mare, deci este foarte important să alegem schema cea mai potrivită pentru noi acum! Dacă aveți nevoie de 2 milioane HUF pentru un termen de 60 de luni, puteți calcula din 2021: una dintre cele mai bune construcții pe baza clasamentului în funcție de rate, furnizat de Sberbank cu o rambursare lunară de 39.550 HUF (7,11% THM), dar nu departe Rambursarea UniCredit Bank a 39.604 HUF (7,17% THM) nici o ofertă promițătoare. Pentru oferte de la alte bănci și pentru detalii exacte ale construcțiilor (DAE, tranșă, suma de rambursat etc.), vizitați Money Center a reînnoit calculatorul de împrumut personal. (X)