Căutați o rețetă sau un ingredient

Dacă încorporezi din ce în ce mai multe legume - și bineînțeles fructe - în dieta ta, ești dublu de bun! Pe lângă funcționarea optimă a digestiei, vitaminele, mineralele, oligoelementele, enzimele, aminoacizii și substanțele antiinflamatoare din legume vor evita și problemele de sănătate.

1. Varză: pentru dureri articulare

Ce se ascunde în el?

Varza (cum ar fi varza sau varza capului) este plină de oligoelemente, vitaminele C și K, care protejează oasele. Frunzele sale conțin și substanțe germicide și antiinflamatoare.

Cum ajută?

Potrivit unui studiu american, cineva care consumă puțină varză pe zi are oase semnificativ mai puternice. Utilizate ca o compresă, legumele ameliorează durerile articulare și reumatice. Rolați frunzele exterioare mai mari cu un pahar, așezați-le pe partea dureroasă a corpului și apoi acoperiți-le cu un prosop de bumbac. Odihnește-te așa timp de 10-15 minute.

2. Ceapă: tuse

Ce se ascunde în el?

Bogat în vitaminele A, B și C, dar conține și compuși de magneziu, fosfat, potasiu și sulf.

Cum ajută?

Are efect fungicid și antibiotic. Siropul de miere de ceapă este un bun medicament pentru răceli și tuse. Se toacă 1 cap de ceapă, se pune într-un pahar și se amestecă 3 lingurițe de miere. Lăsați-l să stea cel puțin 6 ore, apoi consumați 1-1 lingurițe din acesta de trei ori pe zi, dacă aveți o răceală.

3. Anghinare: scade colesterolul

Ce se ascunde în el?

Gustul său special se datorează unui ingredient activ numit cinarină. De asemenea, conține multe vitamine B, fier și magneziu.

Cum ajută?

Cinarina este implicată în reînnoirea celulelor, protejează ficatul și stimulează funcția bilei. Consumul de ceai de anghinare sau suc poate reduce nivelul colesterolului și al zahărului din sânge și poate preveni calculii biliari. Elimină problemele digestive și, de asemenea, ajută la inflamația tractului urinar.

4. Morcovi: o vitamină pentru păr și unghii frumoase

Ce se ascunde în el?

Beta-caroten colorat în morcov, un precursor al vitaminei A și al seleniului.

Cum ajută?

Morcovii sunt un agent eficient de creștere a părului și a unghiilor. Hrănește pielea, îmbunătățește vederea, întărește sistemul imunitar. Bea 1 pahar de suc de morcovi amestecat cu ulei vegetal sau smântână. Acest lucru se datorează faptului că organismul poate utiliza numai carotenul cu grăsimi!

5. Sparanghel: protejează inima

Ce se ascunde în el?

E și mai multe tipuri de vitamine B, acid folic și zinc.

Cum ajută?

Vitamina E protejează vasele de sânge. Vitaminele B reglează metabolismul, contribuind la alimentarea cu energie a celulelor. Biotina face pielea catifelată și strălucitoare.

6. Roșia: are un efect de curățare

Ce se ascunde în el?

Arma sa minune este licopenul, la care se adaugă multă vitamină C și potasiu.

Cum ajută?

Licopenul curăță vasele de sânge, protejează inima, protejează împotriva cancerului. Poate fi găsit chiar și în ketchup, deoarece roșiile pot fi conservate numai printr-un tratament termic delicat, altfel își vor pierde frumoasa culoare roșie.

7. Usturoiul: combate ateroscleroza

Ce se ascunde în el?

Un compus care conține sulf numit alicină acționează ca bactericid și scade nivelul colesterolului și al grăsimilor din sânge, protejând astfel împotriva aterosclerozei.

Cum ajută?

Cel mai bine este să mănânci crud sau să folosești ulei de usturoi de casă pentru prăjire și gătit.

9. Castravete: rezistența verde a pielii

Ce se ascunde în el?

Vitamina C, magneziu, potasiu, calciu. Are un conținut de apă de peste 90%. Majoritatea vitaminelor și mineralelor se află în coajă, deci nu o curățați dacă puteți, ci spălați-o întotdeauna bine.!

Cum ajută?

În caz de arsuri solare, înconjurați legumele și puneți-le pe partea roșită a corpului. Calmeaza, raceste pielea, accelereaza procesul de vindecare. Puteți face și o mască de față pentru pielea deshidratată.