Acizi grași Omega 3 și alți acizi grași esențiali

Acizi grasi omega-3

Nu toate grăsimile sunt dăunătoare. Acizii grași esențiali stau la baza producției noastre de hormoni și sunt esențiali pentru multe procese biochimice vitale. Într-o dietă prea „potrivită”, în care toate grăsimile sunt considerate un dușman, din păcate, grăsimile bune sunt și ele „sacrificate”. Prin urmare, suplimentarea corespunzătoare a acestora este foarte importantă.

Acizii grași Omega3 și alți acizi grași esențiali din magazinul nostru online

Ce sunt de fapt acizii grași omega-3?

Numele omega-3 se referă la o întreagă familie de acizi grași. În partea de sus a acestuia se află acidul alfa-linolenic, cunoscut și sub numele de ALA. Este cel mai frecvent acid gras omega-3, dar și cel mai puțin activ din punct de vedere biologic. Pentru a se bucura de efectele sale benefice, corpul nostru trebuie să se transforme în alți acizi grași omega-3; precum EPA și DHA. acest proces de transformare nu este ceva eficient. În funcție de circumstanțe, doar o mică parte din ALA va fi convertită în EPA și DHA.

Halolaj vs. ulei de in

Principalul avantaj al uleiului de pește este că conferă acizilor grași omega-3 deja convertiți. Uleiul de semințe de in conține niveluri ridicate de ALA, dar aproape nu are EPA și DHA. Uleiul de pește, pe de altă parte, conține ALA, precum și cantități mari de EPA și DHA. Astfel, este clar că uleiul de semințe de in rămâne în urma uleiului de pește din această zonă.

Ce sunt acizii grași omega-6?

Ei bine, merită să consumăm mai mulți acizi grași omega-3, deoarece corpul nostru funcționează optim atunci când luăm proporțiile corecte de acizi grași omega 3 și omega 6. Cu toate acestea, se pot spune multe despre majoritatea dintre noi, dar echilibrarea acestor doi acizi grași din dieta noastră nu este în niciun caz. Spre deosebire de acizii grași omega-3, care sunt relativ mai greu de obținut în cantități suficiente, ne dăm peste acizii grași omega-6 la jumătatea drumului.

Uleiurile vegetale precum porumbul, arahida sau uleiul de soia conțin cantități mari de acizi grași omega-6. Deoarece acestea sunt uleiuri ieftine, acestea sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. Drept urmare, majoritatea dintre noi primim destul de mulți acizi grași omega-6 prin dieta noastră, spre deosebire de omega-3. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este ceva în neregulă cu acizii grași omega-6. Sunt la fel de esențiale ca omega3. Au roluri diferite, dar complementare în organizația noastră.

A Ulei de pește (omega 3)

Uleiul de pește conține o formă puternică de acid gras esențial omega-3 - o grăsime „bună”. Deoarece studiile arată că o parte semnificativă a populației este deficitară în grăsimi bune, cum ar fi cele găsite în uleiul de pește, mulți oameni apelează la suplimentele de ulei de pește pentru a-și îmbunătăți sănătatea și performanța generală. Reduce dramatic nivelurile de trigliceride, prevenind astfel bolile de inimă.

Acizii grași omega-3 au, de asemenea, beneficii fizice suplimentare, de la un efect de promovare a creșterii musculare la un efect de stocare a glicogenului care îmbunătățește mușchii. În plus, acestea pot provoca o modificare imediată a capacității dumneavoastră de a arde grăsimi.

Locațiile Omega 3

Uleiurile de pește se găsesc în peștii care trăiesc în apă rece, de ex. în somon, macrou, ton, păstrăv, halibut gigant și sardine. Notă: Tot uleiul de pește se descompune rapid sub influența luminii, căldurii și a metalelor.

De ce sportivii folosesc omega 3 (ulei de pește)

Oamenii din toate categoriile de viață folosesc ulei de pește pentru a îmbunătăți sănătatea generală a principalelor organe, inclusiv sistemul imunitar, sistemul cardiovascular, sistemul nervos și organele de reproducere. Cei care trăiesc un stil de viață activ constată că uleiurile de pește și alți acizi grași esențiali sunt nu numai esențiali pentru sănătate, ci și îmbunătățesc performanța. Reducerea descompunerii musculare, efect antiinflamator, construirea musculară, reducerea timpului de regenerare, stimularea secreției hormonale, menținerea sănătății articulațiilor și a țesutului conjunctiv sunt toate trăsăturile de comoară pentru toți sportivii.

Modul în care uleiul de pește promovează creșterea și regenerarea masei musculare?

Reduce inflamația mușchilor și articulațiilor, accelerând astfel regenerarea
Păstrează sănătatea și structura țesuturilor conjunctive și a articulațiilor
Crește nivelul de testosteron pentru o creștere musculară optimă
Cum contribuie la longevitate

Acid gras esențial Omega-6 (acid linoleic)

Ca acid gras esențial (EFA), acidul linoleic este, de asemenea, considerat una dintre grăsimile „bune”; îmbunătățește starea generală de sănătate, promovează producția echilibrată de hormoni, are un efect bun asupra articulațiilor și țesutului conjunctiv, promovează sinteza proteinelor - care este una dintre condițiile de bază pentru creșterea masei musculare - și întărește sistemul imunitar, organele de reproducere și sistemul nervos central.

Acidul linoleic este o sursă sănătoasă de acizi grași nesaturați. Este considerat esențial deoarece corpul nostru este incapabil să-l producă, dar totuși are nevoie de el, deci trebuie să ne acoperim nevoile cu alimente sau suplimente. Acidul linoleic apare în principal în uleiurile vegetale, de ex. în susan șofran, soia și porumb.

Apariții

Uleiuri vegetale, de ex. șofran de susan, soia și ulei de porumb. Notă: Deoarece acizii grași esențiali sunt deteriorați de lacrimi, protejați-i de lumina soarelui și păstrați-i întotdeauna într-un loc răcoros și uscat.

De ce sportivii folosesc Omega 6

Consumul cantității corecte de EFA este esențial pentru sportivi, pentru a evita simptomele carenței, dintre care una poate fi creșterea grăsimii corporale. Acizii grași Omega 6 reduc, de asemenea, defalcarea și inflamația musculară, promovează creșterea masei musculare, accelerează regenerarea, reglează secreția hormonală și contribuie la sănătatea articulațiilor și a țesutului conjunctiv.

Cum acizii grași Omega 6 promovează creșterea și regenerarea masei musculare?

Reduce inflamația, accelerând astfel recuperarea
Ajută la menținerea sănătății și a structurii țesuturilor conjunctive și a articulațiilor
Promovează producția optimă de testosteron și are astfel un efect bun asupra creșterii masei musculare

Echilibrarea acizilor grași omega3 și omega-6

Este un pic ca a face limonadă. Trebuie să adăugați atât lămâie, cât și îndulcitor. Dar va fi bine doar dacă aceste două componente sunt prezente în proporțiile corecte. De exemplu, dacă sunteți un sac de îndulcitor, veți avea nevoie de un palet de lămâie pentru limonadă. Dacă aveți doar un îndulcitor mic, veți avea nevoie de mai puțină lămâie pentru același efect gustativ.

Dieta noastră modernă arată ca o limonadă făcută cu prea mulți îndulcitori. Consumăm prea mulți acizi grași omega-6. Pentru a corecta acest lucru, teoretic ar trebui consumați mai mulți acizi grași omega-3 pentru a echilibra acizii grași. Dar aproape nu puteți auzi niciodată că ați putea mânca mai puțin omega-6 pentru a vă apropia de starea de echilibru.

Această stare de echilibru este foarte importantă. Raportul dintre acizii grași omega-6 și omega-3 ar trebui să fie între 3: 1 și 1: 1. Descris în acest fel, pare simplu, dar într-o dietă de tip occidental, acest raport este de obicei în jur de 20: 1!

Cum se reduce aportul de omega-6

Reducerea aportului de omega-6 reduce, de asemenea, cererea de omega-3 și îmbunătățește eficiența utilizării acizilor grași omega-3 din surse vegetale. Dar cum putem reduce eficient aportul de omega-6?

Folosind ulei de măsline sau canola în locul uleiurilor vegetale obișnuite
Prin revizuirea etichetelor alimentelor procesate - reduceți consumul de alimente care conțin uleiuri vegetale, cum ar fi porumb, soia, alune, floarea-soarelui și ulei de susan de șofran
Aveți grijă cu semințele: semințele de susan, semințele de floarea-soarelui, pinele și alunele sunt toate surse bogate de omega-6. Acestea nu trebuie excluse din dieta noastră, dar consumul în cantități excesive va crește considerabil nevoia de omega3.