Şniţel

Nu este nimic în neregulă cu asta. Cu atât mai mult în ce constă pesmetul și faptul că carnea delicioasă a fost făcută în ulei din abundență, care chiar s-a absorbit cu ea. Din fericire, există și o versiune dietetică și sănătoasă a cărnii prăjite (la fel). Următoarea rețetă prezintă o astfel de alternativă.

Carne prăjită în dietă

Piept de pui prăjit în blană de fulgi de ovăz

Ingrediente

  • 500 g file de piept de pui
  • făină de ovăz
  • fulgi de ovăz (cereale mici)
  • 2 oua
  • sare
    carnea
  • ulei de nucă de cocos sau spray de ulei cu zero calorii ShopRite
  • se ornează cu orez basmati

Pregătirea

  1. Spălați carnea și apoi tăiați-o aprox. felii egale! Sare-l!
  2. Puneți fulgi de ovăz, ouă bătute și fulgi de ovăz pe farfurii și boluri separate!
  3. Rulați carnea mai întâi în făina de ovăz, apoi în ouă, în cele din urmă în fulgi de ovăz!
  4. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie!
  5. Prăjiți feliile de carne până când devin maronii aurii!
  6. Între timp, gătește orezul!

Am comandat făina de ovăz de la un magazin online. Am mai văzut grăsime de nucă de cocos
tot în hipermarketuri mai mari. Și puteți obține celelalte ingrediente oriunde. În loc de făină de ovăz, puteți folosi făină integrală, ideea nu este să folosiți făină albă. În loc de făină de ovăz, se poate folosi și tărâțe de ovăz, dar în niciun caz pesmetul nu poate fi amestecat cu semințe de susan, migdale, semințe de dovleac, semințe de in. De asemenea, recomand orezul de iasomie din orez, și îl puteți mânca și cu salată, pentru care recomand ulei de semințe de dovleac. Merită experimentat.