Acizii grași omega-3 sub vârsta de 7 ani - de ce, din ce, cât?

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Putem auzi multe despre acizii grași omega-3 și semnificația lor dietetică astăzi, deoarece acești acizi grași polinesaturați au multe proprietăți pozitive, despre care aflăm tot mai multe prin cercetări în continuă expansiune. Aportul adecvat de omega-3 este esențial pentru sănătatea și dezvoltarea umană - prin urmare, merită o atenție specială la sugari și copii mici, deoarece este cea mai intensă perioadă de dezvoltare. Acest articol se concentrează pe copiii cu vârsta sub 7 ani pentru a arăta importanța acizilor grași omega-3.

Importanța acizilor grași omega-3 în nutriția sugarilor și copiilor

Există trei tipuri principale de acizi grași omega-3: ALA (acid alfa-linolenic), EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic). Strict vorbind, numai ALA este considerat un acid gras omega-3 esențial, deoarece corpul uman nu este capabil să-l producă singur. Cu toate acestea, conversia ALA în EPA și DHA în organism este foarte ineficientă (de exemplu, studiile arată că aproximativ 4% din ALA poate fi convertit în DHA), deci este absolut necesar să consumăm și EPA și DHA.

Acizii grași omega-3 sunt componente esențiale ale membranelor celulare, acționând ca un „lubrifiant” pentru celule, ceea ce înseamnă că îmbunătățesc flexibilitatea celulară, comunicarea celulă-celulă și susțin metabolismul celular și exprimarea genelor. Odată ajunși în corp, EPA și DHA sunt transformate în prostaglandine: o substanță asemănătoare hormonilor care reglează activitatea celulară și funcția cardiovasculară sănătoasă. De asemenea, avem nevoie de EPA și DHA pentru a construi și a menține un sistem imunitar sănătos.

Creierul, sistemul nervos și ochii sunt extrem de bogate în acizi grași omega-3, care se acumulează în aceste țesuturi în etapele târzii ale vieții fetale și în etapele timpurii ale vieții neonatale. DHA în special este foarte important în acest sens, deoarece DHA reprezintă aproximativ 97% din acizii grași omega-3 din creier și 93% din acizii grași omega-3 din retină.

Acizii grași omega-3 sub vârsta de 7 ani - în lumina cercetărilor

Creierul este de aprox. Crește la cel mai rapid ritm în perioada de până la 3 ani, deși dezvoltarea continuă până în copilărie și adolescență.

Numeroase studii științifice au arătat că bebelușii hrăniți cu formule care conțin acizi grași omega-3 au o dezvoltare mentală mai bună decât bebelușii hrăniți cu formulă fără omega-3. Aceste beneficii sunt evidente bine după hrănirea formulei și continuă până în copilărie. De exemplu, sugarii care primesc formulă suplimentată cu DHA au o dezvoltare cognitivă, motorie și comportamentală mai bună la 18 luni, iar acuitatea vizuală și rezultatele IQ la vârsta de 4 ani decât sugarii care primesc formulă fără DHA. Bebelușii cu vârsta cuprinsă între 9 și 12 luni care primesc supliment de omega-3 prezintă o atenție mai bună și un vocabular mai bogat în timpul copilăriei.

Într-un studiu randomizat, controlat cu placebo, dublu-orb, un grup de copii sănătoși în vârstă de 4 ani a primit 400 mg DHA zilnic, iar un alt grup a primit placebo fără medicamente. Apoi și-au examinat funcțiile cognitive cu diferite teste (de exemplu, test de atenție, test de vocabular etc.). Cercetătorii au descoperit o corelație pozitivă între nivelurile de DHA din sânge și scoruri mai mari la vocabularul testului Peabody.

Cercetările sugerează, de asemenea, că aportul preșcolar de EPA și DHA poate juca un rol benefic în prevenirea tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD). Un studiu din Marea Britanie a analizat efectele complementare ale unei concentrații ridicate de EPA/DHA la copii cu vârsta cuprinsă între 20 de luni și 3 ani: acizii grași omega-3 au obținut, de asemenea, îmbunătățiri dramatice ale abilităților de învățare, IQ și vocabular. Unii copii au fost cu 6 luni în urma colegilor lor în ceea ce privește abilitățile de învățare, dar cu ajutorul suplimentării cu omega-3 au ajuns la un nivel complet normal în 3 luni.

În 2018, un studiu a fost publicat în revista medicală BMC Medicine care a examinat dacă consumul crescut de pește gras îmbunătățește funcția cognitivă la copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani. Studiul a implicat 232 de copii, care au fost împărțiți în două grupuri: un grup a primit pește gras (hering, macrou) la prânz, iar celălalt carne (pui/miel/carne de vită) de 3 ori pe săptămână timp de 16 săptămâni. Există o creștere semnificativă a nivelurilor de acizi grași omega-3 în sângele copiilor care mănâncă pește și, de asemenea, au performanțe mai bune la diferite teste cognitive., ca copiii care mănâncă carne.

Sugarii hrăniți cu o dietă care conțin DHA după alăptare au avut o viziune mai clară decât cei hrăniți cu o dietă fără DHA după alăptare.

Unele studii sugerează, de asemenea, că aportul timpuriu de DHA poate reduce riscul bolilor cardiovasculare ulterioare.

Sugarii hrăniți cu o formulă care conțin acizi grași DHA omega-3 au avut o reducere semnificativă a incidenței bolilor respiratorii și a diareei în primele 12 luni de viață, comparativ cu sugarii care au primit o dietă fără DHA. Mai mult, cercetări ulterioare au arătat că o dietă care conține DHA a redus incidența bolilor respiratorii superioare și a alergiilor până la vârsta de 3 ani. Un studiu a constatat, de asemenea, că aportul crescut de DHA la copiii mici poate îmbunătăți funcția imunitară și dezvoltarea, inclusiv sănătatea respiratorie.

Cât de mult omega-3 are nevoie un copil sub 7 ani?

Aportul scăzut de omega-3 poate avea o serie de consecințe nedorite, cu toate acestea, aportul excesiv poate fi dăunător, cum ar fi modificarea funcției imune a organismului, care poate duce la un răspuns imun anormal, infecție virală sau bacteriană. Acesta este motivul pentru care este important să fiți conștienți de doza de omega-3 recomandată în funcție de vârstă. Potrivit Academiei Naționale Americane de Medicină, acestea sunt:
• De la 0 la 12 luni: 0,5 grame de omega-3/zi
• De la 1 la 3 ani: 0,7 grame de omega-3/zi
• De la 4 la 8 ani: 0,9 grame de omega-3/zi

Recomandarea EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor):
• 7-24 luni: 100 mg DHA/zi
• 2-18 ani: 250 mg EPA + DHA/zi

Care sunt sursele de aport de omega-3 la copii?

Fătul primește DHA din corpul mamei în uter și din laptele matern după naștere, dar cantitatea depinde de nivelul DHA al mamei. Puteți citi mai multe despre importanța acizilor grași omega-3 în timpul sarcinii și alăptării în articolul nostru anterior, făcând clic aici .

Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) recomandă consumul a 2-3 porții de pește pe săptămână, chiar și pentru copiii foarte mici (cu vârsta peste 6 luni). Sub vârsta de 6 ani, o porție corespunde la aproximativ 75 de grame. Peștele poate fi dat zdrobit sau puriat de la vârsta de 6 luni.

Experții FDA recomandă consumul de pește cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi tonul, creveții, somonul, codul, somnul, heringul, tilapia, crabul. Cu toate acestea, pe lângă modificările alimentare, nivelurile de DHA și alți acizi grași omega-3 pot fi atinse cu suplimente alimentare fără metale grele și alte substanțe toxice. THE Capsulele Omega-3 sunt făcute și pentru copii poate fi administrat de obicei de la vârsta de 4 ani sau imediat ce copilul poate înghiți capsula sau prin tăierea capsulei, conținutul ei uleios poate fi amestecat în alimente. (Forma de glucoză din siropul de glucoză animal nu este recomandată pentru omega-3 sau alte suplimente de vitamine. Puteți accesa articolul nostru anterior făcând clic aici.)