Acru, dar face minuni

Nutriționiștii au arătat câte minerale și vitamine utile se găsesc în varza murată, una dintre cele mai ușoare și relativ ieftine surse de vitamine. Pe lângă conținutul său ridicat de bacterii de balast și acid lactic, găsim o gamă întreagă de substanțe antibacteriene. Mâncare ideală pentru cei care au grijă de liniile lor, doresc să slăbească sau care fac dietă din constrângere: nu-și încarcă stomacul sau intestinele.

Sebastian Kneipp, preot paroh și naturist din secolul al XIX-lea, a sugerat consumul de varză murată și suc de varză nu numai ca parte a gastronomiei sănătoase, ci și în scopuri medicinale. Oricine se luptă cu indigestia ar trebui să urmeze sfatul părintelui Kneipp și să consume 100 de grame de varză murată de trei ori pe zi înainte de mese. Respectarea cursului tratamentului poate duce la îmbunătățirea rapidă a pacienților cu funcție intestinală ușoară. De asemenea, este important să beți cantitatea potrivită de lichide, în special apă minerală necarbonatată sau ceai de plante. Acest remediu, spre deosebire de laxative, nu are efecte dăunătoare și nu creează dependență.

Detartrajul și detoxifierea cu varză trebuie continuate cel puțin două până la trei săptămâni. Pentru a face acest lucru, beți un pahar mare de suc de varză murată amestecat cu suc de mere de trei ori pe zi. Ca aliment solid în aceste zile, mâncați doar alimente ușoare, pe bază de plante. Pentru cei pe care vindecarea își începe efectul de binecuvântare în a doua zi, puteți să vă lăsați o înghițitură de seară pentru o noapte liniștită.

O dietă blândă este cu siguranță recomandată încă câteva zile după terminarea tratamentului. Dacă aveți vreo boală cronică a organelor sau tulburări de stomac, asigurați-vă că solicitați sfatul medicului de familie înainte de a vota pentru această metodă de detoxifiere sau dietă.