Asta înseamnă cu adevărat numele dietetic de pe etichetă

Citiți eticheta - și știți ce înseamnă!

„Mănâncă asta, evită-l, cel mai bine este paleo, alungă grăsimea”, sună nenumărate sfaturi. Numeroasele recomandări, adesea contradictorii, pot fi foarte deprimante. Alimentele promovează din ce în ce mai mult că sunt un produs fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi sau organic. Cu toate acestea, FDA nu reglementează ce alimente pot fi numite sănătoase. Deci, depinde de noi să înțelegem ce citim pe etichetă și să cumpărăm produsul pe baza ei. Cel mai adesea, nu ne concentrăm pe ingrediente, ci pe indicatorii de sunet, astfel încât o bună strategie de marketing face deja un anumit produs de consum, chiar și unul de calitate inferioară, mai sănătos. Acum puteți afla ce se află cu adevărat în spatele numelor!

Sarac in grasimi

Mai bine știți că conținutul scăzut de grăsimi nu este deloc egal cu sănătos. Conform recomandării FDA, un produs cu conținut scăzut de grăsimi este unul care conține 3 grame sau mai puțin de grăsime pe porție. Acest lucru este adesea mai mic decât produsul original, dar de multe ori mai conțin mai multe grăsimi decât are nevoie un dieter. Producătorii folosesc nu numai grăsimi saturate în produsele lor, ci și adaugă zahăr sau sare în plus pentru a face produsul ușor achiziționat la fel de gustos ca cel original.

Înainte de a alege un produs cu conținut scăzut de grăsimi, comparați conținutul său de nutrienți cu versiunea sa normală și, de asemenea, acordați atenție conținutului său de sodiu și zahăr. Șocant, dar de multe ori un produs simplu este mai sănătos, deoarece versiunea cu conținut scăzut de grăsimi are mult mai mult zahăr.

Fără zahăr

Fără zahăr poate fi doar o alegere bună, nu? Din păcate, acest lucru nu este 100% adevărat. Termenul fără zahăr înseamnă că alimentele conțin mai puțin de 0,5 grame de zahăr pe porție. O pungă de prăjituri arată promițătoare cu eticheta fără zahăr, dar dacă răsfoiți în continuare eticheta, se dovedește că nu este deloc un produs cu conținut scăzut de calorii. În plus, unele produse pentru diabetici înlocuiesc în mod specific zahărul cu ingrediente nesănătoase. Unii îndulcitori artificiali pot crește, de asemenea, nivelul zahărului din sânge, ceea ce le face să nu fie o alegere foarte bună atunci când scăderea în greutate este obiectivul.

Dacă citiți pe un produs că nu conține zahăr adăugat, asigurați-vă că citiți mai departe în descriere! Crede-mă, s-ar putea să fii mai bine cu versiunea originală, cu zahăr.

Fără gluten

Fără gluten este cel mai bun exemplu al modului în care etichetele alimentelor dictează astăzi tendințele de scădere în greutate. Acest lucru se datorează faptului că o etichetă fără gluten a devenit echivalentă cu comercializarea. Aceste produse nu conțin gluten, o proteină comestibilă care se găsește și în cerealele integrale, secară și orz.

Oricine este sensibil la gluten va alege desigur aceste produse, dar, din păcate, mulți oameni le ridică de pe raft datorită imaginii lor sănătoase și dietetice. Cu toate acestea, nici o cercetare nu a demonstrat că consumul lor poate fi asociat cu pierderea în greutate. Este bine de știut că produsele fără gluten conțin mult mai puține fibre, vitamine și minerale decât versiunea lor normală. În plus, încearcă să evite pierderea gustului aici, adăugând zahăr și sare în plus.

Fibros

O dietă bogată în fibre ajută digestia, pierderea în greutate și reduce riscul de a dezvolta diabet și boli de inimă. Profitând de acest lucru, din ce în ce mai multe alimente sunt etichetate ca fibroase. Cu toate acestea, uită să evidențieze cu majuscule că conține și mult zahăr și sodiu. Desigur, este minunat dacă un fel de mâncare are un conținut ridicat de fibre, dar merită să citiți și descrierea aici.

Dacă doriți să mâncați cu adevărat sănătos, cu un aport adecvat de fibre, alegeți fructe, legume, leguminoase și cereale integrale.

Conține doar ingrediente naturale

Credeți că produsele finite din magazin constau într-adevăr doar din ingrediente naturale, deoarece sunt scrise pe ea? Este recomandat de FDA să fie un produs natural care să nu conțină deloc coloranți, potențiatori artificiali sau ingrediente sintetice. Cu toate acestea, majoritatea produselor numite naturale sunt, de asemenea, lipsite de sodiu și zahăr.

Urmăriți lista ingredientelor pentru a afla dacă un anumit produs este într-adevăr sănătos. De asemenea, verificați conținutul de nutrienți pentru a obține o imagine mai exactă a acestuia.