Plăcintă cu brânză de vaci de vanilie

Principalele caracteristici ale plăcintelor și plăcintelor clasice sunt aluatul subțire și umplutura groasă. Cityfood a adus săptămâna aceasta o adevărată specialitate dragilor săi cititori, și anume plăcinta cu brânză de vaci fără fund, care, așa cum sugerează și numele său, nu are aluat. Doar un strat de brânză de vaci ușor, dulce și vanilat este întregul tort, care poate fi consumat cu o mulțime de toppinguri. Rămâneți atent dacă vă plac și rețetele bine dovedite și sunteți fericiți să încercați ceva care a fost testat de multe ori. Aceasta este o astfel de rețetă, nu ratați!

Ingrediente:
75 dkg brânză de vacă semi-grasă
3 pahare mici de smântână
4 ouă
2 cs zahăr vanilat
1 cs praf de copt
8 linguri zahăr
8 linguri de făină fină

Ouăle sunt separate în două. Proteina este bătută automat într-o spumă tare. Bateți gălbenușurile într-un castron mai mare, adăugați brânza de vaci străpunsă (nu mai rămân boabe mari), smântâna, zahărul vanilat și zahărul granulat. Se amestecă bine aluatul. Se presară praful de copt în făină, se amestecă în ea, apoi se toarnă în aluat și se amestecă totul bine. În cele din urmă, transformăm spuma de ou bătută în ea, cu mișcări ușoare, având grijă să nu zdrobim spuma. Se toarnă într-o foaie de copt unsă, unsă cu grijă și se coace aluatul într-un cuptor preîncălzit. Blatul ar trebui să fie un galben auriu frumos, apoi ești gata. Merită să faceți un test de ac în timp ce coaceți, deoarece tortul se coace încet, durează destul de mult. După ce s-a copt, se scoate din cuptor, se răcește într-o tavă de copt, se servește călduță sau rece.
Ce merită să consumi? Cu orice gem, dar cel mai bine adăugat gem de caise de casă. Puteți face un sos din fructe proaspete sau congelate, gătiți-le moi cu puțin zahăr și apă, răciți-le și sosul de fructe este gata. Pentru cei care preferă prăjiturile, recomandăm și sos de ciocolată și sos de caramel cu inimă bună.

Sfat pentru fructe de oraș: sos de afine

Ingrediente:
25 dkg afine proaspete sau mirelite
3 linguri zahăr
suc stors de jumătate de lămâie

Pune afinele la fiert cu zahărul, aprox. Se înmoaie în 15 minute și apoi se scoate de pe foc. Între timp, asigurați-vă că sosul este suficient de dulce, deoarece multe depind de calitatea afinelor. Dacă nu este suficient de dulce, îl putem înlocui cu mai mult zahăr. Se adaugă jumătate din zeama de lămâie și se amestecă bine. Îl oferim răcit pentru tort!
Ti-a placut si reteta? Ușor și rapid! Dacă alegeți livrarea la domiciliu pentru prânz, cu siguranță veți avea timp să faceți tortul. Comandați felul principal de la Cityfood și vă vom duce acasă pentru un prânz delicios!