O astfel de bucătărie IKEA va fi până în 2025

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Pe măsură ce mediul și obiceiurile noastre se schimbă în deceniile următoare, așa, desigur, bucătăria va evolua. Din ce în ce mai mulți oameni se mută în orașele mari, deci există din ce în ce mai puțin spațiu pe cap de locuitor; resursele naturale vor deveni mai rare, alimentele vor deveni mai scumpe, iar deșeurile vor deveni o preocupare din ce în ce mai arzătoare. Livrarea la domiciliu transformă complet obiceiurile noastre de cumpărare și depozitare, iar tehnologia este integrată în fiecare parte a casei noastre.

IKEA a invitat IDEO London, care lucrează în domeniul inovației și designului produselor, precum și studenților de la Eindhowen și Lund pentru a afla ce forțe sociale, tehnologice și demografice afectează modul în care ne vom comporta în jurul alimentelor în 2025. Studenții au petrecut luni întregi cercetând atitudinile, ideile oamenilor în ceea ce privește mâncarea și gătitul, iar designerii IDEO i-au ajutat să creeze ustensile de bucătărie imaginare. .

Pentru a vedea astăzi aceste viziuni pentru viitor, IKEA a cerut IDEO să creeze și apoi să construiască un model în mărime naturală care ar putea fi testat de 250.000 de vizitatori la Salone Del Mobile din Milano și într-o etapă de șase luni la EXPO Milano.

Cum va arăta bucătăria viitorului? Și mai important, ce va simți să gătești, să mănânci?

În program, era esențial să menții latura creativă a activității din bucătărie. Tehnologia poate face cu ușurință un spațiu robotizat, steril, dar acest proiect a fost condus pentru a menține bucătăria caldă. Concept Kitchen 2025 nu face nimic despre alegerile personale, ci promovează mai degrabă conștientizarea cu semne încorporate pentru a-i face pe oameni conștienți de acțiunile lor, pentru a lua decizii în cunoștință de cauză. În timpul proiectării prototipului, au fost dezvoltate 4 elemente:

Cămară modernă: Se caută să stabilească o relație mai strânsă cu alimentele prin recipiente transparente, deschise, unice. Tehnologia de răcire prin inducție ajută la menținerea conținutului cutiilor la temperatura potrivită.

Masa vieții: Scopul său este să fie cât mai creativ în bucătărie și să risipească mai puțin. Tot ce trebuie să facem este să punem broccoliul rămas pe el, iar rețetele vor apărea pe el. De asemenea, puteți alege rețete în funcție de timpul de gătit. Masa va fi bună pentru preparare, gătit (încălzitor-răcitor încorporat), mese.

Chiuvete moderne: Încurajează utilizarea mai conștientă a apei. Separa "apa neagra" (deloc folosita) si "apa gri", care este filtrata pentru spalarea vaselor, udarea plantelor.

Sistem de eliberare atent: Utilizatorul poate separa manual gunoiul și deșeurile reciclabile. Acestea din urmă apar într-o versiune zdrobită, ambalată în vid.

Și dacă ai visat întotdeauna un videoclip cu prescripție medicală, acum se poate împlini: o cameră montată deasupra mesei surprinde totul.