Alergie, intoleranță, histamină, boală celiacă, NCGS.

Alergie, intoleranță, sensibilitate la gluten, boală celiacă, intoleranță la histamină, alergie la proteinele din lapte, intoleranță la lactoză, sensibilitate la gluten non-celiac, alergie la făină de grâu-secară sau intoleranță la gluten. Acești termeni sunt familiari, dar știm, de asemenea, că fiecare are un sens diferit?

ALERGIE

alergie o reacție excesivă a sistemului imunitar la substanțe care în mod normal nu generează un răspuns din partea organismului. Astfel de substanțe se numesc alergeni, cum ar fi polenul, părul animalelor, acarienii, sporii mucegaiului, otrăvurile diverselor animale, microorganismele, alimentele, medicamentele, substanțele chimice, metalele grele etc.

Plângerile și simptomele se pot dezvolta imediat, dar în câteva ore și depind de sistemul de organe afectat:

strănut
nas curbat
tuse
rupere
înec
dificultăți de respirație
diaree
eczemă
balonare
Crampe abdominale
greaţă
Ce numar

Prick test/skin test (laboratorul nostru nu face acest lucru)
Test de sânge de tip IgE (teste de alergie de tip IgE/aliment sau inhalant)

INTOLERANŢĂ

Toleranță alimentară se dezvoltă atunci când anumite alimente nu pot fi absorbite în timpul digestiei, astfel încât componentele nedigerate declanșează un răspuns imun anormal. Vorbim de intoleranță alimentară dacă 1. sistemul digestiv este practic deficitar în enzime digestive sau dacă 2. sistemul intestinal nu funcționează corect și nu descompune alimentele.

Plângeri și simptome care apar de obicei zile mai târziu și pot persista:

durere de cap
balonare
Pierderea parului
insomnie
epuizare
acnee sau alte simptome ale pielii
arsuri la stomac
greaţă
diaree sau constipație
dureri articulare

Test de sânge de tip IgG (teste de intoleranță la IgG alimentare)

SENSIBILITATEA GLUTENĂ (adevărată) și/sau CELIACHIA

Cele două nume acoperă una și aceeași și o boală autoimună incurabilă. Boala se caracterizează prin intrarea proteinelor din grâu, secară, orz în intestin, unde sunt modificate de o enzimă numită transglutaminază, care ucide inflamația mucoasei intestinale. Viliile intestinale sunt distruse și apar tulburări severe de absorbție. Alte boli autoimune pot fi deja factori predispozanți în dezvoltarea acesteia. (boală tiroidiană, intoleranță la lactoză, diabet)

Plângerile și simptomele care pot ascunde ani de zile pot ucide liniștit corpul:

reclamații comune
eczemă
balonare
diaree
scaune grase
întârzierea dezvoltării la copii
Crampe abdominale
infertilitate
avort
Pierderea parului
depresie
dizabilități de învățare la copii
osteoporoză
deficiență de fier
cefalee/migrenă
valori diferite de laborator datorate malabsorbției (deficit de vitamine, anemie)

Serologic cu rezultate adecvate dacă consumul de gluten persistă sau este readus la dietă la cel puțin 3-6 luni după.

Transglutaminază IgG, IgA
Anticorp anti-endomi
Peptidă de gliadină deamidată
+ Imunoglobulină IgA

Genetic studiu, nu există restricții dietetice. Se poate face la orice vârstă.

Detectarea HLA DQ2 și DQ8 prin PCR.

Cu histologie, adică dintr-o probă de biopsie prelevată din mucoasa intestinală .

INTOLERANȚA ISTAMINEI

În mod normal, o enzimă din intestin numită diaminoxidază (DAO) descompune aportul de histamină din alimente. Cu toate acestea, în cazul intoleranței la histamină, există o deficiență a acestei enzime, astfel încât mai multă histamină pătrunde în fluxul sanguin din alimente și provoacă diverse plângeri. Simptomele intoleranței la histamină sunt similare cu cele ale unei alergii adevărate, dar nu trebuie confundate cu aceasta. O alergie este o reacție imunologică eronată în care organismul produce anticorpi împotriva dușmanilor putativi, cum ar fi laptele de vacă. Ca urmare a acestui proces, histamina este eliberată, care declanșează apoi simptome alergice, cum ar fi o erupție cutanată sau astm. Dacă testele alergice de tip IgE sunt negative, dar reclamațiile persistă, trebuie luată întotdeauna în considerare intoleranța la histamină!

Plângeri și simptome care apar la scurt timp după masă:

valuri de căldură
rinită care nu vrea să dispară
balonare
eczemă
diaree sau constipație
dificultăți de respirație
puls rapid
tulburări ale ritmului cardiac
lipsă de concentrare
astm
tuse
Ce numar

prin test de sânge prin măsurarea concentrației enzimei DAO
scaun cu test de histamină (neefectuat de laboratorul nostru)

ALERGIA PROTEINELOR LAPTE

Acest lucru nu este același cu sensibilitatea la lactoză lactoză și nu este același cu sensibilitatea la lapte de tip IgG. Aceasta este pentru proteinele care se găsesc în lapte (cazeină și proteine din zer - alfa și beta lactalbumină) răspuns imun alergic specific. Reacțiile induse de lapte pot fi precoce, pot apărea aproape imediat sau pot întârzia, apar la câteva zile după consumul de lapte (alergen).

Plângeri și simptome:

urticarie
edem
eczemă
plângeri abdominale
reflux
astm
şoc

alergie cu testul de sânge de tip IgE menționat mai sus
Prick test cu test de piele (laboratorul nostru nu face acest lucru)

ZAHARUL DE LAPTE/SENSIBILITATEA LA LACTOZĂ - INTOLERANȚĂ

THE sensibilitate la lactoză obsesie intoleranță la lactoză incapacitatea de a degrada lactoza, un zahăr găsit în lapte și produse lactate. Acest lucru se datorează lipsei sau nivelului scăzut al enzimei lactază necesare degradării. Se estimează că 75% din populația adultă din întreaga lume nu este în măsură să descompună complet lactoza. Se cunosc 3 forme: deficit congenital de lactază, deficit de lactoză primară și secundară.

Plângeri și simptome:

diaree
Crampe abdominale
balonare
balonare
durere de cap
oboseală
acnee
probleme cu somnul

Genetic folosind un test

Testul mutației genei LCT 1390

Hidrogen prin expirație (laboratorul nostru nu face acest lucru)

Prin alte metode (totuși, din cauza autenticității, acest lucru nu este recomandat sau un credit fiscal poate fi solicitat numai dacă cele două metode de laborator sunt certificate)

Test de dietă: o dietă de mai multe zile care nu consumă lactoză. Trebuie remarcat faptul că multe produse finite conțin lactoză. Dacă simptomele dispar, aceasta ridică suspiciuni.
Test de expunere: După o dietă fără lactoză, dizolvați 50 până la 100 de grame de lactoză într-un pahar cu apă și beți-o. Dacă simptomele revin în câteva ore, confirmă suspiciunea.
Testul glicemiei: Soluția de lactoză trebuie luată și pe stomacul gol după un post peste noapte. Prin măsurarea nivelului de glucoză din sânge la fiecare 10-15 minute după administrarea lactozei, persoanele cu digestie slabă a lactozei obțin o curbă de funcție plană, în timp ce persoanele cu digestie lactoză prezintă un vârf caracteristic al curbei, care este atins cu o creștere de 50-100% -2 ore.

SENSIBILITATEA GLUTENĂ A NECELIAGIULUI - NCGS

Reclamații și simptome care pot provoca reacții neplăcute după până la 20 de minute dacă sunt anulate:

balonare
disconfort abdominal
diaree
probleme cu somnul

În schimb, boala celiacă nu prezintă simptome cutanate, probleme ginecologice, plângeri articulare.

Nu există o metodă de diagnostic de laborator pentru NCGS, astfel încât boala celiacă clasică și alte afecțiuni alimentare pot fi excluse. (Intoleranță la IgG, alte tulburări gastro-intestinale)

GRÂU, SECĂ, GLIADINĂ, GLUTEN, ALERGIE FĂINĂ

Nu este egal cu intoleranța! Am aflat deja mai sus: alergia este de tip IgE, intoleranța este IgG. De asemenea, diferă prin reclamații și prin detectabilitate, totuși sunt adesea confuzi.

Dacă reclamațiile noastre sunt cauzate de o alergie, trebuie să fim întotdeauna excluși din dietă pentru totdeauna! Dacă intoleranța, adică hipersensibilitatea, este confirmată printr-un test de sânge de tip IgG, atunci consumul lor trebuie suspendat doar temporar, reacțiile organismului monitorizate și apoi revenite treptat la dietă. Este recomandat să nu experimentăm noi înșine acest proces de eliminare, ci să cerem ajutorul unui specialist, deoarece ne putem face mult mai mult rău. Alimentația inadecvată sau insuficientă este cel puțin la fel de periculoasă ca și consumul constant de ceva care nu este bun pentru noi!

INTOLERANȚA GLUTENĂ, cunoscută și sub numele de SENSIBILITATE GLUTENĂ

Nu este egal cu alergia, nu este același cu boala celiacă clasică, care se mai numește așa, și nu este egal cu starea NCGS menționată mai sus. Intoleranța alimentară este atunci când anumite alimente nu sunt complet capabile să fie împărțite în componente absorbabile în timpul digestiei din cauza cantității reduse sau a lipsei de enzime digestive. Alimentele neabsorbate care rămân în tractul digestiv provoacă simptomele clasice ale intoleranței alimentare (balonare, crampe etc.).

Reclamațiile și simptomele menționate în secțiunea INTOLERANȚĂ de mai sus pot fi citite, precum și detectarea lor.

Pachete de testare

Prevenire și pachete de filtre clasificate. Pentru a evalua starea de sănătate și pentru a investiga cauzele bolilor, cu ani de experiență.

Informații importante

Cum poate ajuta laboratorul? Informații privind colectarea sângelui, procesul de înregistrare, termenele limită, avizul experților. Detalii

Recoltare de sânge cupon

Informații importante pentru oaspeții noștri cupon pre-cumpărați. Conectare online . Mai multe

Descriere Test

Rezultate de laborator - ce înseamnă constatarea? Un mic lexic explicativ. Detalii

Mâncarea noastră sub lupă

Teste alergice, intoleranțe, (lactoză, histamină, alimente) sensibilitate la gluten, proteine din lapte. Citeste mai mult

Test de laborator la Budapesta

Recoltarea sângelui, teste de laborator fără referință, chiar imediat.

Consultație medicală

O oportunitate de consultare pentru toți cei care sunt lipsiți de idei, au plângeri. Citeste mai mult

Concentrați-vă asupra reclamațiilor

Veți găsi cele mai bune solicitări și pachete pentru investigarea reclamațiilor dvs. Citeste mai mult